Un podcast 100% dedicado al marketing para restaurantes donde entrevistamos a emprendedores del sector para descubrir sus experiencias, emprendimientos e ideas.
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Si algo nos enseña la criminología es que no hay dos crímenes iguales ni dos asesinos ni dos víctimas ni tampoco dos escenarios. Por diversas razones, también hay crímenes que nos impactan más que otros. Soy Ana Mendoza, criminóloga y creadora de este podcast de true crime. A través de mi voz trato de transportarte a la escena del crimen, a la mente de un asesino y lo que vivió la víctima del caso, narrándote todos y cada uno de los detalles de la historia. Acompáñame para que podamos descub ...
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Videos divertidos que inspiran, intrigan y excitan la imaginación, provenientes de algunos de los pensadores y ejecutores más importantes del mundo desde el escenario de TED, de eventos TEDx y otras reuniones del sistema en todo el mundo. También se pueden descargar estos y muchos otros videos en forma gratuita desde TED.com, con transcripción interactiva en inglés y con subtítulos en casi 80 idiomas. TED es una organización sin fines de lucro dedicada a comunicar ideas que vale la pena difu ...
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265. Angelika Graswald y Vincent Viafore: Un trágico paseo en kayak - Episodio exclusivo para mecenas
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33:41Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! 19 de abril de 2015. Nueva York. Angelika y Vincent se despertaron aquella mañana con resaca. Habían pasado una noche de fiesta junto a algunos amigos. Pese al malestar, no cancelaron sus planes de ir a navegar por el río Hudson …
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269. El controvertido caso de Cristal McCrory - Episodio exclusivo para mecenas
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29:29Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! La mañana del 9 de febrero de 2023, Cristal se despertó con cierto malestar. Llamó al médico y concertó una cita para esa misma tarde. Nunca se presentó. Tony, su marido, estuvo intentando localizarla a lo largo del día, pero le …
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Ep 189 - Paso a paso para desarollar la cultura de tu restaurante con Maribel Gómez de Chef Burger.
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43:33Siguiendo con nuestra intención de brindarte el contexto necesario sobre los fundamentos clave para transformar tu restaurante en una empresa sostenible, esta semana te compartimos la conferencia de Maribel Gómez, Directora de Marca de @chefburger, para profundizar en la importancia de desarrollar una marca coherente, consistente y relevante. El p…
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268. Elizabeth Olten: No se lo digas a nadie
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38:52Elizabeth Olten salió a jugar con su amiga Emma una tarde de octubre de 2009. Tenía que regresar a casa a las 18:00 hrs, pero nunca lo hizo. No encontraban ninguna pista y no sabían muy bien cómo afrontar el caso. No tardarían mucho en descubrir que el responsable de la desaparición de Elizabeth estaba más cerca de lo que pensaban y solo la perspic…
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267. Amor y muerte en Silicon Valley (completo) - Episodio exclusivo para mecenas
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1:25:34Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Este episodio narra la doble vida de Candy Montgomery y todo lo que sucedió décadas atrás en un pequeño pueblo de Silicon Valley. Este episodio es una reposición. El programa completo de la historia narrada en dos partes. IMPORTA…
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Ep 188 - Gestiona tu costo de mercancía vendida y aumenta la rentabilidad de tu restaurante con Daniel Gimenez de Gestión de Restaurantes
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1:14:59Si tu objetivo para 2025 es aumentar la rentabilidad de tu restaurante, es fundamental que aprendas a diferenciar entre administrarlo y gestionarlo. Para ayudarte a comprender esta diferencia, hoy te compartimos una conferencia que organizamos el año pasado con Daniel Giménez de @gestionderestaurantes. En esta charla, Daniel presentó a nuestra com…
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266. Arlis Dykema: un asesinato en la iglesia
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31:36Arlis, de 19 años, se encontraba paseando con su marido, Bruce Perry, por el campus universitario de Stanford, California. Tras una discusión entre ellos, Arlis le dijo que iría a la iglesia a rezar y luego regresaría a casa. Pero nunca lo hizo. Su caso permaneció sin resolver durante más de 40 años. _________ ¡Hazte fan! Apoyando el podcast disfru…
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Ep 187 - Ordena y controla las finanzas de tu restaurante con Rui Pereira del Restaurante Della Nonna
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53:39En vista de la 1ra Masterclass del año que tomará lugar el 19 de febrero, hoy te compartimos la conferencia que Rui Pereira dio el pasado 30 de enero en nuestro 2ndo Congreso de Emprendimiento Gastronómico. En esta ocasión, el empresario gastronómico presentó a la comunidad una serie de pasos y recomendaciones que todo restaurante debería tomar en …
