Melhores podcasts sobre Alimentos e Bebidas (2021)

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Podcast Sebrae-SP

1
Aprimora Alimentos e Bebidas ajuda empreendedor a se reinventar 2:30

17d ago2:30

2:30

20/04/2021: Empreendedores do setor gastronômico têm sido desafiados durante a pandemia. Para ajudar a encontrar soluções e crescer neste momento, o Sebrae São Paulo promove o programa Aprimora Alimentos e Bebidas, com workshops e consultorias que trazem o que há de mais atualizado em gestão, mercado e tecnologia. A aula inaugural ocorre no dia 27 …

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Podcast Sebrae-SP

1
Crédito em excesso pode prejudicar o caixa da empresa 3:48

1h ago3:48

3:48

07/05/2021 - O futuro da empresa depende da gestão financeira do negócio. Em tempos de crise, fazer um acompanhamento correto é ainda mais importante. Em muitos casos, ao perceber que as contas da empresa não estão fechando, o empreendedor solicita recursos junto a instituições financeiras. Porém, para que essa tomada de crédito seja a solução dos …

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Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Consumir bebida alcoólica na noite anterior ao treino pode prejudicar a performance? 5:29

21h ago5:29

5:29

Marcio Atalla esclarece dúvida de ouvinte. Comentarista destaca quanto maior a quantidade de álcool ingerida, a tendência é ter uma perda maior de performance no treino. Ele afirma que se o consumo de bebidas alcoólicas não for regular, não há problema.

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Podcast Sebrae-SP

1
Saiba como e quando recorrer ao crédito para manter atividades da empresa 3:44

21h ago3:44

3:44

06/05/2021 - A área financeira dos negócios requer muita atenção por parte dos empreendedores. Durante uma crise, empresas podem ter dificuldades para manter a entrada normal de recursos. Sem dinheiro em caixa, fica difícil cobrir as despesas para manter as atividades. Nesses casos, será necessário buscar crédito para manter as contas em dia.…

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Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Vinho azul é 'pega-trouxa' 3:41

1d ago3:41

3:41

Jorge Lucki fala sobre vinho azul. Uma jogada de marketing. Um vinho branco, com um corante não regulamentado. Nos EUA e no Brasil, o produto entra como outra bebida alcoólica, mas não pode ser chamado de vinho. Deixa de ser um vinho natural para ser um vinho fabricado.

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CBN Sabores - Rusty Marcellini

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Presente gastronômico para as mães 8:40

1d ago8:40

8:40

Entre as opções listadas por colunista estão cursos, pratos especiais e até a possibilidade do almoço servido no próprio presente.

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Fazer exercícios enquanto brinco com crianças pode trazer resultados? 3:30

2d ago3:30

3:30

Marcio Atalla responde dúvida de ouvinte e diz que essas atividades, além de divertidas, trazem resultado. Comentista afirma que uma boa dica é resgatar brincadeiras com bom gasto calórico, como pular corda e utilizar elástico.

P

Programas – Beercast Brasil

1
2º Concurso Cervejeiro do Beercast – Beercast #415 1:01:42

2d ago1:01:42

1:01:42

Depois do sucesso da primeira edição, declaramos abertas as inscrições para o 2º Concurso Cervejeiro do Beercast Brasil!!!!! Ainda não se inscreveu? Não sabe as regras? Escuta aqui e mande a sua cerveja caseira para ser julgada por renomados jurados e, de quebra, receber os feedback que são sempre muito valiosos! Não deixe de procurar o Beercast no…

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Podcast Sebrae-SP

1
Para reduzir inadimplência, empresas devem mudar formato de vendas 3:58

2d ago3:58

3:58

05/05/2021 - A inadimplência na empresa pode prejudicar a saúde financeira dos negócios. Diante de uma crise, os recursos que deixam de entrar fazem ainda mais falta para manter o equilíbrio das contas e seguir com as atividades neste período.Por Sebrae-SP

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Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Tampa de rosca é muito boa para vinho branco 3:27

2d ago3:27

3:27

Jorge Lucki destaca uma experiência própria, com um vinho australiano, 2007, com esse tipo de vedação. Ele destaca que o vinho estava perfeito e mantendo todas as características.

