O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
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O mais completo podcast do Brasil sobre cerveja.
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Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
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Produção e uso de malte de milho no Brasil e na América do Sul – Possibilidades e desafios. Marcos Odebrecht Jr, Carla Cisneros Zuniga e Anderson Olarte Carpio | Encontro Selvagem T2 Ep.005
49:45
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Encontro Selvagem é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). Escute nessa edição uma conversa sobre a produção e uso de malte de milho no Brasil e em toda América do Sul. Diego Simão Rzatki faz a mediação da conv…
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No episódio de hoje o tema foi os discos de vinil da Ana Castilho, mas claro que com muita cerveja!! vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acom…
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No episódio de hoje o tema foi os discos de vinil da Ana Castilho, mas claro que com muita cerveja!! vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acom…
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Fãs e comunidades. Papo com Amanda Goveia e Gabriela Mouta | Surra #209
56:31
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o adaptado digital) recebem a Amanda Goveia (da Prussia) e Gabriela Mouta (coordenadora de conteúdo digital para o entretenimento) para conversar sobre a relação de marcas com fãs e sua comunidade. Pra começo de história entenda qual é a diferença de fã, fandom e comunidade e como cultivar cada um. Quai…
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Marcos Braga e a Vida de Mestre Cervejeiro – Beercast #569
59:14
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No episódio de hoje Marcos Braga nos contou um pouco sobre sua experiência no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe…
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Marcos Braga e a Vida de Mestre Cervejeiro – Beercast #569
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No episódio de hoje Marcos Braga nos contou um pouco sobre sua experiência no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe…
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Antropologia da Cerveja. Papo com Paula Pinto e Silva | Surra #208
56:28
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Admirador da Antropologia) recebem a Paula Pinto e Silva, autora do Farinha, Feijão e Carne Seca, para falar sobre a cultura brasileira da cerveja e gastronomia pelo olhar antropológico. Saiba como a antropologia entende a alimentação, o quanto comida e bebida andam juntos e se toda bebida tem seu rit…
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No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto “A Cerveja Explica”, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e …
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No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto “A Cerveja Explica”, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e …
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Futuro do uso de leveduras endêmicas do Brasil nas cervejas. Com Gabriela Müller, Luciana Brandão e mediação da Dra. Ana Carolina Carvalho | Encontro Selvagem T2 Ep.004
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Encontro Selvagem é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). Escute nessa edição uma conversa sobre o futuro e aplicabilidade das leveduras endêmicas do Brasil para produção de cervejas. Com a participação da Gab…
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Reinventando a roda ou Um novo evento no mercado. Papo com Luiza Tolosa | Surra #207
54:11
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Antropólogo de Eventos) recebem a Luiza Tolosa (Cervejaria Dádiva) para falar sobre o projeto Criado por Elas, Liderado por Elas. Escute sobre qual é a perspectiva sobre o mercado atual da Luisa e quais são os planos da Cervejaria Dádiva. Entenda como nasceu a ideia do Criado por Elas Liderado por Ela…
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Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567
54:34
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com Felipe Gumiero e Marcelo Calote, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe noss…
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Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567
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Regulações cervejeiras. Papo com Carol Assumpção | Surra #206
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Carimbador Maluco) recebem a Carol Assumpção (Ciclo Alimentos) para falar sobre as regulações para as cervejas. Entenda, uma vez por todas, qual é o papel de um responsável técnico em uma fábrica ou brewpub! Saiba qual é a maior pedra no sapato das fábricas de cervejas. Quais são as regulações para os…
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566
1:02:49
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em c…
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em c…
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Resultados científicos do estudo de leveduras selvagens do Projeto Manipueira. Com Dra. Ana Carolina Souza Ramos de Carvalho (USP) e Stela Virgilio (By My Cell) | Encontro Selvagem Temporada 2 Ep. 003
52:50
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Encontro Selvagem é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). Escute nessa edição uma apresentação sobre os resultados do Projeto Manipueira, focado no estudo de leveduras selvagens brasileiras.. Em 2023, o 2ª Enc…
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A história dos banheiros do início até os dias atuais | Surra #205
55:58
