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Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza.
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
Podcast sobre comportamento animal
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Naruhodo #268 - O que é dissonância cognitiva? - Parte 2 de 2
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A pessoa fuma. Essa mesma pessoa sabe que cigarro faz mal. A pessoa compra uma casa. Mas antes mesmo de morar nela acha que era um péssimo negócio. Enfim, a incoerência? Confira a segunda parte do papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (49min 36s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciênc…
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Quer fazer sua própria cerveja? Em casa? Papo com Jamal Awadallak do Beer School | Surra #040
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Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (a mosca que pousou no seu mosto), batem um papo com Jamal Awadallak, apresentador do canal Beer School, mestre e doutor em engenharia química e professor. Jamal dá várias dicas de como começar a produzir suas cervejas em casa, falou sobre os diferentes métodos, os equipamentos com me…
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Naruhodo #267 - O que é dissonância cognitiva? - Parte 1 de 2
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A pessoa fuma. Essa mesma pessoa sabe que cigarro faz mal. A pessoa compra uma casa. Mas antes mesmo de morar nela acha que era um péssimo negócio. Enfim, a incoerência? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (46min 55s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum,…
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Quanto falta para termos a Escola Cervejeira Brasileira? Papo com Cilene Saorin | Surra #039
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Nesta edição, Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Padawan das Jedi do mercado), receberam Cilene Saorin, mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta. Com mais de 25 anos de profissão, atua como consultora, sommelier e é presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Cerveja. Cilene…
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Naruhodo #266 - Por que vemos luzes quando fechamos os olhos?
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Tem gente que enxerga luzes mesmo num quarto escuro e com os olhos fechados. Como isso é possível? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. Este é o primeiro episódio de 2021. Feliz ano novo! OUÇA (51min 21s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desa…
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De onde veio e para onde vai o mercado de cervejas! Papo com Felipe Freitas do Catalisi | Surra #038
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Pra começar 2021 com o pé direito, fizemos um programa especial recebendo o Felipe Freitas do Catalisi para nos contar de onde o mercado de cervejas veio e para onde ele vai. Falamos muito sobre como o mercado americano serve de exemplo para o brasileiro, a importância dos dados e de compreender o público bebedor de cervejas.…
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Retrospectiva Cervejeira 2020! Com Bia Amorim | Surra #037
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Nesse programa especial, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Sandra Anenberg depois de beber) e Bia Amorim (sommelière de álcool e gel) fazem a retrospectiva cervejeira de 2020, o ano que entrou pra história. De janeiro a dezembro, você vai saber quais foram os eventos que aconteceram e quais foram cancelados, ficar por dentro de como …
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#80 – Mulheres Super Positivas: Festas de Fim de Ano, com Marcela Zurli e Evy Benê
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Para celebrar o fim de 2020, e nos prepararmos para um novo ano cheio de boas energias, nós do Podcast Meu Nome Não É Não lançamos, nesta véspera de Natal, o nosso programa especial Mulheres Super Positivas. Nossa ideia é uma vez por mês compartilhar conversas com adestradoras, pesquisadoras e veterinárias que atuam com comportamento, sempre se bas…
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Especial de Natal: Cervejas zero álcool, baixa caloria e sem glúten! Papo com Ken Fujioka e Altay de Souza do NaruHodo | Surra #036
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Bem-vindos ao especial de Natal do Surra de Lúpulo! Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o rato de laboratório) receberam Ken Fujioka e Altay de Souza, criadores e apresentadores do podcast NaruHodo. Durante a ceia, você vai saber como as cervejas de baixo teor alcoólico começaram, como elas funcionam, seus efeitos, a q…
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#79: Drops – Atualização dos 5 Domínios em 2020
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Os direitos dos animais não humanos têm sido debatidos ao longo dos últimos 70 anos por pesquisadores de todo o mundo. O documento contendo As 5 Liberdades dos Animais foi lançado em 1979 e se tornou referência na manutenção do bem-estar de animais em cativeiro. Porém, em 1994, os cientistas David Mellor e Dr Cam Reid propuseram um novo documento p…
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Cervejas de guarda: como mantê-las e o que esperar delas. Papo com Luís Celso do Bar do Celso | Surra #035
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Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o esquecido no fundo da geladeira), conversaram com Luís Celso, fundador do Bar do Celso e professor do ICB. No papo, falaram sobre cervejas de guardar, como manter, como produzir, o que esperar e quais são os maiores desafios dos cervejeiros e dos bebedores do líquido.…
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Naruhodo #265 - Como funcionam os testes de vacinas?
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Nunca se esperou tanto por uma vacina como agora. Mas como elas são desenvolvidas e testadas antes de serem aplicadas na população? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. Este é o último episódio de 2020. Boas festas e até 18/1/2021! OUÇA (55min 18s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprend…
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Como a ABRACERVA vai apoiar o mercado e apoiar você! Papo com a Nadhine França e Marcelo Paixão | Surra #034
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Nessa conversa, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (O Estagiário) conversaram com Nadhine França, presidente executiva da ABRACERVA, e com Marcelo Paixão, presidente do conselho da ABRACERVA. O papo foi sobre as gestões passadas, nova organização e seus desafio e as principais dores do mercado.…
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Naruhodo #264 - Por que é importante conhecer nosso colesterol?