P

Podcast Sebrae-SP

1
Controle de estoque evita prejuízos financeiros e ajuda em negociações 3:37

3d ago3:37

3:37

04/05/2021 - Você sabia que a gestão de mercadorias da empresa pode impactar diretamente no caixa e nas finanças da empresa? Ter um volume grande de produtos em estoque significa que você gastou dinheiro em itens que não têm saída e que estes recursos estão deixando de circular em outros setores do negócio.…

C

CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
Como melhorar a pizza de delivery 5:49

3d ago5:49

5:49

Priorizar pizzarias próximas de casa ou comprar pré-assada e congelada são boas dicas ao pedir um dos alimentos mais requisitados por telefone, aplicativo ou redes sociais.

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
'Palo Cortado fica harmonizado com comida picante' 5:01

3d ago5:01

5:01

Na continuação do Palo Cortado, Jorge Lucki indica alguns pratos que vão bem com o vinho. Ele indica uma entrada com nozes ou amêndoas com páprica, cogumelos picantes e até torradas com anchovas. No prato principal, 'a combinação perfeito é a comida tailandesa, que tem esse toque picante e agridoce', diz Lucki. Ele comenta ainda pratos agridoces ja…

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Subir escadas é uma atividade de alta intensidade 3:36

4d ago3:36

3:36

Marcio Atalla responde a pergunta de um ouvinte que costuma subir 15 vezes o Escadão do Sumaré. Cada subida são 153 degraus. 'Normal que alguém canse depois de tudo isso'. Atalla orienta que até a terceira subida, ele faça em um ritmo mais leve. 'É normal a frequência cardíaca subir no início'.

P

Podcast Sebrae-SP

1
Para manter receita durante a crise, empreendedores devem investir em inovação e criatividade 3:39

4d ago3:39

3:39

03/05/2021 - Inovar e acelerar o processo de mudança são estratégias para atrair clientes durante a crise e, consequentemente, manter ou aumentar as receitas em um período tão adverso. Se antes estas medidas já eram importantes para as empresas, a inovação se tornou indispensável com a chegada da pandemia.…

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CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
'Muitas frutas os brasileiros desconhecem por não serem cultivadas' 11:20

6d ago11:20

11:20

Rusty Marcellini fala sobre frutas e suas origens. O comentarista cita frutas de origem brasileira e outras que as pessoas pensam que são nacionais, mas não são. Ele destaca um restaurante em Salvador que usa frutas para temperar moqueca.

W

Wine About It

1
EP 66: Como influenciar pessoas e ganhar coisas de graça? (Ou por que essa não é a pergunta que deveríamos fazer...) 1:05:58

7d ago1:05:58

1:05:58

Nesse episódio, Mayra e Bruna conversam sobre como é trabalhar como "influenciadore". Como faz pra ganhar um monte de coisa de graça e ter mil likes em todas as fotos? Será que essas realmente são as perguntas que deveríamos fazer sobre o trabalho de produção de conteúdo na internet? Livros mencionados: - De blogueira a influenciadora, Issaaf Karha…

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Bicicleta ergométrica é uma opção para sair do sedentarismo 3:48

7d ago3:48

3:48

Marcio Atalla destaca que a bicicleta ergométrica é uma ótima opção para dentro de casa em meio à pandemia. Ele cita ainda os benefícios cardiovasculares e o fortalecimento dos membros inferiores.

P

Podcast Sebrae-SP

1
Investimento em capacitação auxilia na redução de gastos invisíveis 4:11

7d ago4:11

4:11

30/04/2021 - Toda empresa possui custos fixos e variáveis, como explicamos no primeiro episódio desta série. O primeiro faz parte da estrutura do negócio, já o segundo muda conforme a quantidade produzida ou vendida. Mas também existem os gastos invisíveis. Como o nome indica, podem passar despercebidos no orçamento.…

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Como proteger os joelhos durante os exercícios? 4:39

8d ago4:39

4:39

Marcio Atalla diz que nem toda articulação aguenta uma sobrecarga tão grande de exercícios. Atalla orienta a redução da frequência de atividades de grandes impactos e a inclusão de exercícios mais leves, para dar um 'respiro' para a articulação.