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El 24 de mayo de 1987, Toronto, Canadá. Kenneth Parks estaba viendo el famoso programa de televisión Saturday Night Live antes de caer dormido en su sofá. Se despertó a la 1:30 de la madrugada. Tras coger las las llaves del coche, salió de casa y condujo 20 kilómetros hasta llegar a la casa de sus suegros. En cuestión de minutos, transformó el hoga…
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263. Alexandra Pesic: un libro en el buzón - Episodio exclusivo para mecenas
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48:22Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Cuando Alexandra Pesic recibió un ejemplar del libro «La muerte de Cindy James» en su buzón, se percató de que se habían tomado la molestia de subrayar frases de ese libro. Nada era al azar. Quien le había enviado eso tenía pensa…
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Ep 186 - “Panaderia Perezosa” el arte de pensar diferente y crear un negocio que tiene sus propias reglas con Simón Díez de Honorato Bakehouse
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50:01¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES! PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p... TELEGRAM: https://t.me/+TXRpWzXzUyI4ZjMx TIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta... LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073... LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍO…
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Jerry Harris condujo varios kilómetros hasta llegar a la oficina del sheriff del condado de Fannin, en Texas. Junto a él dejó varias notas escritas a mano. Luego, cogió su arma de fuego y se disparó a sí mismo. "Nada tiene que ver con lo que le ocurrió a mi hija", decía una de esas notas. 22 años antes su hija Jennifer apareció asesinada a orillas …
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Ep 185 - La filosofía detrás de un restaurante que crece sosteniblemente con José Díez, fundador de J&C Delicias.
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38:36Esta semana te traemos el testimonio y los consejos de un destacado empresario gastronómico, quien viene a aportar una valiosa dosis de sabiduría a la comunidad gastronómica. En el episodio 185, recibimos a José Díez, fundador de @jycdelicias, quien, tras 32 años de operar su restaurante junto a su esposa Laura (el corazón de J&C), nos comparte lo…
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261. Asesinato en Corpsewood Manor - Episodio exclusivo para mecenas
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48:20Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! El doctor Charles Scudder, harto de su vida en Chicago, decidió junto a su amante, Joseph Odom, iniciar una nueva vida en los bosques de Georgia. Vendieron todas sus pertenencias y emprendieron un viaje lleno de contratiempos, ha…
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260. El caso de las pequeñas botas de cowboy
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26:2527 de enero de 1974. Tampa, Florida. Matthew, de 2 años, estaba jugando en el patio trasero de su casa con las botas de cowboy nuevas que le había regalado su padre. Desapareció sin dejar rastro. La familia tuvo que esperar casi dos décadas para poder saber lo que ocurrió aquella tarde de domingo. _________ ¡Hazte fan! Apoyando el podcast disfrutar…
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259. El caso de Sachiko Eto - Episodio exclusivo para mecenas
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28:10Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Sachiko Eto tuvo que dejar atrás su hogar cuando su marido, tras sufrir un accidente, cayó en la adicción al alcohol y los juegos de apuestas. Las deudas se acumularon en su familia hasta llegar a un punto crítico. Hasta que logr…
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Ep 184 - Cuida el talento en tu restaurante y el talento te cuidará con Juan Pablo Marquéz de La Provincia
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59:09Siendo la “satisfacción” laboral uno de los temas más importantes que abordaremos en este 2025, hoy te compartimos un nuevo episodio de El Podcast de Marketing para Restaurantes, donde tenemos el placer de recibir a Juan Pablo Márquez (@juanpablomarquezc), chef encargado de @laprovinciarestaurante. En esta ocasión, hablaremos sobre la realidad que…
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“Hola, soy Ashley. Por favor, contéstame. Mi teléfono está roto y necesito ayuda”. Este mensaje lo recibieron varios de los amigos y familiares de Ashley. Pero estando en Canadá, a más de 7000 km de distancia, iba a ser difícil poder ayudarla. Ashley había ido hasta Inglaterra para pasar unos meses. Dos amigos de la chica que residían en Essex fuer…
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257. Asesinato en el motel Fowler - Episodio exclusivo para mecenas
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32:03Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! El 22 de julio de 1977 una mujer llamada Stela entró en la comisaría de policía para denunciar unos hechos. Había recibido una llamada anónima donde le decían que dos cadáveres habían sido enterrados justo detrás del motel donde …
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Ep 183 - Paso a paso para invertir en influenciadores de comida con David Acevedo de Flamante y Foodiestefa.