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Leandro Bulkool (o bixiga de ferro) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) resolveram contar a história do banheiro, desde os tempos mais primórdios até os dias de hoje e buscaram entre os Mecenas do Surra de Lúpulo a visão mais moderna sobre esse espaço coletivo. Neste programa aprenda como eram os banheiros na Grécia, Império Romano? O que aconteceu …
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Colab Centro De Cultura Cervejeira – Beercast #565
49:05
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Eduardo Muller, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias socia…
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Colab Centro De Cultura Cervejeira – Beercast #565
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Diferentes estilos de cervejas com uma mesma base. Papo com Jamal Awadallak | Surra #204
1:06:19
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Nesse programa, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (igual ao Freixo, mas diferente), recebem o Jamal Awadallak (canal Beer School) para falarmos de um tema polêmico: cervejas diferentes feitas a partir da mesma base. Nesse programa entenda de uma vez por todas o que é um estilo de cerveja, o que é a base da cerveja, quais são as bases de diferentes…
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Happy Birthday and God Save The King Charles – Beercast #564
46:07
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No episódio de hoje comemoramos o aniversário de Charles Alves! mas também tivemos uma conversa super bacana com o Cleiton e Eduardo Muller, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês…
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Happy Birthday and God Save The King Charles – Beercast #564
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No episódio de hoje comemoramos o aniversário de Charles Alves! mas também tivemos uma conversa super bacana com o Cleiton e Eduardo Muller, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês…
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O papel da química no desenvolvimento das Cervejas Ácidas Complexas – Presente e futuro. Com Gilberto Tarantino e Gabriela Lando | Encontro Selvagem Temporada 2 Ep. 002
55:44
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Encontro Selvagem é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). Escute nessa edição a abertura do evento com as falas do Gilberto Tarantino, Diego Simão, André Junqueira e Boa Amorim. Depois aproveite para entender …
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Cerveja e arqueologia. Papo com Sergio Barra | Surra #203
1:03:44
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Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Allan Quatermain) recebem mais uma vez o Ségio Barra (Profano Graal) para falar sobre as descobertas arqueológicas sobre as cervejas. Logo de cara entenda quais são as diferenças entre arqueologia e história. Aproveite e descubra como a arqueologia ajuda na história da cerveja. Assim como os profi…
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Direito Autoral com Danilo – Beercast #563
51:24
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Danilo, sobre Direito Autoral em geral e no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato …
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Direito Autoral com Danilo – Beercast #563
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Danilo, sobre Direito Autoral em geral e no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato …
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Atendimento, serviço, recrutamento e treinamento. Papo com Bia Amorim e Carolina Oda | Surra #202
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Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Commim desse bar) recebem ninguém mais e ninguém menos do que Bia Amorim e Carolina Oda para falarmos sobre todo o processo de recrutamento e treinamento das pessoas que fazem o atendimento e serviço de um bar ou restaurante. Descubra quais são as falhas mais comuns no atendimento e como você pode f…
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O Aperitivo de Lúpulo do Seu João e da Cristina da Castellone – Beercast #562
51:49
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Seu João e com a Cristina da Castellone, sobre como surgiu o negócio da família, vem ouvir que esse programa tem muita história! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast con…
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O Aperitivo de Lúpulo do Seu João e da Cristina da Castellone – Beercast #562
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Seu João e com a Cristina da Castellone, sobre como surgiu o negócio da família, vem ouvir que esse programa tem muita história! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast con…
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Um balanço geral sobre o Encontro Selvagem de 2023. Com Diego Simão e Aline Smaniotto | Encontro Selvagem Temporada 2 Ep. 001
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Encontros Selvagens é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de Lúpulo) e Leandro Bulkool (Surra de Lúpulo). Inaugurando a segunda temporada da série, temos um papo entre o Leandro Bulkool, Diego Simão e Aline Smaniotto. Em 2023, o 2ª Encontro Selvagem conto…
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Fidelização de clientes apaixonados por cervejas. Papo com Antônio Carlos Morim | Surra #201
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Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Fidelidades Partidárias) recebem Antônio Carlos Morim para falar sobre essa grande questão das empresas - principalmente do universo de cervejas artesanais - clientes fieis. Saiba se fidelidade é algo real e viável no mercado de cervejas. Como ela funciona em tempos de redes sociais e com todos os d…
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