Melhores podcasts sobre Isabelle (2025)

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#5 Prosando com Astrônomo - Vida além da Terra prt.2 48:13

5M ago48:13

48:13

Disclaimer: este episódio foi gravado no meio do ano de 2023 Para esse episódio recebemos o Dr. Gustavo F. Porto Mello, astrofísico e astrobiólogo, professor associado do Observatório do Valongo e Sócio fundador e atual Presidente da Associação Brasileira de Astrobiologia. Conversaremos sobre astrobiologia e a vida fora do nosso planeta!!! Com os c…

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#4 Prosando com Astrônomo -Astrobiologia e a vida prt. 1 28:11

1y ago28:11

28:11

Para esse episódio recebemos o Dr. Gustavo F. Porto Mello, astrofísico e astrobiólogo, professor associado do Observatório do Valongo e Sócio fundador e atual Presidente da Associação Brasileira de Astrobiologia. Conversamos sobre astrobiologia e seu caráter científico, a vida como conhecemos, química alternativa e muito o mais! Com os casters Sama…

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Episódio 20 | Tobacco control - Raquel Megina 20:02

1y ago20:02

20:02

Na sequência do XIV ENMISP e da entrada em vigor da nova lei do tabaco no início deste mês, tivemos a oportunidade de falar com a Raquel Fernández Megina, presidente da ONG NOFUMADORES.org

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#4 Gigantes da Astronomia - Vera Rubin 3:54

1+ y ago3:54

3:54

Neste episódio sobre Vera Rubin abordamos sobre sua vida, carreira, e reivindicações que teve que fazer para conseguir se formar. Nos despedimos também da caster Diovana Rodrigues, e agradecemos toda sua colaboração enquanto esteve no Observalongo Podcast.

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O frescor e a diversidade dos vinhos uruguaios 8:52

1+ y ago8:52

8:52

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel comentam sobre as vinícolas do Uruguai e a pluralidade de uvas e sabores. O vinho chegou à região na segunda metade do século XIX e hoje há mais de 205 vinícolas registradas. As comentaristas destacam as principais uvas uruguaias e vinícolas imperdíveis do país.…

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Episódio 19 | Factfullness - Anna Rosling 10:31

1+ y ago10:31

10:31

Na sequência do XIV ENMISP, estivemos à conversa com Anna Rosling Rönnlund, cofundadora da GapMinder, sobre a importância e atractividade da comunicação de dados eficiente.

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Vinhos do inverno 9:40

1+ y ago9:40

9:40

Isabelle Moreira Lima traz dicas de vinhos que possam harmonizar melhor com as comidas de inverno. A sommelier explica que é necessário que a bebida tenha mais álcool, mais corpo e mais estrutura. Além do típico vinho tinto, a comentarista também dá indicações inclusive com vinho branco e vinho laranja.…

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O movimento de vinhos 'naturebas' 7:28

1+ y ago7:28

7:28

Patrícia Brentzel conta sobre o início do movimento dos vinhos naturais aqui e fora do Brasil, que buscam resgatar a maneira ancestral de produzir a bebida. A comentarista também fala sobre a Feira Natureba que acontece em São Paulo, neste fim de semana, com oportunidade para conhecer produtores artesanais de vinhos, queijos, chocolates e outros.…

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A Casa do Porco, de São Paulo, é escolhido o 12º melhor restaurante do mundo em 2023 8:44

1+ y ago8:44

8:44

A lista 'The World's 50 Best Restaurants' foi divulgada nesta terça-feira. Isabelle Moreira Lima diz que a América Latina aparece bem colocada no ranking, mas 'o Brasil já esteve melhor'. Apesar do bom resultado, A Casa do Porco caiu cinco posições em relação a 2022. A comentarista ainda destaca importantes eventos do universo do vinho que estão ac…

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Apesar da timidez, vinhos espanhóis têm mais de cem anos de reputação 9:49

1+ y ago9:49

9:49

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel trazem para a pauta a diversidade da Espanha, que é o nono país em consumo de vinho. Com abundância de uvas nativas, a região é responsável por um dos grandes vinhos do mundo: Vega Sicilia. Além de detalharem as principais características dos vinhos espanhóis, as comentaristas trazem dicas de três rótulos p…

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Vinho na chapada Diamantina 8:07

1+ y ago8:07

8:07

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Benkel falam sobre as características dos vinhos na região e as técnicas utilizadas para a produção da bebida por lá.