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46:08Sin duda, uno de tus objetivos para el 2025 es aprender a captar la atención de las personas en el mundo digital, con el propósito de impulsar tanto la adquisición de nuevos clientes como la recompra. Para lograrlo, tu restaurante tiene diversas opciones, como diseñar estrategias de contenido, invertir en anuncios digitales y colaborar con influenc…
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256. Tracey Woodford: Hacia un túnel oscuro
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26:41Tracey Woodford, de 47 años, salió de su casa de Pontypridd, en Gales, la tarde del 21 de abril de 2015. Nunca más se la volvió a ver con vida. Gracias a las cámaras de videovigilancia y al testimonio de varios testigos consiguieron dar con el culpable. La noticia se extendió como la pólvora, llegando hasta el último punto de Inglaterra, cuando sal…
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255. El caníbal de Grindr (2º parte) - Episodio exclusivo para mecenas
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27:06Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Tras poder escapar Adam del sótano de Mark, éste trató de encontrar a una nueva víctima. Siguió utilizando para ello la aplicación de Grindr. Esta es la segunda parte, el desenlace final, del caso. _________ ¡Hazte fan! Apoyando …
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Ep 182 - Pasos y herramienta para rescatar la rentabilidad de tu restaurante con Vincent Mokry
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1:11:40Estrenamos el primer episodio del 2025 con una clase imperdible que complementa el episodio anterior y te guía paso a paso para rescatar la rentabilidad de tu restaurante. En esta ocasión, Vincent Mokry, nuestro fundador, comparte una herramienta práctica para diagnosticar la salud de tu negocio, identificar dónde estás perdiendo dinero y tomar acc…
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254. El caníbal de Grindr (1º parte) - Episodio exclusivo para mecenas
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30:25Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! El 25 de noviembre de 2019, Adam había quedado con Mark, su cita de Grindr. Tras acudir Adam a su casa se vio, de pronto, acorralado en el sótano donde Mark lo ató con unas cuerdas. Afortunadamente, él pudo escapar. Pero tiempo d…
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Ep 181 - ¿Qué está frenando las utilidades de tu restaurante? con Vincent Mokry de MPR
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49:24En este episodio, compartimos contigo una de las dos clases en vivo que realizamos los pasados 11 y 12 de diciembre. Estas sesiones están diseñadas para ayudar a la comunidad de restaurantes a prepararse para el nuevo año, diagnosticar la salud de su negocio y definir las acciones clave que les permitirán organizarse y aumentar su rentabilidad en 2…
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Melissa se despertó en mitad de la madrugada. A su lado, tumbado en la cama, estaba Ben. Había recibido un disparo. Pero no sabía cómo había ocurrido aquello. Sin el hallazgo de una sola prueba en el escenario del crimen, solo quienes se encontraban aquella noche en la casa fueron los convirtieron en los únicos sospechosos. _________ ¡Hazte fan! Ap…
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252. La historia que inspiró Jeepers Creepers - Episodio exclusivo para mecenas
24:03
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24:03Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Ray y Marie viajaban en su coche por una carretera de las afueras de Coldwater. Se entretenían jugando a un juego de formar palabras con las letras de las matrículas de los coches con los que se cruzaban. Una camioneta Chevrolet …
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Ep 180 - Cómo preparar tu restaurante para un nuevo año rentable con Rui Pereira del Restaurante Della Nonna
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1:10:44Para ayudarte a cerrar el año con éxito e iniciar el 2025 de la mejor manera, esta semana contamos con la participación especial de @ruipereiragomez, de @dellanonnarestaurante, quien además es coautor de nuestro libro De Emprendedor a Empresario Gastronómico. Rui compartirá un plan de acción práctico y efectivo que puedes implementar, además de v…
