Melhores podcasts sobre Patrimônio Histórico (2021)

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 006 - Valorização da vida 3:56

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Hoje nosso propósito é falar sobre a vida. Sobre ajudar quem precisa. Acesse as nossas redes sociais Instagram Facebook Twitter

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 005 - Consumo Consciente 8:33

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O aumento da população e o consumo inconsequente dos recursos naturais são o nosso maior problema hoje. No episódio 5 do nosso podcast vamos trazer informações e dicas sobre consumo consciente! Acesse as nossas redes sociais Instagram Facebook Twitter

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 004 - Como eu posso ajudar o próximo nessa quarentena? 10:52

5M ago10:52

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Hoje vamos trazer uma lista de iniciativas pelo Brasil que estão recebendo doações para as populações mais vulneráveis aos efeitos econômicos e de saúde nestes tempos de pandemia de coronavírus. A lista completa está disponível neste link Também sugerimos as iniciativas daqui de Natal Projeto Salvando Vidas Cidade Nova Inova Lar da Vovozinha Acesse…

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 003 - Patrimônio Histórico de Natal 11:19

5M ago11:19

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Hoje vamos conhecer o nosso patrimônio histórico e em breve discutiremos sobre a importância da manutenção deste patrimônio para a nossa própria história! Acesse as nossas redes sociais Instagram Facebook Twitter

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 002 - Funções dos Vereadores 4:59

6M ago4:59

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Você sabe os papéis do Vereador? Quais são as funções destas pessoas que são eleitas e que muitas vezes nós só vemos a cada 4 anos? Ouça e descubra hoje! Acesse as nossas redes sociais Instagram Facebook Twitter

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Jovens Com Propósito

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#JovensComPropósito 001 - Apresentação 25:27

6M ago25:27

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No nosso primeiro #JovensComPropósito vamos conhecer o homem por trás da idéia. Sirleno Jr vem contar da sua trajetória, seus caminhos e principalmente, seus propósitos. Acesse as nossas redes sociais Instagram Facebook Twitter

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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16 - Encerramento da Sessão 13:58

6+ y ago13:58

13:58

Intervenientes: Maria Helena da Cruz Coelho (Coordenadora Científica do Mestrado em Alimentação) Carmen Soares (Coordenadora Executiva do Mestrado em Alimentação) Olga Cavaleiro (Presidente da Confraria da Doçaria Conventual de Tentúgal)

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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15 - Apresentação dos livros: “Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade.” e “As receitas de cozinha de um frade português do séc. XVI.” 51:05

6+ y ago51:05

51:05

Apresentação dos livros: “Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade.” e “As receitas de cozinha de um frade português do séc. XVI.” Moderadora: Maria Elisa Domingues (Jornalista Membros de mesa: Carmen Soares (Universidade de Coimbra) Anabela Barros (Universidade do Minho) Raquel Seiça (Universidade de Coimbra) Maria das Graças M. A…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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14 - Frutos de outrora e mesas de papel 36:52

6+ y ago36:52

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Reflexão sobre o papel do vegetal, em particular os frutos, para compreender a sua função simbólica na alimentação na civilização romana. A simbólica associada ao consumo filia-se numa oposição natura/cultura, não é inerente à forma de confeccionar, assente em gradações do cru, mas decorre, sobretudo, do estatuto do espaço de produção das matérias-…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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13 - História, alimentação, património e festa: o “Barreado”, com certeza, uma expressão da Sociedade Luso-brasileira 41:17

6+ y ago41:17

41:17

Sendo preparado desde a segunda metade do séc. XVIII no litoral paranaense, o Barreado resultou numa espécie de mestiçagem culinária, numa simbiose entre os saberes e técnicas açorianas e indígenas. Da expressão “barrear” a panela, com pirão de cinza e farinha de mandioca, para evitar que o vapor escapasse e o cozido secasse muito depressa, vem o n…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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12 - Sessão de abertura (1 de Junho) 14:44

6+ y ago14:44

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Sessão de abertura dia 1 de Junho.

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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11 - Reflexos da herança colonial na formação de crenças, mitos e tabus do aleitamento materno no Brasil 26:38

6+ y ago26:38

26:38

A amamentação deve ser compreendida não apenas como um ato biológico ou instintivo e, sim, como uma prática fortemente influenciada pelo contexto histórico, social e cultural. Identifica-se a influência europeia, especialmente a portuguesa, na formação de crenças, tabus e mitos que, no processo de colonização, trazem um modelo alimentar e de cuidad…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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10 - Os Confeiteiros portugueses na Época Moderna: cultura material, produção e conflituosidade 26:58

6+ y ago26:58

26:58

Partindo de fontes manuscritas inexploradas para o estudo das actividades laborais da Época Moderna, nomeadamente processos do Tribunal do Santo Ofício da Inquisição, reflecte-se sobre as actividades dos confeiteiros, em especial os seus bens materiais, particularmente os que se relacionam com a profissão que desempenhavam, mas também os conflitos …

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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9 - Luis da Câmara Cascudo e a ementa portuguesa: a contribuição de Portugal na construção da cozinha brasileira 29:47

6+ y ago29:47

29:47

A partir da obra História da Alimentação no Brasil de Luís da Câmara Cascudo reflecte-se sobre a contribuição da herança cultural portuguesa na elaboração de um discurso sobre a cozinha brasileira ainda vigente em grande parte da produção científica sobre a culinária nacional. Busca-se compreender a força de tal contribuição não apenas do ponto de …

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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8 - Pão e vinho sobre a mesa. Um “clássico” da Alimentação Portuguesa 31:54

