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Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e at ...
 
Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
 
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show series
 
Hoje Mayra e Bruna conversam com Sâmela Hidalgo sobre o preconceito que o mercado literário ainda tem com a mídia de quadrinhos e como podemos mudar esse cenário, além de fazer com que os quadrinhos sejam mais inclusivos em representar as diferentes realidades brasileiras. *Se for dirigir não beba. Se for menor de 18 anos, não beba.…
 
Nesse episódio, Bruna e Mayra conversam com Diana Passy, criadora da FLIPOP, jurada do prêmio Jabuti, vencedora do prêmio PublishNews de jovens talentos e esse ano, curadora da Bienal do Livro de São Paulo! Afinal, o que faz um curador de evento? Como são escolhidos os autores? Qual é a nossa mesa de conversa dos sonhos? Tudo isso e mais um pouco n…
 
Hoje Mayra e Bruna conversam com Monalisa Marques, responsável pelas mídias sociais e marketing da Editora Globo e principalmente do selo Alt. Como faz para uma editora conversar com o público leitor? Como saber o que faz sentido para cada nicho? Bruna bebe... Casal Garcia, vinho verde (Portugal) Mayra bebe... Ventisquero Reserva Chardonnay (Chile)…
 
Mais uma vez, Bruna e Mayra discutem as emoções de histórias gregas tradicionais com algumas reviravoltas: nesse episódio, discutimos Canção de Aquiles de Madeleine Miller. Bruna bebe... Casal Garcia, vinho verde (Portugal) Mayra bebe... Ventisquero Reserva Chardonnay (Chile) *Se for menor de 18 anos não beba. Se for dirigir, não beba. Se for maior…
 
Obesidade é caracterizada coloquialmente como a mera consequencia de se comer demais e se exercitar de menos. A culpa é colocada nas costas da pessoa acima do peso que não sabe se controlar, sendo a solução basicamente fechar a boca e se exercitar mais. Em outros círculos, como na dieta low carb e cetogênica, a obesidade por ser caracterizada de ou…
 
Hoje Mayra e Bruna conversam com Laura Pohl autora de "Grimsrose Girls" livro que entrou pra lista dos mais vendidos do NYT. Perguntamos pra ela qual era a receita para o sucesso, por que ela decidiu publicar nos EUA e o que realmente muda na sua vida depois de entrar na lista dos mais vendidos. As duas bebem... Apoie o Wine About It no Catarse: ca…
 
A dieta dos Inuítas basicamente é constituída de alta ingestão de gordura de peixes, focas e baleia, assim como proteína e baixíssimo consumo de carboidratos. Os Esquimós (ou Inuítas) são povos frequentemente mencionados pelos promotores da dieta low carb, dieta cetogênica, etc., como exemplo de um povo saudável com ausência de doenças metabólicas …
 
E se existisse um aspecto CRUCIAL no corpo que meio que ditasse a velocidade em que envelhecemos e o quanto vivemos? Hoje nós vamos ver mais sobre como você pode alterar sua alimentação para potencialmente levar você a envelhecer mais devagar e ter mais longevidade. Não iremos falar de hábitos estranhos ou dietas mirabolantes, muito menos suplement…
 
Nesse episódio, Bruna e Mayra precisam lidar com o drama de todo o leitore: nunca vamos conseguir ler tudo o que gostaríamos. Como não ficar ansiose com as releituras e lançamentos? Como fazer as pazes com o fato de que não importa quanto tempo você se dedique à leitura, sua TBR nunca será concluída? As duas bebem... Apoie o Wine About It no Catars…
 
Quando Emira, uma garota negra, babá de uma menina branca, é acusada de estar raptando a criança no supermercado, sua vida e sua relação com a mãe da menina mudam para sempre. Nesse episódio, Mayra e Bruna discutem Na Corda Bamba de Kiley Reid, um livro que disserta sobre a face silenciosa (e às vezes não tão silenciosa) do racismo. As duas bebem..…
 
ESCREVER É TENSO: isso ninguém tem dúvidas! Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem suas relações com a escrita como tradutora, autora, leitores e pessoas que trabalham com texto e literatura. Mayra bebe... Chilano (Chile) Bruna bebe... Casal Garcia (Portugal), vinho verde. *Se for menor de 18 anos, não beba. Se for dirigir, não beba. Apoie o Wine A…
 
