Um podcast pra falar do Reino de Deus, compartilhar palavras e devocionais. Seja bem vindo ao "Podcast do Rafael Leal"
O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
Debater Idéias, Antecipar Tendências e Fomentar Aculturamento, Capacitação e a Reciclagem Profissional. Uma iniciativa, Tempo Real Eventos - Educação Corporativa
Baseado no livro homônimo de Bruno Paes Manso, A República das Milícias é um podcast original Globoplay produzido pela Rádio Novelo. Em oito episódios, a série mergulha no submundo fluminense para entender como o Rio de Janeiro se tornou um território em disputa. Ficha técnica: Pesquisa, reportagem e apresentação: Bruno Paes Manso Coordenação: Vitor Hugo Brandalise Roteiro: Aurélio de Aragão e Vitor Hugo Brandalise Produção: Gabriela Varella e Marcelle Darrieux Direção criativa: Paula Scarpi ...
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Surra de Lúpulo


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Dueto Cervejeiro! As Cervejas de Sousa (PB) e Ribeirão Preto (SP). Papo com Vanessa Loria da Bem-te-Brew e Ranny Freire da Femme | Surra #109
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Na sexta edição da série Dueto Cervejeiro, o Surra de Lúpulo, podcast sobre cervejas artesanais, trouxe para conversar com a Ludmyla (a IPAcondriaca) e com o Leandro (Comissário de Bordo da Cia Voe Ébrio) a criadora da Bem-te-Brew, Vanessa Loria, e da Femme Cerveja Artesanal, Ranny Freire. Vanessa e a Bem-te-Brew são de Ribeirão Preto (SP) enquanto…
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Derrubando mitos das cervejas. Papo com Henrique Boaventura do Brassagem Forte | Surra #108
47:02
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No episódio 108 do Surra de Lúpulo, Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o Mythbuster) se encontraram com Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) com o único objetivo de derrubar alguns dos mitos que atacam as cervejas. Afinal, estamos torcendo para todos os mitos cairem. Além de ser um dos apresentadores do Brassagem Forte, Henrique é cervejeiro casei…
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Tudo sobre a criação de receitas de cervejas! Papo com Beto Tempel | Surra #107
56:56
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Nessa edição do podcast Surra de Lúpulo o tema foi o processo de criação de receitas de cervejas e pra esse mexidão, a Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Louro José) convidaram o Beto Tempel (da Trilha Cervejaria). Os ingredientes que foram pro forno por quase uma hora foram a Reinheitsgebot, o processo de fazer receitas em casa, as maluquices que p…
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2 Anos de Podcast e Prêmio Lúpulo de Ouro 2022. Papo entre Leandro e Ludmyla | Surra #106
59:36
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O papo dessa edição especial para celebrar os dois anos do podcast Surra de Lúpulo e as marcas mais queridas do nosso público o papo flui entre a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (aquele que nada sabe). Os apresentadores conversaram sobre os aprendizados acumulados nos últimos dois anos de gravações e troca com as pessoas entrevistadas e ouvintes. …
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Aprofundamentos na escola inglesa. Papo com Rudy Fávero da Cervejaria Unika | Surra #105
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No segundo programa dedicado a escola inglesa de cervejas, Ludmyla Almeida (a Ipacondriaca) e Leandro Bulkool (o agente 0057, Ôncio, Leôncio) receberam o Rudy Fávero (senhor dos bigodes com personalidade e head brewer da Cervejaria Unika. Rudy dá uma aula sobre a diferença entre a Ale e a Beer, fala sobre as variações das Bitters, explora os detalh…
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Inclusão, diversidade e representatividade. Papo com Christian Montezuma e Danielle Lira Edmundo do Torneira Bar | Surra #104
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Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o bloquinho de Lego) receberam a Dani Lira Edmundo e o Christian Montezuma (sócios fundadores do Torneira Bar) para falar sobre diversidade, inclusão e representatividade. O papo passou por sobre propósito de uma empresa, aceitação de todos as possibilidades de pessoas, administração…
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Dueto cervejeiro com Pedro Henrique Miranda (Cruls Cervejaria de Brasília) e Rafael Leal (Caatinga Rocks de Alagoas)
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Na nova edição da série Dueto Cervejeiro, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (João de Santo Cristo], fizeram uma ponte aérea de Alagoas a Brasília para conversar com Pedro Henrique Miranda da Cruls e Rafael Leal da Caatinga Rocks. Nessa conversa falamos sobre a barreira de entrada no mercado de cervejas artesanais, amadurecimento do mesmo e todas a…
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Eu, cervejeira com Fernanda Ueno da Japas Cervejaria | Surra #102
47:49
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Nessa edição, a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (o eterno admirador dessas mulheres sinistras que fazem esse mercado) receberam a Fernanda Ueno (da Japas Cervejaria) para falar sobre sua história, o nascimento, momento e futuro da Japas e sua carreira no mundo das cervejas.
