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Mandiocast – O Podcast da Mandioca É um podcast que tratará dos mais diversos assuntos ligados a mandiocultura, desde produção, beneficiamento, diversificação, comercialização entre outros. É uma ação idealizada e coordenada pela Polímata, com apoio do PAT Mandiocultura no Extremo Sul da Bahia, Embrapa Mandioca e Fruticultura e Suzano pelo PDRT (Programa de Desenvolvimento Rural Territorial).
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O Episódio 15 do Mandiocast nos traz informações sobre o Maniveiro Guardião. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne, Bruno Vendramini e Werlhes Gomes, da Polimata que coordenam essa ação do PAT Mandiocultura e do PDRT da Suzano. O Maniveiro Guardião possui 23 variedades em avaliação para poderem após longa avaliação serem disponibil…
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Episódio 14 – 5 Elementos da Produtividade
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O Episódio 14 do Mandiocast nos traz informações sobre os 5 Elementos da Produtividade da Mandioca. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne e Bruno Vendramini, ambos agrônomos da Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais. A mandioca apesar de ter o centro de origem no Brasil está em 5 lugar na produção mundial e nos últimos 20 anos te…
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Episódio 13 - Processamento da Mandioca de Mesa
41:18
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No episódio 13 trazemos o processamento da mandioca de mesa apresentando seu potencial e diversidade de processamentos possíveis. Neste episódio temos a participação da Dra Luciana Alves da Embrapa Mandioca e Fruticultura que abrilhanta nosso episódio trazendo sua experiência com o processamento de mesa, os cuidados que devem ser tomados, a higiene…
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Episódio 12 - Farinheira Sustentável - Gestão
30:21
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No Episódio 12 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando da Gestão, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Ildeu Linhares - Controller/Suzano, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Gestão da Farinheira Sustentável. Planejar e gerir sua unidade de benefic…
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Episódio 11 - Farinheira Sustentável - Manipueira
25:23
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No Episódio 11 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do Multiaproveitamento da Manipueira, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Jeilly Vivianne – Polímata/Suzano, Lívia Lemos, Docente UFSB e Breno Meirellles, Discente UFSB, trazendo informações e detalhes import…
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Episódio 10 - Farinheira Sustentável - Cuidado Sanitário
15:30
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No Episódio 10 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do cuidado sanitário tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Dr. Paulo Sérgio Onofre, coordenador da vigilância sanitária do município de Alcobaça onde este Programa nasceu, trazendo informações e detalhes import…
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Episódio 9 - Farinheira Sustentável - Cuidado Ambiental
26:26
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O Episódio 9 da Farinheira Sustentável nos traz informações sobre a legislação ambiental, sobre o crime ambiental de descartar de forma inadequada a manipueira. Temos a participação de Dr. Fábio Fernandes Correa, promotor regional ambiental da comarca de Teixeira de Freitas na Bahia que tem uma experiência num inquérito civil onde houve a investiga…
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Episódio 8 - Farinheira Sustentável - Conceito
21:36
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O Episódio 008 do Mandiocast nos traz informações sobre o conceito da Farinheira Sustentável Neste episódio contamos como surgiu este conceito, como a farinheira sustentável atende a legislação sanitária ambiental o apoio do PAT Mandiocultura e do PDRT – Suzano para implantar as primeiras três unidades com esse conceito. Esse é o primeiro episodio …
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O Episódio 007 do Mandiocast nos traz informações sobre a Empresa Júnior de Alimentos da Universidade de São Paulo – USP, a Qualimentos Júnior. Neste episódio trazemos a novidade da parceria do PAT Mandiocultura com a Qualimentos Júnior com o objetivo de promover ações de diversificação do uso da mandioca como matéria prima para diversos produtos. …
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Episódio 6 - Mandioca, a Raiz do Brasil
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O Episódio 006 do Mandiocast nos traz a Lenda da Mandioca, informações sobre a chegada dos portugueses e como a mandioca favoreceu a colonização do Brasil. Neste episódio trazemos também o quadro a voz do agricultor tendo o depoimento do jovem Irismar Coqueiro da Comunidade de Pouso Alegre em Alcobaça/Bahia. A história da mandioca, aqui contada pel…
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Episódio 5 - Uso da Manipueira na Adubação Foliar da Mandioca
32:36
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USO DA MANIPUEIRA NA ADUBAÇÃO FOLIAR DA MANDIOCA, conhecer os detalhes do uso desse líquido que é jogado fora na maioria das farinheiras no Brasil. Neste episódio a Engenheira Agrônoma Jeilly Vivianne da Polímata/Suzano e Coordenadora Técnica do PAT Mandiocultura e Augusto Machado Zago, técnico da Polímata e estudante de pós graduação da UFSB traze…
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A Mandioca é uma raiz mágica devido a sua versatilidade e seu elevado potencial de uso. Considerada pela FAO como a Cultura do Século XXI a mandioca tem despertado interesse em diversas indústrias, tendo ainda um elevado potencial de utilização. Neste episódio temos a participação da Engenheira Agrônoma Jeilly Vivianne e da Diretora de Agricultura …
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No 3o. Episódio do Mandiocast conheça a história da criação da Embrapa, como ela funciona e como surgiu o RENIVA. Neste episódio temos a participação ilustre dos pesquisadores Helton Fleck e Hermínio Rocha que nos contam um pouco sobre a história da EMBRAPA e todo o surgimento do RENIVA a rede formada para multiplicar material genético com qualidad…
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Episódio 2 - Plano de Ação Territorial (PAT) da Mandiocultura
51:36
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No segundo episódio o Mandiocast vem repleto de todas as informações sobre o Plano de Ação Territorial (PAT) da Mandiocultura no Extremo Sul da Bahia. Este plano é uma das ações do PRODETER do Banco do Nordeste tem uma rede de parceiros, um sistema de governança importante para que alcance os resultados positivos que vem alcançando até o momento. N…
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O que é Mandiocast, como funciona e quem está promovendo
23:09
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Mandiocast é o Podcast da Mandioca Nesse primeiro episódio iremos explicar como surgiu essa ideia, quem está coordenando e os parceiros que estão apoiando e fazendo este podcast acontecer. Nele também abordaremos os principais temas que serão tratados nos próximos episódios. Neste episódio teremos a participação da Engenheira Agrônoma Jeilly Vivian…
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