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Colesterol bom, colesterol ruim, colesterol total. O que é o colesterol e por que monitorá-lo pode fazer a diferença entre a vida e a morte? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. Este episódio é um oferecimento da Libbs Farmacêutica. OUÇA (51min 32s) * CONVIDADA Dra. Cynthia Melissa Valério Médica pe…
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Conheça a Levedura! Grande figura das cervejas. Papo com Gabi Muller da LevTeck. | Surra #033
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Nessa edição, Leandro e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com a Gabriela Muller da LevTeck. Você vai conhecer mais sobre as leveduras, como elas produzem álcool, aromas e ficam tão embriagadas quanto você! Também vão saber a diferença de quantidade a ser usada por estilo, o que esperar quando se usa muita ou poucas dessas danadas.…
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#78 – Drops: O Rótulo é Um Rótulo – Adoção Aumenta Desconhecendo Raça
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Enquanto aproximadamente 1,6 milhão de cães são adotados em abrigos de animais nos Estados Unidos, estima-se que 3,3 milhões são acolhidos nesses locais anualmente. Alguns estudos surgem para tentar resolver esta equação, buscando entender o porque cães vão parar em abrigos e quais as melhores estratégias para promover a adoção. Esse o caso do arti…
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Naruhodo #263 - O que é transumanismo?
53:28
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Biotecnologia. Superação de limitações do corpo. Discussões éticas. Você estaria pronto para viver num mundo onde há um aumento considerável das capacidades intelectuais, físicas e psicológicas humanas? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (53min 33s) * CONVIDADOS Professor Armando Milioni Enge…
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Cultivo de Lúpulo no Brasil e o mercado cervejeiro no Norte do país. Papo com Paulo Jordão da Cervejaria Krahö | Surra #032
32:49
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Pegamos nossos microfones e viajamos nas ondas de internet até o Norte do nosso país e fincamos nossas ondas sonoras em Tocantins. Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro falam com Paulo Jordão cervejeiro da Cervejaria Kraho. Conhecemos um pouco da cena cervejeira artesanal do Norte país. Vem conhecer também.…
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#77 – Drops: Série Apenas Cães, Netflix
22:45
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Apenas Cães, ou Dogs (título original), é um série da Netflix que nem sempre é bem entendida pelos amante de cães. Isso porque o seu foco não é realmente o cachorro, mas sim a relação que nós estabelecemos com eles, o vínculo que somos capazes de estabelecer. Neste Drops do Podcast Meu Nome Não É Não, conhecemos mais cada um dos seis episódios – ca…
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Naruhodo #262 - Por que damos mais atenção às notícias ruins?
48:31
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Tragédias. Desastres. Catástrofes. Por que a gente presta mais atenção em fatos negativos que positivos? A ciência tem uma explicação para isso? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (48min 36s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e…
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Uma perspectiva direta sobre o mercado cervejeiro em um papo com a Carolina Oda | Surra #031
39:42
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Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro (docinho de coco das Sours) conversamos com Carolina Oda que distribui bigornas a 3 por 2 falando verdades sobre o mercado cervejeiro, tudo isso regado a muitas
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Naruhodo #261 - O que a solidão pode causar nas pessoas?
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A pandemia suscita um tema que é importante independentemente do que estamos vivenciando. O que é solidão? É o mesmo que solitude? Como ela nos afeta? Confira no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (49min 39s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desa…
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#76 – Entrevista: Altay de Souza e a Ciência Nossa de Cada Dia
1:13:01
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Pai de dois gatos… brincadeira! O entrevistado deste 76º episódio do Podcast Meu Nome Não É Não na verdade prefere outros termos para definir sua relação com animais não-humanos que vivem na sua casa. E ele preza muito por respeitar a natureza deles e compreendê-los como são. Co-fundador e apresentador do podcast Naruhodo, ele é o cientista Altay d…
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Vamos falar de racismo no mercado cervejeiro? Papo com a Sara Araújo | Surra #030
49:08
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Nesse programa, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (Teiú das Saisons) conversam com a Sara Araújo (a Negra Cerveja Sommelière). Ela conta como um caso ruim de racismo a motivou a criar o seu perfil e por quais caminhos devemos profissionalizar e desenvolver o mercado.
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Naruhodo #260 - Por que as coisas parecem óbvias depois que passamos por elas? - Parte 2 de 2
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Sócrates, oráculo de Delfos, videntes, vieses cognitivos, heurísticas, futebol, coaches, percepção de tempo... Uma salada de assuntos neste episódio duplo recheado de conhecimento! Confira a segunda e última parte no papo entre o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. OUÇA (47min 06s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fom…