Colesterol é um sterol, um tipo de lipídio fundamental para o funcionamento do corpo. É o principal esterol sintetizado pelo corpo de todos animais. Colesterol não existe no mundo vegetal. Colesterol é fundamental para a integridade de cada uma de nossas células e é peça chave na fabricação dos hormônios mais importantes do corpo, além de ser peça …
 
O que acontece no corpo e mente quando você começa a comer menos, a fazer dieta, a se exercitar mais e cortar calorias? Você vai talvez ficar chocado com as semelhanças com o que acontece quando entramos em inanição e isso foi testado cientificamente em um estudo super detalhado. Quando você corta calorias e se exercita mais para emagrecer, você en…
 
o que você pensa quando falamos literatura sendo produzida na região Norte do Brasil? Nesse episódio, Bruna e Mayra conversam com Giu Murakami, autora de fantasia e ficção científica. siga a Giu no Twitter: http://twitter.com/murakami_giu siga o Wine About It no Twitter: http://twitter.com/wineaboutitcast - Apoie o WAI no Catarse: http://catarse.me…
 
Ganho de peso, resistência à insulina, etc são problemas que vão bem além de simplesmente comer demais ou se exercitar de menos. Alguns fatores menos comentados podem ser cruciais para explicar porque tanta gente tem grande dificuldade de emagrecer, principalmente na região abdominal. Vamos ver neste episódio como o estresse pode fisiologicamente e…
 
Hoje vamos comparar os efeitos na queima de gordura ao restringirmos carboidratos ou gorduras na dieta e vamos ver isso em um estudo extremamente controlado que mediu tudo e garantiu aderência as dietas. Os resultados podem surpreender a muitos, mas vamos manter a cabeça aberta. Nosso corpo é incrível! Será que para queima de gordura é melhor fazer…
 
Você acha que tem direito a ir atrás do seus sonhos? Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem "Em fogo alto", de Elizabeth Acevedo, um lançamento da Editora Nacional sobre Emoni Santiago, uma jovem de 17 anos, faz mágica na cozinha. Prestes a se formar e dividindo a vida entre escola, trabalho e cuidar da sua filha, Emoni precisa aprender a fazer tem…
 
Vegetarianismo é uma filosofia antiga por motivos religiosos, no entanto, o foco nesta filosofia como estratégia alimentar para melhor saúde é algo bem mais atual, principalmente no caso do veganismo. Hoje quero trazer evidência parruda dos danos em relação à saúde mental causados pela abstinência do consumo de carne. Muitos se tornam vegetarianos …
 
Nesse primeiro episódio na nova temporada do Wine About It, Bruna e Mayra falam sobre suas expectativas pessoais e literárias pra esse novo ano. O que vai mudar, o que queremos mudar e o que continua o mesmo? As duas bebem... Almadén Apoie o Wine About It no Catarse: catarse.me/wineaboutit *Se for menor de 18 anos, não beba. Siga-nos no Twitter e n…
 
O tipo de gordura que você come pode impactar profundamente seu apetite, sua capacidade de engordar e emagrecer. Óleos vegetais são imensamente problemáticos e neste episódio mostro um estudo onde comparam-se o ácido oleico (azeite de oliva, por exemplo), ácido linoleico (óleo de canola, soja, milho e semente de girassol) e uma refeição controle. I…
 
De viver uma vida simples, saudável, de baixo estresse, dando risadas durante todo o dia, até andar dezenas de quilômetros na selva caçando, enchendo a boca de mel, cozinhando babuínos no fogo aberto e festejando uma boa ceia, hoje o papo vai ser interessante com um convidado especial que passou uns bons dias vivendo junto com uma das últimas tribo…
 
Carne vermelha tem sido tema quente em termos de saúde e nutrição há muito tempo. A mídia adora espalhar manchetes sobre as associações as vezes encontradas entre consumo de carne vermelha e doença cardíaca ou câncer e alertar sobre este perigo. Neste episódio vamos ver mais como entender o contexto da carne vermelha e como interpretar estes estudo…
 
