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David Figueira: Da Física à Cerveja
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Bem vindo e bem-vinda ao Espaço Recíproco! Eu sou o Marcelo Knobel, físico e professor da Unicamp, e este é um lugar onde converso com cientistas e personalidades brasileiras.
Hoje falo com o David Figueira, que é sócio fundador e diretor de operações do grupo cervejeiro Lamas Corp. David também co-fundou a Lamas Brew Shop, uma das primeiras lojas especializadas em insumos e equipamentos para cervejeiros amadores do Brasil. David Figueira é também o presidente do grupo Unicamp Ventures.
Conversamos sobre o como ele começou esse projeto durante sua formação acadêmica em Física, fundando a Lamas com alguns de seus colegas de curso e professores. David também explica qual é a ligação entre a física e a cerveja, e como o mercado de cervejaria artesanal vem crescendo no Brasil.
#EspaçoRecíproco #MarceloKnobel #DavidFigueira #Cerveja #Física #Unicamp
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Espaço Recíproco
Edição: Karina Tarasiuk
Produção de Conteúdo: Rachel Barbosa
Imagem de perfil do canal: P. Fraundorf / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/...)
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