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Diversidade e identidade nos vinhos italianos 7:28

1+ y ago7:28

7:28

Isabelle Moreira Lima se inspirou em aula do também comentarista da CBN, Jorge Lucki, e trouxe um panorama dos vinhos italianos. A Itália é a maior produtora da bebida em volume, com cerca de 20% do vinho do mundo. A comentarista explica que ele tem um teor gastronômico e uma acidez alta, que favorece a 'próxima garfada'. Além disso, dá dicas de vi…

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Quais as diferenças entre os vinhos de Bordeaux e da Borgonha? 9:03

1+ y ago9:03

9:03

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel falam sobre duas regiões francesas que são super renomadas no universo dos vinhos. Elas explicam que as produções de Bordeaux apresentam mais potência e estrutura. 'Em geral, agradam mais o paladar do brasileiro', pontuam. Já os vinhos da Borgonha são mais leves e com mais acidez. Saiba mais.…

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Dia do Chardonnay, em honra a uma das uvas brancas mais apreciadas no mundo 10:53

1+ y ago10:53

10:53

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel comemoram o dia da uva que nasceu na França e tem cerca de 199 mil hectares plantados pelo mundo. Com nuances que vão desde abacaxi até manteiga, as especialistas esclarecem o que diferencia o Chardonnay dos demais. As comentaristas também explicam como o sabor muda a depender do clima da região onde está a…

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Alerta de golpe: Anúncios falsos mostram vinhos com preços inferiores e usam nome de importadora 7:27

1+ y ago7:27

7:27

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel alertam sobre anúncios duvidosos que mostram vinhos com valores muito inferiores do que costumam ser vendidos. Além disso, as postagens ainda utilizam o nome de uma importadora e de um portal de notícias verdadeiros. As comentaristas contam que a Abrabe chama atenção para este tipo de golpe e garante que “n…

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Pai da coquetelaria brasileira, Mestre Derivan era 'alquimista da bebida' 7:46

1+ y ago7:46

7:46

Mestre Derivan morreu nesta quinta (18) e era um dos nomes que marcaram a coquetelaria brasileira. O bartender trabalhou por anos no antigo Hotel Hilton, em São Paulo, escreveu vários livros e criou a Academia de Bartenders. Em homenagem ao seu trabalho, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel dão dicas de como vinho e coquetel podem combinar.…

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Série 'Gotas Divinas' e a importância da apreciação do vinho a partir do olfato 9:47

1+ y ago9:47

9:47

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel recomendam o seriado baseado na coleção de 26 mangás. A história se desdobra a partir da morte do maior colecionador de vinhos do mundo, que deixa a fortuna de rótulos raros para quem ganhar uma competição de degustação às cegas. As comentaristas explicam que a obra retrata bem como é o treinamento para arm…

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Dicas de vinhos para o Dia das Mães 6:09

1+ y ago6:09

6:09

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel indicam vinhos para o almoço especial e que cabem no bolso. Um de cada estilo, desde espumante até vinho do porto, as especialistas também dão dicas de como harmonizar com o menu escolhido.

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Indicações de vinhos rosés que são 'Rosa Choque' como Rita Lee 9:07

1+ y ago9:07

9:07

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel sugerem vinhos 'menos caretas e mais irreverentes' como a cantora. As especialistas explicam que é possível harmonizar a bebida até com a personalidade de uma pessoa ou uma arte. Além disso, dão dicas de quais pratos podem acompanhar o vinho rosé.