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251. El caso de Giselle Pelicot: "Sin que ella lo sepa"
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36:58Giselle Pelicot empezó a sentir desmayos y pérdidas de memoria sin razón aparente. Tras 10 años sin saber qué le ocurría acabó descubriéndolo después de recibir una llamada de la policía. Su caso dio la vuelta al mundo y, finalmente, el 19 de diciembre de 2024, tras cuatro meses de juicio, se dictó sentencia. _________ ¡Hazte fan! Apoyando el podca…
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Especial DANA Valencia: Hablan quienes lo vivieron
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1:35:33El 29 de octubre de 2024 se detuvo la vida en Valencia. Muchos valencianos se vieron sorprendidos por una riada de una magnitud que no esperaban. La falta de avisos y de previsión hizo que muchos perdieran sus casas, sus coches, sus negocios y desgraciadamente, algunos de ellos, la vida. Hoy he querido traeros este programa donde 3 vecinos de la zo…
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250. El secreto de Brittany Zamora - Episodio exclusivo para mecenas
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27:02Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! La historia de hoy es totalmente inusual. Ningún otro caso como este ha pasado antes por el podcast. Debido a un índice ínfimo en las estadísticas los estudios sobre este tipo de delitos suelen ser bastante pocos, pero cuando un …
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Ep 179 - Estrategias de contenido para restaurantes con Julián Betancourt
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35:30En el episodio #179, decidimos profundizar en un tema poco explorado en El Podcast de Marketing para Restaurantes: la creación de contenidos digitales. Sabemos que la atención del consumidor es cada vez más escasa, por lo que uno de los principales objetivos de marketing para atraer nuevos clientes es desarrollar contenidos atractivos que logren ca…
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El 26 de agosto de 2010, Sarah Scazzi había quedado con su prima Sabrina Misseri para ir a la playa. Acordaron que se verían sobre las 14:30 de la tarde en casa de Sabrina pero Sarah nunca llegó. El caso se volvió mediático y llegó a un programa líder de audiencia llamado "Chi l'ha visto?", lo que era en España "¿Quién sabe dónde?". Concetta, la ma…
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248. Deborah Wilson: Quizá la clave sea el fetiche - Episodio exclusivo para mecenas
38:02
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38:02Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Deborah Wilson apareció asesinada en el campus universitario donde estudiaba. Estaba vestida a excepción de sus deportivas blancas que nunca aparecieron. Durante años el caso estuvo sin resolver, hasta que un grupo de expertos qu…
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Ep 178 - Meseros de Excelencia: 12 interacciones que debes dominar con Andrés Cajiao de Emilia.
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55:53¿Has reflexionado sobre la experiencia que viven tus clientes cuando visitan tu restaurante? Más allá de atraer personas a tu puerta, una de tus prioridades como emprendedor gastronómico debe ser cuidar cada detalle de la experiencia de tus comensales. Esto incluye apoyar a tu equipo con herramientas y conocimientos que les permitan brindar un serv…
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Un vagabundo paseaba tranquilamente el 2 de abril de 2024 por el parque Warnimont, en Wisconsin. Eran cerca de las 17:30 horas. Se encontraba caminando cerca de la orilla del lago Michigan cuando, de pronto, se vio sorprendido por algo que llamó poderosamente su atención. Cerca de un acantilado pudo ver una pierna derecha amputada a la altura de la…
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246. Soka: El bosque de los horrores en Nigeria - Episodio exclusivo para mecenas
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30:13Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! “Dirigíos hacia el bosque Soka. Encontraréis dos coches quemados. Tenéis que seguir esa misma ruta. Luego oiréis nuestros gritos que provendrán de debajo de la tierra del bosque”. Este fue el mensaje que recibió un okada y compañ…
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Ep 177 - Fundamentos del Growth Marketing para Restaurantes con Julián Blanco de La Cocina que Vende.