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Recrutamento, Treinamento e Profissões na Cerveja. Papo com Rosária Pacheco e Lucas Niemeyer | Surra #101
56:21
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Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o HeadHunter), receberam Rosária Pacheco da Fermenta Pessoas e Lucas Niemeyer da AMBEV para falar sobre o mercado de trabalho no mundo das cervejas. Lucas e Rosária nos responderam sobre o crescimento da demanda por profissionais no mercado, o que gera turnover, necessidade de profissionalização, trei…
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O retrato do consumidor e da consumidora de cervejas 2021! Papo com Daniel Sousa | Surra #100
55:06
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No centésimo episódio do Surra de Lúpulo. Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (Nazaré Confusa) batem um papo com o Daniel Sousa (Petit Journal) sobre o resultado da pesquisa O Retrato dos Consumidores e Consumidoras de Cervejas 2021. Daniel fala sobre sua percepção sobre o mercado e seu momento de maturidade, os hábitos dos consumido…
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Escola Belga, parte 2: Lambics. Papo com Aline Araújos | Surra #099
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Nesta edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Smurf Ébrio), receberam a Aline Araújos para continuar nosso mergulho na escola belga. O tema foi as Lambics. Cervejas ácidas que nasceram na Bélgica. Aline falou da origem desse tipo, as etapas do processo de produção e como elas afetam no sensorial, fez uma generosa comparação entre os estilos á…
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Rafael Leal


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#39 LIÇÕES COM O INCONFORMADO JOÃO BATISTA | RAFAEL LEAL
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Fala galera, sejam bem vindos a mais um episódio do podcast, que você seja abençoado de maneira extraordinária através dessa mensagem.Não esquece de compartilhar esse podcast com seus amigos, pega o Link e me ajude a espalhar essa mensagem pelos quatro cantos do mundo!Perfil no Instagram:https://www.instagram.com/raffaelleaal…
Fala galera, sejam bem vindos a mais um episódio do podcast, que você seja abençoado de maneira extraordinária através dessa mensagem.Não esquece de compartilhar esse podcast com seus amigos, pega o Link e me ajude a espalhar essa mensagem pelos quatro cantos do mundo!Perfil no Instagram:https://www.instagram.com/raffaelleaal…
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O Lúpulo Brasileiro com Teresa Yoshiko | Surra #098
48:16
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Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (mudinha que você não sabe se vai vingar) convidaram a Teresa Yoshiko, do viveiro Ninkasi, para falar sobre a legalização da produção de lúpulo no Brasil. Você sabia que era ilegal cultivar lúpulo nesse país? Como foi o processo de legalização? O potencial de produção é gigantesco e tudo isso para …
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Entendendo o MAPA com Alinne Bernd | Surra #097
50:17
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Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Fiscal dos Estilos) resolveram matar todas as curiosidades sobre os processos, legislações e muito mais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) com a Alinne Bernd. Alinne é bacharel em química pela UFRGS, sommelière de Cerveja pela Associação Brasileira de Sommeliers (atual ICB) e mestrand…
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Escola Americana. Papo com Eduardo Pellizon | Surra #096
49:27
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Para fechar (será?) a série sobre as escolas de cervejas, Ludmyla (a IPAcondriaca) e a Leandro (a águia careca das NEIPAs) conversaram com Eduardo Pellizon (sommelier, mestre em estilos, professor do ICB...) para falar sobre a caçula das escolas, a americana. O papo passou pela história de como essa escola chegou chegando, como a cultura DIY (do it…
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Dueto Cervejeiro com Bruno Andriani (da Unika de Santa Catarina) e Deivison Costa (da Cabôca do Pará) | Surra #095
53:31
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Neste episódio da série Duetos Cervejeiros, Leandro (o Caixeiro Viajante) e Lud (a IPAcondriaca) fizeram uma ligação direta do Pará com Santa Catarina. Só assim para ouvirmos as diferentes histórias de vida e público dos cervejeiros Bruno Andriani (da Unika) e do Deivison Costa (da Cabôca). Nessa união do Sul com o Norte, falamos sobre qual foi o f…
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Brasileiros tentando a sorte na terrinha. Papo com Gustavo Gallas e Aquiles Jr. | Surra #094
45:50