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O que são os vinhos varietais e blendados? 8:32

1+ y ago8:32

8:32

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel explicam a diferença entre os dois tipos de produção. Vinhos varietais são feitos com apenas um variedade de uva, já os blends têm uma mistura. As comentaristas explicam que os vinhos do Velho Mundo (europeus) são comumente blendados, já os do Novo Mundo, varietais. 'Por isso é comum que a gente leia o nome…

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# 20 - Dicas para mergulhar no mundo dos vinhos 45:35

1+ y ago45:35

45:35

Ter uma loja de vinhos de estimação, boas indicações de leitura, como armazenar as informações das bebidas que você prova, boas viagens de enoturismo. Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, dão dicas valiosas para mergulhar ainda mais profundamente no mundo do vinho. Elas falam quem são …

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Por que é interessante ter uma loja de vinho de estimação? 7:01

1+ y ago7:01

7:01

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel dão dicas de como escolher uma loja de vinho para chamar de sua. Além de ter uma boa variedade de bebidas e um atendimento em que você possa confiar, as especialistas reforçam que é uma possibilidade de pedir indicações e de conhecer novos sabores. 'Ter uma loja de confiança não é fidelidade exclusiva, mas …

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CDMF Pesquisa – Mariana Martinussi de Godoy 2:36

1+ y ago2:36

2:36

Mariana Martinussi de Godoy, graduanda em Química na Universidade Federal de São Carlos (DQ- UFSCar) e integrante do CDMF, fala de sua pesquisa sobre nanopartículas mesoporosas e biocompatíveis de sílica e sílica com titânio para o aumento da eficácia de biofertilizantes. CDMF O CDMF é um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão (Cepids) apoiado…

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Como fazer harmonização de vinhos com comida brasileira? 8:30

1+ y ago8:30

8:30

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel explicam como fazer uma boa composição e que leve em conta as características dos pratos. Desde feijoada com espumante e tacacá com Moscato Seco, as comentaristas dão exemplos de diversas comidas típicas regionais que podem combinar com um bom vinho.

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O que é vinho de mesa? 7:19

1+ y ago7:19

7:19

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel contam que são aqueles feitos a partir das 'uvas de mesa', que tem as cascas mais finas, mas são bem suculentas. 'Elas são muito comuns para o consumo e para produção de suco de uva também', explicam. Ouça e saiba mais.

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#19 - Como Harmonizar vinho com queijo 30:23

1+ y ago30:23

30:23

Noite de queijos e vinhos: você pensa logo em tinto? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, vão mudar sua cabeça. Elas conversam sobre como montar a tábua perfeita, os segredos da harmonização de queijos e vinhos, indicam as melhores combinações e falam sobre os vinhos mais versáteis. El…

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Os vinhos da vinícola Zuccardi, em Mendoza 5:49

1+ y ago5:49

5:49

Isabelle Moreira Lima conta sobre a sua incursão à vinícola argentina Zuccardi, na região de Mendoza. De 2019 a 2021, a Zuccardi venceu o título de melhor vinícola do mundo pela World Best Vineyards. Belle explica que os produtores fizeram um estudo de 10 anos do solo e chegaram a 36 variações diferentes de plantas, o que possibilitou a classificaç…

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#5 Minuto da Astronomia- Estromatólitos 1:55

1+ y ago1:55

1:55

Esse episódio aborda uma das vidas biológicas mais antigas e como se relaciona com a busca de vida em Marte

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A harmonização de queijos e vinhos 7:03

1+ y ago7:03

7:03

Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel trazem algumas dicas para a hora de realizar combinações de queijos para cada tipo de vinho.

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CDMF Pesquisa – Isabelle Leão Gomes 1:49

1+ y ago1:49

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Isabelle Leão Gomes, graduanda em Química no Instituto de Química de São Carlos da Universidade de São Paulo (IQSC-USP) e integrante do CDMF, fala de sua pesquisa sobre a caracterização da atividade nanosensora do grafite. Saiba mais sobre a pesquisadora http://lattes.cnpq.br/2108440254469690 CDMF O CDMF é um dos Centros de Pesquisa, Inovação e Dif…

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Como ler um rótulo de vinho? 6:14

1+ y ago6:14

6:14

Patrícia Brentzel e Isabelle Moreira Lima esclarecem as diferenças entre os vinhos do 'Velho Mundo' e do 'Novo Mundo'. Do Velho, consideram-se os países da Europa com mais tradição da produção de bebida. Por lá, não é a uva que está descrita no rótulo, mas, sim, a vinícola. O Novo abrange mais os países da América Latina e Estados Unidos, onde as u…