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49:16Con el propósito de ayudarte a aumentar tus ingresos, esta semana recibimos a Julián Blanco (@julian.blancom), de @lacocinaquesuena y @lacocinaquevende, quien nos hablará sobre Growth Marketing y cómo aplicarlo en tu restaurante. Durante su intervención, el experto en marketing gastronómico te explicará los pilares fundamentales de un restaurante…
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245. Dinamita Montilla: El asesino de Tik Tok
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41:21Dinamita Montilla, alias de José Jurado Montilla, es un asesino en serie español acusado de múltiples homicidios. En los 80 fue condenado por cometer cuatro asesinatos, aunque él solo reconoce uno de ellos. Tras cumplir 28 años condena salió de la cárcel beneficiándose por la Doctrina Parot y ya en libertad y a través de su cuenta de Tik Tok comenz…
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244. ¿Dónde están mamá y papá? - Episodio exclusivo para mecenas
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26:24Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! A las afueras de la localidad inglesa de Chelmsford se encuentra el barrio de Pump Hill. Allí vivían los McCullough. Jon y Lois, un matrimonio septuagenario, arrastraba problemas de salud que les impedía salir de casa. Las comuni…
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Ep 176 - Hospitalidad vs. Servicio: El Secreto para mejorar la experiencia de tu restaurante con Miguel Orrego de Galería Experience LAB
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47:56¿Sabías que hay una gran diferencia entre servicio y hospitalidad? Entender esta distinción puede ser clave para elevar la satisfacción de tus comensales y, como resultado, impulsar tus ventas. Esta semana nos acompaña @miguelorrego de @galeria.experiencelab para compartir contigo los principios fundamentales de la hospitalidad. En este episodio,…
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243. Greg Flanagan: El detalle de la pasta de dientes
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30:40Greg Flanagan se encontraba, por motivos de trabajo, en un hotel de Texas la noche del 15 de septiembre de 2010. Cuando no dio señales de vida al día siguiente se preocuparon por su ausencia fueron al hotel a buscarle. Pero para entonces, ya era demasiado tarde. Sobre la moqueta de la habitación estaba el cuerpo sin vida de Greg. Un caso que tardar…
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242. Cimarron Thomas: Una trama a nivel mundial - Episodio exclusivo para mecenas
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26:07Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! La familia Thomas quedó devastada con la pérdida de Cimarron, una niña de 12 años. Pero tuvieron que esperar tres años antes de poder saber toda la verdad de lo que pasó. _________ ¡Hazte fan! Apoyando el podcast disfrutarás de u…
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Ep 175 - Gestión de Inventarios para Restaurantes con Eliana Muñoz, Directora de Operaciones de FireHouse
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1:02:57¿Cada cuánto deberías hacer el inventario en tu restaurante? ¿Cuáles son las mermas y pérdidas más comunes? ¿Cómo se asegura una correcta recepción de mercancía? ¿Está tu equipo capacitado para cuidar los insumos? Estas son solo algunas de las preguntas que responderás al escuchar el episodio 175 de El Podcast de Marketing para Restaurantes. En est…
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Beverly Carter, de 50 años, trabajaba como agente inmobiliario. El 25 de septimebre de 2014 tenía concertada una visita para vender uno de los inmuebles. Cuando fueron pasando las horas y su marido Carl no tuvo noticias de ella acudió directamente al lugar donde tenía la visita. Lo siguiente que hizo fue llamar directamente a la policía. _________ …
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240. Emma Jagnestig: El caso que conmovió Suecia - Episodio exclusivo para mecenas
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26:24Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Torgny Hellberg se había mudado con Emma Jagnestig a una bonita casa en la localidad sueca de Arboga. Cuando una tarde llegó de trabajar se encontró con una terrible escena. La policía tenía claros algunos sospechosos pero las cá…
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Ep 174 - Fundamentos de la venta: los no negociables para tener un restaurante que vende con Andrés Gómez de Astra Agency
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46:59Esta semana, tenemos el placer de recibir a @andres.astra de @astraagency_, quien nos compartirá su experiencia sobre el arte de la venta y nos guiará a través de cada paso esencial para alcanzar este objetivo en tu restaurante. Si bien muchas personas buscan estrategias para aumentar sus "ventas" de forma rápida, aún son pocos los que comprenden l…
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239. El caso de Shahraban K: Doppelganger Murder
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24:05Shahraban salió por la puerta de su casa a mediados de agosto de 2022. Iba en dirección Múnich a visitar a su exmarido Rawan. Sus padres la esperaban de regreso unos días más tarde pero nunca apareció. El caso dio un giro tan impactante que la policía misma reconoció que no había lidiado antes con una mente tan retorcida. _________ ¡Hazte fan! Apoy…
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238. Sneha Phillip: ¿La última víctima del 11-S?
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27:47El 11 de septiembre de 2001 se produjo el atentado de las torres gemelas. De entre los centenares de víctimas el nombre de Sneha Phillip, quedó escrito como una de las personas fallecidas en la tragedia. Pero su historia iba a dar mucho de qué hablar. Sus últimos movimientos, con quién se relacionaba y qué estaba pasando consigo misma y con las rel…
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Ep 173 - Multiplica las Ventas de tu Restaurante: Guía y Paso a Paso con Julián Betancourt
54:49
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54:49Esta semana tuvimos el gusto de recibir nuevamente a nuestro querido amigo @julianbetancourto, quien vino a compartir estrategias clave para que puedas aumentar las ventas de tu restaurante. En este episodio, Julián presenta un plan detallado, paso a paso, que te ayudará a organizar tu negocio, construir una base sólida y ejecutar acciones que mul…
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