6+ y ago31:54

31:54

O propósito do presente estudo reside em analisar em que medida o consumo de pão e de vinho, um topos do património alimentar português, se apresenta profundamente enraizado na ancestral matriz mediterrânea greco-romana. O sentido sociocultural das práticas alimentares a ambos associadas permite-nos considerar a importância que assumem enquanto mar…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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7 - A mesa do rei como campo de estudos interdisciplinar. Entre a Idade Média e a Época Moderna 36:37

6+ y ago36:37

36:37

Esta análise procura perspectivar a alimentação como campo de estudos interdisciplinar. Situando-nos num patamar social das elites e no momento de transição entre a Idade Média e a Época Moderna, analisamos a alimentação régia enquanto lugar de diferenciação social, distinção simbólica e portadora de significado político.…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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6 - Alimentar a cidade de Coimbra na Idade Média 16:37

6+ y ago16:37

16:37

Durante a Idade Média, dentro da cidade de Coimbra reconhecemos a existência de espaços de cultivo e de equipamentos relacionados com a produção e a transformação alimentar. Na malha urbana coimbrã deste período, a implantação de hortas, currais, galinheiros, entre outros elementos, denunciava a produção hortícola, bem como a criação de animais, co…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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5 - A Mesa do rei de Avis. Espaços, oficiais, alimentos, cerimoniais 40:09

6+ y ago40:09

40:09

Estudo de alguns arrolamentos sobre os vassalos e oficiais da casa real de D. João I e de D. Filipa de Lencastre, documentação que permite obter informação em matéria do número e da função dos oficiais afectos à cozinha e à mesa régias. Analisam-se ainda duas cartas de quitação, que nos relatam algumas compras efectuadas pelos oficiais régios de ob…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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4 - Pensar a alimentação em ambiente monástico: o contributo bizantino para o ideal de abstinência e jejum 22:49

6+ y ago22:49

22:49

Nesta comunicação, procura-se investigar o alcance da importância da cultura do jejum na cultura bizantina, relevando a desconfiança ideológica manifestada por vários autores em relação ao prazer da boa mesa. Serão abordados textos de João Mosco, João Clímaco, Romano o Melodo e outros.

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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3 - O contributo das fontes paleográficas para o estudo da história da alimentação: o caso do Livro de Superintendência de Cozinha do Real Colégio de São Pedro de Coimbra (séc. XVII) 29:53

6+ y ago29:53

29:53

Após uma curta contextualização do Livro de Superintendência de Cozinha do Real Colégio de São Pedro de Coimbra, procura-se apresentar uma análise do que seria a alimentação no Real Colégio de São Pedro de Coimbra, no final do século XVII, aferindo sobre a incontornável relevância, prestígio e transcendência dos alimentos durante este período.…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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2 - "Dize-me o que comes, dir-te-ei quem és”: uma representação musiva afro-romana de xênia 38:24

6+ y ago38:24

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Nas sociedades clássicas, xênia relacionava-se originalmente à hospitalidade: era um presente em alimentos ofertado aos hóspedes. Por extensão, foi empregado genericamente às pinturas de naturezas-mortas, que decoravam as salas de jantar ou de recepção. Na África Romana, houve uma difusão deste tipo decorativo em mosaicos. Selecionamos um deles vis…

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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1 - Sessão de abertura (31 de Maio) 15:53

6+ y ago15:53

15:53

I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação: Sessão de abertura dia 31 de Maio.

Podcasts sobre Patrimônio Histórico

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I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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#JovensComPropósito 006 - Valorização da vida 3:56

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#JovensComPropósito 005 - Consumo Consciente 8:33

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#JovensComPropósito 004 - Como eu posso ajudar o próximo nessa quarentena? 10:52

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#JovensComPropósito 003 - Patrimônio Histórico de Natal 11:19

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#JovensComPropósito 002 - Funções dos Vereadores 4:59

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#JovensComPropósito 001 - Apresentação 25:27

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16 - Encerramento da Sessão 13:58

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15 - Apresentação dos livros: “Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade.” e “As receitas de cozinha de um frade português do séc. XVI.” 51:05

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14 - Frutos de outrora e mesas de papel 36:52

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13 - História, alimentação, património e festa: o “Barreado”, com certeza, uma expressão da Sociedade Luso-brasileira 41:17

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12 - Sessão de abertura (1 de Junho) 14:44

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11 - Reflexos da herança colonial na formação de crenças, mitos e tabus do aleitamento materno no Brasil 26:38

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10 - Os Confeiteiros portugueses na Época Moderna: cultura material, produção e conflituosidade 26:58

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9 - Luis da Câmara Cascudo e a ementa portuguesa: a contribuição de Portugal na construção da cozinha brasileira 29:47

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8 - Pão e vinho sobre a mesa. Um “clássico” da Alimentação Portuguesa 31:54

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7 - A mesa do rei como campo de estudos interdisciplinar. Entre a Idade Média e a Época Moderna 36:37

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6 - Alimentar a cidade de Coimbra na Idade Média 16:37

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5 - A Mesa do rei de Avis. Espaços, oficiais, alimentos, cerimoniais 40:09

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4 - Pensar a alimentação em ambiente monástico: o contributo bizantino para o ideal de abstinência e jejum 22:49

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3 - O contributo das fontes paleográficas para o estudo da história da alimentação: o caso do Livro de Superintendência de Cozinha do Real Colégio de São Pedro de Coimbra (séc. XVII) 29:53

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2 - "Dize-me o que comes, dir-te-ei quem és”: uma representação musiva afro-romana de xênia 38:24

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1 - Sessão de abertura (31 de Maio) 15:53

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