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#18 - Como ler rótulos de vinho 38:40

1+ y ago38:40

38:40

Você fica meio perdido tentando decifrar os rótulos de vinho no mercado? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, explicam sobre as especificidades dos rótulos dos diferentes países do Novo e do Velho Mundo e ensinam palavras-chave para comprar de forma mais certeira. Elas dão dicas de har…

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As novidades do Guia Descorchados 2023 8:55

1+ y ago8:55

8:55

Nesta terça-feira, São Paulo sediou o lançamento da mais nova edição do guia de vinhos que reúne a produção dos países da América do Sul. No 'Que Vinho foi Esse?', Patrícia Brentzel e Isabelle Moreira Lima contam as principais novidades e destaques do Guia Descorchados, que celebra 25 anos em 2023. Ouça e saiba mais.…

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A história dos vinhos gregos 8:53

2y ago8:53

8:53

'Homero escreveu sobre o vinho doce borbulhante na Odisseia, que eu tendo a achar que são os Pétnats- os espumantes de método ancestral, que estão super na moda hoje', destaca Isabelle Moreira Lima. A comentarista destaca que o vinho faz parte da história da Grécia, mas apenas anos 1980 o país passou a produzi-lo de forma profissional. Hoje, há mai…

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#17 - Como harmonizar sua mesa de Páscoa 34:33

2y ago34:33

34:33

Neste episódio, as apresentadoras do “Que Vinho Foi Esse?”, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, harmonizam uma mesa de Páscoa inteira, desde o bolinho de bacalhau de entrada, até o ovo de chocolate de sobremesa. Elas falam sobre o que beber com outros pratos favoritos para a data, como peixe assado, camarão e cordeiro, explicam o que são os …

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Mesa de Páscoa: saiba quais vinhos harmonizam com bacalhau e chocolate 8:21

2y ago8:21

8:21

Isabelle Moreira Lima traz as recomendações de vinho para a mesa de Páscoa. Para quem come peixe branco na sexta-feira da Paixão, ela indica o vinho branco ou verde. Já com o bacalhau, um vinho branco mais encorpado ou até algumas opções de tinto. A comentarista ainda fala sobre harmonização com os ovos de Páscoa. Ouça e saiba as dicas de rótulos.…

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CDMF Pesquisa – Lucas Guerra Caires Rodrigues 2:42

2y ago2:42

2:42

Lucas Guerra Caires Rodrigues, graduando em Engenharia de Materiais na Universidade Federal de São Carlos (DEMa – UFSCar) e integrante do CDMF, fala de sua pesquisa de iniciação científica que avalia a atividade fotocatalítica de semicondutores de iodeto de prata e sua ação contra poluentes orgânicos de difícil remoção em copos d’´água. CDMF O CDMF…

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Por onde começar a estudar vinhos? 7:36

2y ago7:36

7:36

Isabelle Moreira Lima diz que um bom primeiro passo é prestar atenção no que está bebendo. Ela ainda indica livros para iniciantes no assunto. Já Patrícia Brentzel dá dicas de como escolher um bom curso sobre vinhos. Ouça e saiba mais.

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#16 - Vinho da Grécia não é presente de grego 30:07

2y ago30:07

30:07

Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko: já ouviu falar nessas uvas? Neste episódio, as apresentadoras do "Que Vinho Foi Esse?”, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, falam sobre o vinho grego e a sua História desde a Antiguidade. Elas falam sobre as diferentes regiões produtoras do país e as uvas nativas do país. Fazem uma harmonização com mouss…

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Rioja: a 'Disneylândia da barrica', que não foge do clássico vinho espanhol 8:01

2y ago8:01

8:01

Isabelle Moreira conta sobre algumas regiões clássicas que visitou na Espanha, com destaque para a região de Rioja. A comentarista visitou as vinícolas do Solar Viejo e explica como as barricas usadas podem alterar as sensações e as notas aromáticas da bebida. Além disso, Isabelle dá dicas de bons vinhos do Solar Viejo e outros pontos clássicos na …

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CDMF Pesquisa – Mayra Luiza Gonçalves Rodrigues 2:32