Desmistificando uma falácia repetida por muitos promotores da dieta low carb e da cetogênica. A falácia de que carboidratos bloqueiam a queima de gordura. Isso não é verdade. A verdade demonstrada em experimentos e alinhada a nossa fisiologia e biologia é que seu corpo queima gordura independente de quanto carboidrato você come. Carboidratos NÃO BL…
 
E se existisse um tipo de gordura que quando consumida pode rapidamente, em questão de poucas horas, incentivar maior queima de gordura pelo corpo? Uma gordura que tem potencial de aumentar a queima de calorias nas mitocôndrias diretamente. Os tipos de gorduras que são ingeridos tem o potencial de influenciar profundamente como seu corpo queima e a…
 
Não é segredo que estresse causa ganho de peso mas talvez você não saiba porque ou como isso acontece e que também você pode estar elevando seu cortisol através da sua alimentação... Vamos ver como o cortisol pode promover resistência a insulina e estimular o armazenamento de gordura abdominal e catabolismo de massa muscular. Entendendo como seu co…
 
* Veja programa completo de exercícios XForte aqui: https://xforte.com.br Você já se perguntou quantas repetições de um determinado exercício você precisa fazer para maximizar seus ganhos musculares e força? Vou te contar neste episódio segundo a mais atual evidência científica. Qual estratégia de exercícios podem maximizar mais ganhos de força e q…
 
Muita gente por aí acaba passando a ideia de que somente carboidratos elevam significativamente a insulina, o que não é verdade como vamos ver hoje. A conversa tradicional diz que você come carboidratos, eles elevam a insulina, promovem acúmulo de gordura e você ganha peso. Assumindo-se que isso é verdade, reduz-se carboidratos, reduz-se a insulina…
 
Ter boa libido é associado com boa saúde e bom metabolismo. Ter seus hormônios sexuais funcionando como devem pode ter grande impacto na sua qualidade de vida e bem estar. E adivinha o que impacta bastante nisso tudo? Sua alimentação, claro, em particular um tipo de alimento. Neste episódio compartilho um estudo que mostra os efeitos negativos nos …
 
Será que o problema que aflige a saúde e o peso da população está no cérebro das pessoas ou na alimentação das pessoas? Há muitas décadas, pessoas acima do peso vem sendo rotuladas como glutonas, preguiçosas, sem autocontrole, etc. É muito fácil culpar tudo nas pessoas... Com o crescente número de obesos e doentes, será que é porque tem cada vez ma…
 
Será que o interesse legítimo da indústria farmacêutica e médica é sempre curar doenças e te ajudar de forma honesta e efetiva? Neste episódio provocativo conto uns fatos de cair o queixo sobre os bastidores destas indústrias e reforço a idéia de se sempre ter um senso crítico afiado! OBS: Conto um fato chocante sobre luzes incandescentes que pouca…
 
Será que é melhor comermos mais gorduras ou carboidratos para queimar mais energia? Qual dos dois será que é melhor contra adiposidade? A eterna briga entre gorduras e carboidratos. Hoje trago uma boa evidência, uma meta-análise que analisou justamente isso em ambiente controlado. Aproveite o episódio! Forte abraço, Rodrigo Referência: ​​https://pu…
 
Para encerrar a sexta temporada do Wine About It, Bruna e Mayra jogaram "Eu nunca..." numa versão de 2021, um ano que pareceu sem fim e inexplicável de todas as formas possíveis. Apoie o Wine About It no Catarse: catarse.me/wineaboutit *Se for menor de 18 anos, não beba. Siga-nos no Twitter e no Instagram: http://twitter.com/wineaboutitcast http://…
 
Quem precisa de um pseudônimo? Quando faz sentido ter um? Quais as vantagens e desvantagens de escrever com outro nome? Conversamos sobre isso e um pouco mais com a escritora, leitora sensível e professora de história Lavínia Rocha (ou Lia Rocha). Encontre a Lavínia/Lia Rocha: https://t.co/8eXJtTeksa Leia os livros: - O mistério da sala secreta: ht…
 
