Flavor of Hometown : เรื่องเล่าจากหมกหยวกกล้วยใส่ไก่

28:43
 
Compartilhar
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on November 30, 2022 07:24 (1d ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 337261854 series 3380176
Por Thai PBS Podcast descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

เรื่องราวเมนูในความทรงจำของ กาแฟ - ณิษา ภิญญาไกรรวี อาชีพทำธุรกิจส่วนตัว และนางแบบ คือเมนูห่อหมกหยวกใส่ไก่ฝีมือยาย จากจังหวัดเพชรบูรณ์ กาแฟเล่าว่าเมนูนี้อาจเป็นเมนูธรรมดา เพราะวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่าย เหมือนห่อหมกทั่วไปแต่ใช้หยวกกล้วยมาหมกแล้วก็ใส่ไก่เข้าไป ทุกครั้งที่มีหยวกกล้วยก็จะทำแค่เมนูเดียว จนไม่รู้ว่าทำเมนูอะไรได้อีกบ้าง คิดว่าทำได้แค่เมนูเดียว มารู้ทีหลังว่า ห่อหมกของยายแตกต่างจากทุกคนบนโลก เพราะยายคิดสูตรขึ้นมาใหม่ โดยผสมแป้งข้าวเจ้ากับข้าวเหนียวเข้าไปในพริกแกง ใช้ไก่ส่วนสะโพกที่ติดหนังแต่ไม่มัน หั่นแบบพอดีคำ มีหยวกกรอบ ๆ กับแป้ง พริกแกงแบบหนึบ ๆ นี่คือสิ่งที่ทำให้ไม่เหมือนใคร

14221 episódios