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Mais uma vez Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pero Vaz de Caminha) atravessam o oceano e falam com Gustavo Gallas (da Gallas Beer Portugal) e Aquile Jr para saber como é a vida dos brasileiros que foram tentar a sorte com a cerveja em Portugal. Gustavo e Aquiles falam sobre a vingança de 1500, as motivações que os levaram a sair do Brasil, com…
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Mercado americano de cervejas. Papo com Márcio Beck | Surra #093
34:26
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Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Gringo dessa escola) receberam Márcio Beck (colunista da FarofaMagazine) para falarmos sobre o mercado americano de cervejas. Márcio trouxe pra gente quando houve o início desse mercado, o papel da lei seca nessa história, características de consumo e como comparar o nosso mercado com o dos norte americanos.…
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Eu, cervejeira com Ingrid Matos da Masterpiece | Surra #092
56:00
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Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Caravaggio dos copos) inauguram uma nova série do podcast Surra de Lúpulo: Eu, cervejeira. O primeiro episódio dessa séria não poderia ser com alguém diferente da Ingrid Matos, responsável pelas cervejas da premiada Masterpiece. Durante o papo, Ingrid fala sobre o processo de criação das suas ce…
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Papo aberto com Garrett Oliver da Brooklyn Brewery | Surra #091
1:05:00
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Pensa em uma dupla de apresentadores felizes! Agora, acrescente a isso uma fada madrinha tão feliz quanto e muito empolgada. É assim que Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Tio Sam que descobriu a batucada) e a Bia Amorim estão se sentindo. Isso tudo por que nessa edição a conversa foi com ninguém mais, ninguém menos, do que Garrett …
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Cartas de cervejas. Papo com Carolina Oda e Adiu Bastos | Surra #090
47:01
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Neste episódio, Leandro (vou ficar te devendo) e Ludmyla (a Ipacondriaca) convidaram Carolina Oda, a rainha das bigornadas, e Abiu Bastos para falar sobre como é a composição de uma carta de cervejas em um restaurante. Você faz ideia dos desafios de armazenamento? De identidade do restaurante e da comida servida no local? Como se não bastassem as d…
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Italian Grape Ale, é cerveja? Papo com Diego Simão, Ivan Tisatto e Lázaro Araújo | Surra #089
46:33
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Você conhece as Italian Grape Ales? Quantas dúvidas vem a sua cabeça? É um estilo? É uma cerveja? É melhor do que vinho? Quem bebe essa cerveja? Como são feitas e quais as possibilidades? Para responder essas perguntas, Leandro e Ludmyla (a IPAcondriaca) chamaram Diego SImão (da CozaLinda) e Ivan Tisatto em conjunto com o Lázaro Araújo (ambos da Ce…
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Especial de Natal! Stop Cervejeiro com Raoni Soares e Fernanda Brito | Surra #088
41:25
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Neste especial do Natal, a Lud (a IPAcondriaca) resolveu unir a Mamãe Noel (Fernanda Brito, do Papo Fermentado), o duente de Papai Noel (Leandro Bulkool) e o Grinch (Raoni Soares do Bar do Raoni) para jogar uma tradição da família brasileira, STOP ou adedanha. Quais são os eventos cervejeiros com a letra J? As cervejarias com P? Os estilos com E?…
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Escola britânica. Papo com Celso Júnior | Surra #087
49:21
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Father Mackenzie) receberam o Celso Júnior (BardoCelso.com) para o seu segundo Celso's Day e uma aula sobre a Escola Inglesa das Cervejas. Você vai descobrir qual é a história dessa escola, suas características, contribuições que trouxe para o mundo da cerveja, estilos comuns e a verdade história da IPA…
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#37 OS DESAFIOS DO DISCIPULADO (PARTE 1) | RAFAEL LEAL
16:38
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Fala galera, sejam bem vindos a mais um episódio do podcast, que você seja abençoado de maneira extraordinária através dessa mensagem. Não esquece de compartilhar esse podcast com seus amigos, pega o Link e me ajude a espalhar essa mensagem pelos quatro cantos do mundo!Perfil no Instagram:https://www.instagram.com/raffaellea…
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Cerveja na periferia! Papo com Eneide Gama, Melissa Miranda e Tayná Morena | Surra #086
50:48