P

Podcast Sebrae-SP

1
Programa oferece capacitação para micro e pequenas empresas do varejo de moda 2:30

8d ago2:30

2:30

Aperfeiçoar a gestão das micro e pequenas empresas do setor da moda é a proposta do Programa Aprimora Varejo de Moda, promovido pelo Sebrae-SP e pelo Governo do Estado A capacitação será online e tem início previsto para 10 de maio, às 19h.Por Sebrae-SP

P

Podcast Sebrae-SP

1
Equilíbrio das contas é essencial para a saúde financeira da empresa 3:34

8d ago3:34

3:34

29/04/2021 - Controlar as contas da empresa nem sempre é uma tarefa simples. Em períodos de tantas adversidades, encontrar um ponto de equilíbrio pode ser difícil, mas é extremamente necessário.Por Sebrae-SP

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Como é feito o vinho Palo Cortado? 4:48

8d ago4:48

4:48

No "fino", ocorre a formação dentro dos barris de uma película na superfície do líquido que o protege contra a oxidação. Esse véu protetor, a flor, garante ao jerez Fino, tons claros, aromas puros e delicados, e um paladar seco e refinado. A pessoa responsável pelo barril, assim que se dá conta de que não vai ter capa de levedura pra proteger o vin…

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CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
Como fazer e onde encontrar bons pratos de polvo em BH 9:54

8d ago9:54

9:54

Além de dar dicas de como preparar em casa, colunista listou restaurantes da capital mineira que tem esse fruto do mar como especialidade.

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
'Os benefícios da atividade física vão muito além do controle do peso' 2:48

9d ago2:48

2:48

Marcio Atalla responde a dúvida de uma ouvinte que, mesmo fazendo atividade física, continua acima do peso. O comentarista destaca que a programação de atividade física dela é bem interessante. Atalla cita que o excesso de peso pode ter um componente genético e recomenda que a ouvinte busque também a ajuda de um nutricionista.…

P

Programas – Beercast Brasil

1
Curiosidades Sobre o Grupo de Whatsapp dos Patronos – Beercast #414 1:05:15

9d ago1:05:15

1:05:15

Já falamos muitas vezes aqui sobre os benefícios de ser um patrono do Beercast. Hoje vamos trazer algumas histórias e curiosidades sobre as coisas que acontecem no grupo de Whatsapp dos patronos! Seja um patrono você também para ter acesso ao grupo e outras coisas mais. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotif…

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Beercast Brasil

1
Curiosidades Sobre o Grupo de Whatsapp dos Patronos – Beercast #414 1:05:15

9d ago1:05:15

1:05:15

Já falamos muitas vezes aqui sobre os benefícios de ser um patrono do Beercast. Hoje vamos trazer algumas histórias e curiosidades sobre as coisas que acontecem no grupo de Whatsapp dos patronos! Seja um patrono você também para ter acesso ao grupo e outras coisas mais. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotif…

P

Podcast Sebrae-SP

1
Especialista explica o “fluxo de caixa”, ferramenta essencial para gestão financeira 4:01

9d ago4:01

4:01

28/04/2021 - Uma das ferramentas essenciais para uma boa gestão financeira da empresa é o fluxo de caixa. É por meio dele que o empreendedor consegue acompanhar as entradas e saídas de dinheiro. Por isso, diante de uma crise, acompanhar e analisar essa movimentação se torna ainda mais importante.Por Sebrae-SP

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Vinhos do Nordeste terão indicação de procedência 4:23

9d ago4:23

4:23

Jorge Lucki destaca que o INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial) está prestes reconhecer a primeira Indicação de Procedência de vinhos tropicais do planeta. A aprovação do título, deve ser destinada ao Vale do Rio São Francisco, região produtora de vinhos desde a década 50. A futura IP localiza-se no eixo Petrolina-Juazeiro, entre a Ba…

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Posso fazer Lian Gong todos os dias? E Hiit três vezes na semana? 3:35

10d ago3:35

3:35

Marcio Atalla esclarece dúvida de ouvinte. Ele destaca que a arte milenar vai trazer benefícios e pode sim ser feita todos os dias. Em relação ao hiit, o treino pode ser realizado três vezes por semana, mas por ser de alta intensidade, é bom começar com atividades mais simples, para evitar lesão. Fazer caminhada duas ou três vezes na semana é o suf…

P

Podcast Sebrae-SP

1
Saiba como identificar e mapear custos fixos e variáveis do negócio 4:30

10d ago4:30

4:30

27/04/2021 - Uma das principais tarefas dos empreendedores é fazer o controle das finanças. Em períodos de crise, é imprescindível acompanhar as contas de perto para identificar possível déficit no orçamento e encontrar formas de proteger o caixa da empresa. Neste primeiro episódio, a consultora do Sebrae-SP Adriana Montoro explica o que são os cus…

C

CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
‘Muita gente confunde polvo com lula’ 7:54

10d ago7:54

7:54

Na esteira de 'Professor Polvo', documentário vencedor do Oscar 2021, Rusty Marcellini falou sobre a escolha e pratos que tem esse molusco como ingrediente.