Novo ranking que dá notas aos alimentos de mais saudáveis para menos saudáveis foi proposto e aqui te mostro vários exemplos deles com suas respectivas notas. Será que finalmente a população vai saber quais alimentos são os melhores para saúde e quais os piores? Infelizmente acho que não. O que saiu é mais uma aberração ideológica do que qualquer c…
 
Ahh, eventos literários... Tantas histórias e lembranças e perrengues se passam. Nesse episódio, inspiradas nas histórias e aventuras que Lorena, Stefana e Gabriel passam em "Nosso lugar entre cometas", Bruna e Mayra relembram algumas das histórias sobre seus eventos literários favoritos. Esse episódio foi feito em parceria com a editora Plataforma…
 
Atividade física intensa pode levar a formação de placas nas artérias (aterosclerose). Quando que exercícios físicos podem colaborar mais negativamente a saúde cardíaca do que positivamente? Qual a importância do estresse, nutrição no contexto de atividade física? Será que quanto mais é melhor? Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos …
 
Nos últimos anos alguns gêneros literários no mercado editorial tem lançado mais autores não branques, LGBTQIAP+, PCD e que estão fora do padrão cisheteronormativo. Mas será se isso é uma mudança de verdade no mercado editorial, ou uma "tendência"? Como as editoras realmente veem essa suposta abertura no mercado para pessoas marginalizadas? Nesse e…
 
Veja rapidamente como a influência e má ciência foram responsáveis pela criação do mito da gordura saturada e das recomendações de limitação do seu consumo desde a década de 70, colocando em risco a saúde da população com alternativas tóxicas. A contínua demonização da gordura saturada e promoção dos óleos vegetais pode potencialmente ser um dos ma…
 
E se todo mundo parasse de morrer? Em um país fictício, a partir da meia noite, é isso que acontece. Nesse episódio, Bruna e Mayra discutem "As intermitências da morte" do autor português José Saramago. Bruna bebe... Griffone (França) Mayra bebe... Condes de Barcelos - Vinho verde (Portugal) Apoie o Wine About It e ouça os episódios com antecedênci…
 
Qual a relação entre o consumo de gordura saturada e riscos de doenças cardiovasculares e câncer? Uma nova revisão bastante recente da literatura aponta que o medo não é justificado e que não existem evidências para se continuar recomendando limite no consumo de gordura saturada e aumento no consumo de gorduras poliinsaturadas, ao invés (óleos vege…
 
Hoje, Bruna e Mayra discutem sobre o que faz um livro ser ou não lançado no Brasil, por que algumas séries são abandonadas e o que faz as editoras escolheres suas grandes apostas? E o que isso tem a ver com a gente que consome? Bruna bebe... LaVille Pavillon 2018 (França) Mayra bebe... Seilón (Espanha) Apoie o Wine About It no Catarse para ouvir o …
 
Você gosta de salame, presunto, hamburgers, peperoni, etc mas se preocupa em comer porque escutou que carne processada pode causar câncer ou outros males, certo? Porém, será que isso de fato reflete o que a ciência mostra? Será que carne processada e não processada é mesmo motivo de preocupação ou talvez estamos evitando alguns dos alimentos delici…
 
O que é ser fã de alguma coisa? O que define um fandom e por que alguns se movimentam tanto para xingar pessoas que julgam não serem dignas de ser fã de uma franquia? A cultura de fã mudou muito ao longo dos anos, ainda mais na internet e nesse episódio, Bruna e Mayra conversaram com a Míriam Castro, mais conhecida online como Mikannn, sobre tudo i…
 
Neste episódio dou dicas poderosas de como retomar o emagrecimento depois de ter atingido um platô ou ter engordado novamente. Estas dicas podem ajudar você a desbloquear a queima de gordura novamente e evitar que viva numa montanha-russa do peso. Forte abraço, Rodrigo 🎙️ Gosta de PODCAST? Veja todos episódios na íntegra em papoforte.com.br e siga …
 
Editoras adoram divulgar "livro tal ganhou prêmio X", mas o que esses prêmios realmente significam? Um livro que ganha um prêmio atesta seu valor? E o mais importante, QUEM dá os prêmios e o prestígio no mercado literário? Apoie o Wine About It no Catarse para ouvir o conteúdo extra e receber os episódios com antecedência: http://catarse.me/wineabo…
 
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