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O regresso de uma receita de origem conventual, vendidos na Pastelaria Santos pelo Mestre Avelino, que conservou algumas das icónicas forminhas de metal See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Sem ajudas do Estado, mulheres brasileiras chegam a Viseu e em menos de um ano tornam-se empresárias na área da estética. Para trás ficam licenciaturas, mestrados e um país onde dizem reinar a insegurança. Dados oficiais do Alto Comissariado para as Migrações indicam que 65% dos novos negócios em Portugal foram criados por cidadãos brasileiros — so…

Doces regionais, não conventuais, os Viriatos têm 70 anos de história, inventados por uma brigada técnica da Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses e estreados no Restaurante Royal See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Memórias auditivas da infância na aldeia, com os sinos a marcar os tempos, festas, rezas, mortos, fogos e aflições See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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A feira quinzenal na vila natal do missionário jesuíta João Rodrigues, notável linguista no Oriente há 500 anos; as feiras da infância onde tudo se mercava See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Longe vão os tempos em que o barbeiro acumulava com os ofícios de “tiradentes” e sangrador; a curiosa história do Barbeiro de Lamosa contada por Aquilino nas “Terras do Demo” See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Uma festa em boa hora reinventada pela autarquia, contra o estigma do caldo ser “para os pobres”, 3 dias para se deliciar com 20 receitas em tijelas de barro negro See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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As Sardinhas Doces fazem parte das memórias de Alberto Correia desde que foi aos 6 anos a Trancoso com a mãe; uma iguaria feita há quase 500 anos no Convento de Santa Clara See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Pensam todos os dias na família e nos amigos que lá deixaram, mas regressar a uma Ucrânia destruída seria como andar para trás. Têm mensagens para deixar a Putin, Zelensky e Trump. A Portugal, só apontam pontos positivos. Bem-vindos ao mundo reconstruído de Petrusya, Anna, Tatyana e Ilya.Por Renascença

146 - manutenção de conta do banco

A “pera passa de S. Bartolomeu”, colhida em agosto, conservada pelo sol nas “passeiras”, eram “embarreladas” com “espalmadeiras”, e vendidas desde oitocentos na Feira de S. Mateus See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Cobertor certificado, com as suas 3 riscas, símbolo de Maçaínhas, é defendido pela AGCP – Associação do Genuíno Cobertor de Papa das abusivas tentativas do fabrico industrial See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Uma homenagem a Maria Keil, artista completa, convidada a ilustrar “O Livro de Marianinha”, ela que entendeu como ninguém o mágico texto de Aquilino Ribeiro, povoando-o com a sua imagética poderosa See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Sabores doces de Lafões, que vieram de longe: Pastéis de Vouzela, Caçoilinhos do Vouga, Raivas de Fataúnços, Bolinhos de gema, Melindres, Caladinhos, Beijinhos e Passarinhas See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Os Sacramentos dos Namorados, património oral a preservar, como os contos dos avós, orações das velhinhas em verso, cantos das namoradas, canções das lavradeiras e encantamentos dos curandeiros See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

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Trazidas à cabeça das “sardinheiras”, com direito a pregão e tudo, há 2 ou 3 gerações preparavam-se em receitas variadas e nas crises dividiam-se por 2 ou 3 See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Alberto Correia homenageia o mais discreto homem que conheceu, Alexandre Alves, natural e Mangualde e 30 anos diretor da revista Beira Alta, sujeito de uma monografia inspirada See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Um convite a visitar a sede da Fundação Aquilino Ribeiro, casa de família, lugar mágico de escrita, descrito na “Geografia Sentimental”, onde o escritor beirão chegou aos 10 anos See omnystudio.com/listener for privacy information.Por Observador

Há quem alugue a conta à semana, em troca de dinheiro, sobretudo a quem não tem documentação para trabalhar nas plataformas. A Renascença esteve meses infiltrada em vários grupos para perceber como se fazem estes negócios. Especialista fala em crime de “burla informática”. Autoridades não revelam número de infrações e plataformas limitam-se a asseg…

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A Casa do Kastelo é a única instituição no país com atendimento pediátrico especializado para doenças incuráveis. Acolhe, atualmente, 15 crianças, que chegam de todo o país. Em Portugal, só uma em cada 10 crianças tem acesso a cuidados paliativos.Por Renascença

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145 - agradecer é bom