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
'Vinhos com uma certa idade não existem safras boas ou ruins, existem garrafas boas ou ruins' 5:30

10d ago5:30

5:30

Um ouvinte que fará 44 anos pediu sugestões à Jorge Lucki de vinhos da safra do ano de seu nascimento. 'Depende tudo da trajetória daquela garrafa até aqui. Têm vinhos da safra de 1982 que foram mal armazenados e ai não vão aguentar não', alerta o comentarista. Lucki indica os vinhos Bordeaux e Barca Velha.…

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Odeio musculação e queria substituir por natação e corrida. É possível? 3:28

11d ago3:28

3:28

Marcio Atalla destaca que escolher atividades que nos proporcionem prazer traz regularidade e desempenho melhor. Respondendo dúvida de ouvinte, o comentarista diz que a corrida não é uma atividade que propõe o ganho de massa muscular. Já na natação, é possível fazer treinos curtos e de muita intensidade, usando a resistência da água. Ainda assim, A…

P

Podcast Sebrae-SP

1
Negociação com clientes deve estar alinhada ao Código de Defesa do Consumidor 3:39

11d ago3:39

3:39

26/04/2021 - Quando o assunto é negociação, existem muitos alvos: fornecedores, credores, contas fixas. Porém, os clientes também fazem parte do processo e são muito importantes para qualquer empresa. O consumidor quer comprar bem e obter as melhores condições, principalmente neste momento de crise com a possibilidade de comparar diversas ofertas e…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
'Toucinho do céu e vinho do Porto Tawny foram feitos um para o outro' 3:30

14d ago3:30

3:30

Jorge Lucki dá dicas de como combinar bolos doces com vinho. E ele garante que a harmonização perfeita com bolo toucinho do céu é o vinho do Porto Tawny. 'Tawny é aquele que fica um certo tempo em barril de carvalho, então ele é um pouco mais suave', explica.

C

CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
Qual é a origem do bolo de aniversário? 10:19

14d ago10:19

10:19

No aniversário de Cássia Godoy, Teco Medina e outros ouvintes, Rusty Marcellini comenta as tradições de aniversário. Ele contou, por exemplo, de onde vem o costume de comemorar a data com um bolo e de soprar velinhas.

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Benefícios do exercício em casa são semelhantes aos da academia 4:18

14d ago4:18

4:18

Marcio Atalla diz que o segredo para seguir se exercitando e cuidando do corpo durante o isolamento social é a disciplina e a rotina. "Fazer exercício em casa tem o mesmo benefício da academia", diz o comentarista. Ouça

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Wine About It

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EP 65: Fique comigo e mais um livro sobre maternidade? 1:04:53

14d ago1:04:53

1:04:53

Nesse episódio, Mayra e Bruna conversam sobre o livro "Fique comigo" de Ayòbámi Adébáyò. SINOPSE: Yejide e Akin se apaixonaram na faculdade e logo se casaram. Apesar de muitos terem esperado que Akin tivesse várias esposas, ele e Yejide sempre concordaram que o marido não seria poligâmico. Porém, após quatro anos de casamento ― e de se consultar co…

P

Podcast Sebrae-SP

1
Transparência é peça-chave para conquistar bons acordos em negociações 3:55

14d ago3:55

3:55

23/04/2021 - Lidar com fornecedores é uma das tarefas da rotina do empreendedor. Ter acesso a produtos de qualidade, contar com empresas confiáveis e que entreguem dentro do prazo estabelecido são pontos essenciais para manter as atividades durante momentos de crise.Por Sebrae-SP

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Brasil aumenta em 18% consumo de vinho em 2020 3:59