2y ago2:32

2:32

Mayra Luiza Gonçalves Rodrigues, graduanda em Engenharia Química na Universidade Federal de São Carlos (DEQ – UFSCar) e integrante do CDMF, fala de sua pesquisa sobre o desenvolvimento de um fotocatalisador a base de molibidato de cobalto e carbono em nitreto grafítico para degradação de resíduos tóxicos emitidos por industrias têxteis. Saiba mais …

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Como fazer uma boa harmonização com vinho? 7:24

2y ago7:24

7:24

Patrícia Brentzel explica como fazer uma harmonização eficaz que case dois elementos para, de fato, criar um terceiro sabor sem sobrepor alimento e vinho. A comentarista também dá dicas e exemplos, a partir de princípios como similaridade e contraste. 'O inusitado pode ser maravilhoso', afirma.

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#15 - Cursos 39:32

2y ago39:32

39:32

Quer se aprofundar mais no mundo do vinho, mas não sabe o melhor curso ou que leituras iniciar? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, contam um pouco das suas próprias trajetórias, desde as primeiras leituras e cursos, e indicam títulos de livros, podcasts e sites, aém de escolas em dif…

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Feira Prowein na Alemanha traz novidades e tendências do vinho para este ano 7:01

2y ago7:01

7:01

O evento é na cidade industrial de Düsseldorf e reuniu 6 mil produtores de mais de 60 países. Isabelle Moreira Lima esteve na feira e experimentou os diferentes estilos que estão sendo desenvolvidos pelo mundo. A comentarista destacou as principais tendências, como os vinhos frescos e rosés, mas destacou que os preços da bebida subiram. Em outubro,…

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CDMF Pesquisa – Fernanda Milanez 3:05

2y ago3:05

3:05

Fernanda Milanez, graduanda em química na Universidade Federal de São Carlos (DQ – UFSCar) e integrante do CDMF, fala sobre sua pesquisa de iniciação científica que trabalha a síntese de nanopartículas de sílica para que atuem como bons meios de liberação de medicamentos visando a induzir a fertilidade em peixes. Saiba mais sobre a pesquisadora: ht…

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Priorato, a nova velha região do vinho 7:18

2y ago7:18

7:18

Isabelle Moreira Lima está na Europa para visitar algumas vinícolas e feiras do setor. Ela conta que, no fim dos anos 1980, Priorato, na Catalunha, foi recuperada por um grupo de jovens que 'colocou o local no mapa dos grandes vinhos do mundo'. Ouça, saiba mais sobre a região e descubra como ela está agora, mais de 30 anos depois.…

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#14 - Harmonização 40:19

2y ago40:19

40:19

Sempre fica inseguro na hora de escolher o vinho para o seu jantar? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, conversam sobre os diferentes tipos de harmonização e debatem algumas regras para não se perder mais. Elas falam sobre combinações clássicas, sugerem rótulos e explicam o que é um d…

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O que são os vinhos naturais? 8:09

2y ago8:09

8:09

Patrícia Brentzel e Isabelle Moreira Lima explicam a diferença entre essa classificação de vinho e os convencionais. Os naturais podem ser orgânicos ou biodinâmicos. Em ambos os casos tratam-se de bebidas produzidas a partir de uvas livres de fertilizantes e agrotóxicos. Os biodinâmicos têm a particularidade das uvas serem ainda cultivadas pela téc…

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Conheça o vinho Beaujolais Nouveau, uma tradição francesa 7:54

2y ago7:54

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Patrícia Brentzel conta que trata-se de uma bebida leve, mais simples e, por isso, um pouco polêmica também. A comentarista traz mais curiosidades sobre a produção e origem do Beaujolais Nouveau. Ela ainda conta se é fácil encontrá-lo no Brasil. Ouça e saiba mais.

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#13 - Vinhos Naturais 42:27

2y ago42:27

42:27

Você sabe a diferença entre vinho natural, orgânico, biodinâmico e sustentável? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, entrevistam um dos principais nomes do movimento de vinhos naturais do Brasil, Lis Cereja, dona da enoteca Saint VinSaint e fundadora da feira Naturebas. Elas falam sobr…

Podcasts que valem a pena ouvir

Podcasts sobre Isabelle

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