Ep49 - Agricultura Orgânica com David Ralitera (Santa Adelaide)

Marcha e Sai

Conteúdo fornecido por Marcha e sai. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Marcha e sai ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

4y ago 43:50

MP3•Home de episódios

Série arquivada ("Feed inativo " status)

When? This feed was archived on October 31, 2020 17:08 (3+ y ago). Last successful fetch was on August 10, 2020 18:05 (3+ y ago)

Why? Feed inativo status. Nossos servidores foram incapazes de recuperar um feed de podcast válido por um período razoável.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Olá, querido ouvinte!
Essa semana o Marcha e Sai traz mais um episódio que foi gravado antes do período de isolamento social, nessa entrevista eu conversei com David Ralitera fundador da fazenda de orgânicos Santa Adelaide, que começou em 2010 como um hobby mas que a partir de 2012 é a prioridade maxima de David, que deixou uma bem-sucedida carreira como executivo para começar o negócio, que hoje é um dos mais conhecidos fornecedores de produtos orgânicos no Brasil.
Falamos sobre a importância do cozinheiro como porta voz dos produtos na gastronomia, diferenças entre o manejo convencional e orgânico, distanciamento do centros urbanos em relação ao cultivo, legislação, feiras de orgânicos, sazonalidade, e uma série de outros assuntos.
Peço desculpas pelo barulho dos aviões durante o programa, foi uma situação que não tinha como ser contornada, e que com certeza não afetou o conteúdo.
Muito Obrigado por ouvir o Marcha e Sai, espero que vocês estejam lidando bem, dentro do possível obviamente, com esse momento de isolamento social, estaremos aqui semanalmente tentando preencher um pouquinho do vazio que a falta do dia a dia na cozinha nos traz.
Redes Sociais :
Marcha e Sai
https://twitter.com/MarchaSai
https://www.instagram.com/marchaesaipodcast/?hl=pt-br
Santa Adelaide
https://www.instagram.com/santa_adelaide_organicos/?hl=pt-br

61 episódios

#Comida #Artes #Educação #Notícias #Marcha E Sai