15d ago3:59

3:59

'Os brasileiros beberam bem', brinca Jorge Lucki. Percentualmente, foi o país que mais aumentou o consumo de vinho se comparado 2019 e 2020. Os dados oficiais são da OIV. 'Confinado, o consumo de outras bebidas acabou caindo', explica Lucki. As maiores quedas no consumo foram registradas na Grã-Bretanha, África do Sul e China.…

P

Podcast Sebrae-SP

1
Empreendedores devem analisar cenários e contratos antes de negociar acordos 4:12

15d ago4:12

4:12

22/04/2021 - A gestão financeira é fundamental para o sucesso da empresa, principalmente em momentos de crise. Negociar com os credores é uma das etapas para conseguir colocar as contas em ordem. Sendo assim, o primeiro passo é ter empatia e lembrar que, assim como você, aquela empresa também pode estar passando por uma situação delicada.…

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Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Qual a diferença entre vinhos de mesa e vinhos finos? 4:31

16d ago4:31

4:31

Há diferença entre uvas de mesa e uvas viníferas. As uvas de mesa são as que compramos na feira, nas quitandas, para comer (Itália, Niágara, Isabel, etc.). Representam cerca de 90% das uvas cultivadas no Brasil. São diferentes em termos de compostos das uvas viníferas, que, como o nome diz, são as destinadas à produção de vinho fino.…

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CBN Sabores - Rusty Marcellini

1
'Falta previsibilidade prejudica o setor' 9:54

16d ago9:54

9:54

Colunista ressalta que comerciantes e representantes do setor de Belo Horizonte têm dificuldade de se planejar diante das decisões da prefeitura e veem com desconfiança e indignação a reabertura da capital.

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Malho de 2 a 3 vezes por semana. Tenho que treinar todo os grupos musculares no mesmo dia? 4:29

16d ago4:29

4:29

Marcio Atalla responde dúvida de ouvinte. Ele explica que quando se realiza a musculação poucas vezes na semana, o ideal é treinar todos os grupos musculares de uma só vez. Comentarista fala ainda sobre atividades aeróbicas. Ele destaca que, se você não está visando nenhuma performance, ter um dia ativo, com hábito de acumular passos e subir escada…

B

Beercast Brasil

1
Cerveja no Egito Antigo com Márcia Jamille – Ciência na Mesa do Bar #07 – Beercast #413 51:47

16d ago51:47

51:47

Trouxemos a Márcia Jamille, do canal Arqueologia Pelo Mundo, pra contar um pouco sobre a recente descoberta de uma fábrica de cerveja no Egito. Esse é mais um episódio da série Ciência Na Mesa do Bar. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beerc…

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Programas – Beercast Brasil

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Cerveja no Egito Antigo com Márcia Jamille – Ciência na Mesa do Bar #07 – Beercast #413 51:47

16d ago51:47

51:47

Trouxemos a Márcia Jamille, do canal Arqueologia Pelo Mundo, pra contar um pouco sobre a recente descoberta de uma fábrica de cerveja no Egito. Esse é mais um episódio da série Ciência Na Mesa do Bar. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beerc…

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Podcast Sebrae-SP

1
Saiba como as estratégias de negociação podem beneficiar sua empresa 4:09

16d ago4:09

4:09

21/04/2021 - Conhecer estratégias de negociação pode ser um fator determinante para conseguir bons acordos, principalmente em momentos de crise. E para ajudar o empreendedor, o Sebrae-SP preparou este episódio com as principais técnicas sobre a arte de negociar.Por Sebrae-SP

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Momento do Brinde - Jorge Lucki

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'É o produtor que faz o vinho bom' 5:01

17d ago5:01

5:01

Jorge Lucki fala sobre a diferença no preço de um mesmo vinho na Europa e no Brasil. Ele explica que o valor final implica no imposto, transporte, margem do importador. Jorge Lucki diz que também há uma variação de produtor para produtor.

B

Bem-Estar & Movimento - Marcio Atalla

1
Como melhorar a alimentação no pré e pós treino? 4:09

17d ago4:09

4:09

Ouvinte tira dúvida com Marcio Atalla sobre alimentação equilibrada para fazer exercícios físicos. Comentarista recomenda consumo de alimentos leves antes do treino e proteínas, gorduras e carboidratos ao fim. "Após a academia, o importante é fazer uma refeição mais completa", defende. Ouça

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