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Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bendito entre as Beneditas) receberam a Tayna Morena (@cervagram) , Eneide Gama e Melissa Miranda (ambas da cerveja Benedita). O tema da conversa foi cerveja artesanal na periferia. Como é o acesso? Quais são os desafios? Como o público reage? O mercado está aberto ou não para o público da perif…
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Especial Mondial de La Bière 2021 | Surra Extra
46:11
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Após três dias de Mondial de La Bière, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Urso do Pica-Pau), conseguiram ter energia para produzir e editar um programa com as impressões e conversas que tivemos no e sobre o evento. Vão saber mais como foi o evento para os expositores, os reencontros, os estilos de bebidas saboreados, os não estilos saboreados e …
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Dueto Cervejeiro - Curitiba (PR) e Vitória (ES). Papo com Raul Schuchovsky e Victor Morandi | Surra #085
50:58
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Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Mineiro D'água) seguem a série Duetos Cervejeiros com o Raul Schuchovsky (Frohenfeld) e Victor Morandi (Cervejaria Mestra). Raul e Victor dividem as experiências de terem cervejarias recentes em Curitiba e em Vitória. Duas realidades e mercados bem diferentes, cada um em seu momento de amadureci…
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Escola belga em um papo com a Fernanda Meybom | Surra #084
59:17
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Nessa conversa, Leandro e Ludmyla aprendem tudo que cabe em uma hora sobre a escola Belga. Fernanda Meybom encheu nossos copos de conhecimento sobre os estilos, a cultura e a história deste país. Fernanda nos contou sobre como a escola Belga de cervejas "nasceu" e de onde foi estruturada, a relação que o país tem com a cerveja, as abadias e cerveja…
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Dueto de cervejas! As cervejas de Natal (RN) e de Uberlândia (MG). Papo com Flávio Jordok (Captain Brew) e Fernando Nóbrega (Cervejaria Raffe) | Surra #083
1:00:14
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Em outro episódio da "série" Duetos Cervejeiros convidamos o Fernando Nóbrega da Raffe (Natal, RN) e o Flávio Jordok da Captain Brew (Uberlândia, MG) para falar sobre suas marcas, mercados locais em que atuam, experiência adquirida durante a pandemia e visão de futuro. Eles contaram muitos trens doidos e algumas coisas fuderosas.…
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Escola Alemã. Papo com Káthia Zanatta do Instituto da Cerveja | Surra #082
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Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Biertrinker) conversaram, correção, receberam uma aula da Káthia Zanatta sobre a Escola Alemã. Os diferentes estilos, as histórias e pecualiridade de cada, a famosa e polêmica Lei Pureza Alemã (Reinheitsgebot) e até mesmo o quanto a cultura e o tempo cultivam a formação de uma escola. Káthia deu mais do que uma…
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Cervejas hypadas e café. Muito café. Papo com Jocemar Gross da Dude Brewing | Surra #081
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Neste episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e o Leandro (a sobremesa com teor alcóolico) receberam o Jocemar Gross da Dude Brewing. Jocemar contou a sua história com o café e com a cerveja. Também falou sobre torrefação, produção e venda de cervejas High End, o lado positivo da vida cigana e os estilos ou tipos de cervejas que conflitam com o café.…
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As bruxas e suas cervejas, especial de Halloween. Papo com Bere Chiavegato | Surra #080
35:56
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Você tem medo de bruxas? Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o guardião das Bitters) não tem e conversaram bastante sobre o tema com a Bere Chiavegato (@berechiavegato e @profanograal). Desvendamos a história das bruxas, falamos sobre os motivos que elas foram perceguidas, como elas faziam e vendiam cervejas - que está diretamente ligada a imagem da br…
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Concursos de Sommelier no Brasil e no Mundo. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #079
43:02
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Esse papo entre Leandro (o serviço de Weiss), Lud (a IPAcondriaca) e Rodrigo Sawamura (Estrella Galicia) conversamos sobre os concursos de sommelier no Brasil e no mundo. Rodrigo deu dicas de preparação, apontou as vantagens de participar desse tipo de concurso e do orgulho da posição que alcançou no mundial. Além disso, falamos muito sobre o merca…
Todo mundo no mesmo sofrimentoPor Globoplay
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Empreendedorismo feminino na cerveja e o mercado baiano. Papo com a Priscila Pessôa da Acerva Baiana e Debora Lehnen da PROA Cervejaria
53:10
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Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o ébrio tentando descer o Pelorinho), conversaram com a Priscila Pessôa (presidente da Acerva Baiana) e com a Debora Lehnen (sócia e mestre cervejeira da PROA Cervejaria). Nessa conversa falamos sobre o empreendedorismo feminino, como elas cavaram espaço para participar de forma tão ativa nesse mercado, as dificu…
Uma imensa sala de inquéritos trancadaPor Globoplay
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Molhando as palavras. Literatura e Cerveja. Papo com Paula Coelho e Antônio Prata | Surra #077
47:51
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Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o personagem de rodapé que estava presente naquele bar) conversaram com a Paula Coelho (curadora e moderadora dos clubes de leitura da Sala Tatuí e editora Lote 42) e com o Antônio Prata (escritor, cronista e roteirista). Neste papo falamos sobre livros, histórias, cervejas, o mito ao redor dos autores, o álcool como…
Como um policial militar promissor virou o assassino mais famoso do paísPor Globoplay
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Surra de Malte! Papo com a Ana Pettermann da AMBEV | Surra #076
49:37
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Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a pastry sout com retrogosto de sucrilhos) recebem nesse episódio a Ana Pettermann (AMBEV) para falar sobre um dos ingredientes da cerveja. Este programa está que é um puro malte. Você vai aprender tudo sobre esse elemento. Como ele é processado, quais são as funções dele na cerveja, os cuidados, diferentes tipos e q…
O novo business crimePor Globoplay
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Como manter suas cervejarias no Brasil. Papo com Guto Pinho da Cevaderia e Humberto Fröhlich da Babel | Surra #075
50:36
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Nesse papo, Leandro (o cliente) e Ludmyla (a IPAcondriaca), bateram um papo bem clima de mesa de bar com o Guto Pinho (sócio fundador da Cevaderia) e Humberto Fröhlich (sócio fundador da Babel). A conversa fluiu e pudemos ouvir os diferentes desafios de se manter uma cervajeria no Brasil, sendo ela cigana ou com fábrica própria. Também falamos sobr…
Guerra de sangue entre os donos do morroPor Globoplay
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O nascimento da bibliografia brasileira sobre cervejas! Papo com o Diego Masiero | Surra #074
47:21
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Nesse episódio, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o traça) receberam Diego Masiero, sócio da livraria Krater, para falar sobre o nascimento da bibliografia sobre cervejeiras do Brasil. Diego falou sobre a construção da editora Krater, primeira editora especializada em cervejas do Brasil. Além da direção da editora, também falamos sobre seus lança…
Lado A e lado B do Rio de JaneiroPor Globoplay
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Certificação Cicerone e a profissionalização do mercado. Papo com Beatriz Ruiz da Heineken | Surra #073
40:22
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Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o explorador dos sete estilos) receberam a Beatriz Ruiz (da Heineken) para falar sobre essa certificação. Você já ouviu falar da certificação cicerone? Como é a certificação? Qual é a escala de certificados? Como são as provas? Porque tem tão poucas pessoas certificadas no Brasil e o que isso impacta no mercado de ce…
Novas notícias de uma longa guerra particularPor Globoplay
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Sour é estilo? Polêmica com Diego Rzatki | Surra #072
49:00
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No episódio dessa semana iremos encontrar as reações de Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Tamarindo) ao ouvir uma não tão simples resposta para a pergunta: Sour é um estilo de cerveja? Diego Rzatki (já apresentado aqui como Diego Simão), da cervejaria Cozalinda, nos deu uma aula sobre as cervejas azedas, sua produção, tipos de fermentação, dife…
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Rafael Leal


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#36 LIBERDADE | MEDITANDO EM GÁLATAS (FINAL)
25:17
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Fala galera, sejam bem vindos a mais um episódio do podcast, que você seja abençoado de maneira extraordinária através dessa mensagem. Estamos entrando numa série de 3 episódios meditando em GALATAS, ouça a parte final .Não esquece de compartilhar esse podcast com seus amigos, pega o Link e me ajude a espalhar essa mensagem pelos quatro cantos do m…