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O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
Bem vindo ao podcast mais artesanal do Brasil com um baixa qualidade técnica e baixa qualidade de conteúdo, ainda assim se quiser escutar fique a vontade e aproveite o podcast criado nos fundilhos deste belo pais #paizz
 
Quem bebe por gosto é um podcast que dá a voz àqueles que vestem a camisola da cerveja artesanal em Portugal. Aos heróis sem capa que põem a cerveja nos nossos copos. Ao som da cerveja e alimentado por uma igual paixão, irei escarafunchar todos os detalhes para descobrir o que faz com que estas pessoas estejam permanentemente ansiosas pela próxima cerveja. Apresentado por Tiago Lopes.
 
No episódio de estreia, os apresentadores Marco e Mari, da marca É Brownie, recebem o casal Dani e Calvin, da Quituteria Culinária Artesanal e Kika, da Kikaps Papers, para bater um papo sobre feiras. Eles falam tudo o que o produtor criativo precisa saber sobre o assunto. Como escolher as feiras adequadas para a sua marca, a preparação, o dia do evento e até o pós. Este podcast é oferecido por Fair&Sale. Criamos projetos de empreendedorismo criativo e cultura na cidade. Para falar conosco en ...
 
Este projeto é sobre inspiração e transformação, é sobre alimentar sonhos. A chance de fazer a diferença. Está no meu coração e acredito que está no seu também. A busca por novas perspectivas e a vontade de ajudar quem está ao lado. Não há nenhuma produção exagerada, nem se parece com nenhum reality show. É orgânico e artesanal. Então o objetivo desse programa é apresentar a você pessoas e ideias que irão te ajudar em um grande desafio: Viver com propósito e compreender que a vida bem vivida ...
 
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show series
 
Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o jumpcut dos estilos) conversaram com a Mari (do perfil Confia na Mari). Mari é formada em áudio visual, cuida do seu canal do YouTube, do seu Pub (a Dignissima Beer) e ainda curte produzir cerveja em casa. Como ela consegue tempo? Todos esses temas foram tratados no programa, junto a gambiarras, his…
 
Nessa edição bem diferente, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Visconde de Sabugosa) fazem uma mesa redonda com Bia Amorim e Priscila Vanz (da Agrária Malte) para tratarem sobre os mitos e verdades em relação ao milho na cerveja. Esse quarteto tratou sobre o a produção do milho, a função dele na cerveja, quando ele torna-se um problema, desde qu…
 
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o proletariado das cervejas) receberam nesse episódio Estevão Chittó, da Suricato, e Henrique Boaventura. Ambos apresentadores do podcast Brassagem Forte. No programa, entre muitas gargalhadas, foram explorados assuntos como o recurso da leiteirinha para fermentação, a origem, clonagens e mutações dos lúpulos, os…
 
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Alonzo parado na Lei Seca) receberam o Vinicius Kfuri (Head brewer da Hocus Pocus) para conversarem sobre a parceria dos magos com a ZX Ventures, unidade de inovação da Ambev; Nessa conversa o Vinicius contou pra gente o que não muda com a parceria, quais são as expectativas, como a Hocus Pocus espera ser ajuda…
 
Neste papo, Alexandre Bleed (o famoso Doutor Breja) conversa com a Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e com o Leandro Bulkool (o cara com relacionamento aberto com os estilos) sobre os mais diversos estilos de cervejas. Doutor Breja é sommelier, mestre em estilos, juiz BJCP e professor dos cursos cervejeiros do SENAC de São José dos Campos. Ele nos c…
 
Nesse papo mega rico com o Marcelo Barão, da cervejaria Devaneio do Velhaco, localizada no Rio Grande do Sul. Ele contou para Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o último siso esquecido na boca) sobre a história da constração da cerveja. Para contar essa história, foi falado sobre criar uma marca coerente e que se destaque no mercado, como essa cri…
 
Nesta edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o cactus das Juicy IPAs) conversaram com Carolina Veras e Jeremy Starrett, sócios fundadores do BrewStone Pub, de Fortaleza (CE). No "especial do dia dos namorados", eles nos contaram como trouxeram a carreira de gastronomia para o universo da cerveja, as experiências que tiveram trabalhando em cozinhas…
 
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o churrasqueiro de ano bissexto) conversaram com a Luciana Backi (do perfil Desandou a Maionese). Luciana é churrasqueira, especializada em fogo de chão. Ela nos contou qual a melhor forma de acender a brasa, qual é a única coisa errada para se fazer em um churrasco, como evitar a ressaca do dia s…
 
Nessa conversa, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o gerador de Improbabilidade Infinita dos estilos), conversaram com o CEO da CBCA (Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal), Gustavo Barreira. Gustavo nos deu uma aula sobre gestão, visão de oportunidades, construção de portfólio, crescimento, formação de uma cultura e toda uma história Rock n' …
 
Hoje, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Andarilho Selvagem) pegaram uma carona pra ouvir as histórias do Viajante Cervejeiro. Edson Carvalho nos contou sobre suas histórias viajando pelo Brasil e pelo mundo, quais foram os grandes perrengues, organização financeira para um estilo nômade, minimalismo, saudades e como a cerveja facilita o entendi…
 
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Coach das Kolsches) receberam novamente a Jéssica Lopes (responsável pelo marketing da Roleta Russa) que trouxe o Tiago Azeredo (mestre cervejeiro da Roleta Russa). Jéssica e Tiago nos contaram sobre o processo de criação da Easy IPA, tanto a primeira versão com álcool quanto a mai…
 
Nesse episódio nós recebemos a Fernanda Brito e o Bruno Marinelli, criadores do Papo Fermentado para conversar sobre mudança de carreira, qual é o papel do sommelier no mercado e a visão de uma carreira e projeto para o Papo Fermentado.
 
Um ano de Surra de Lúpulo! Para comemorar, Leandro Bulkool (a Whoppie Goldberg das English Pale Ale) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) convidaram Anselmo Mendo (BeerCast) e Marcelo Leal (Darth Vader cervejeiro) para reconhecermos o nosso mercado. Nessa edição você vai descobrir quem são os vencedores do primeiro Prêmio Lúpulo de Ouro! Foram doze c…
 
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o quase cervejeiro de panela) conversaram com o Leandro Oliveira (Cerveja Fácil) sobre as experiências de fazer sua própria cerveja na sua cozinha! Leandro nos contou sobre os perrengues mais comuns, o vício em equipamento de todo cervejeiro caseiro, a grande capacidade inventiva do brasileiro, a BRALE e várias t…
 
Leandro Bulkool (o Torre de Babel dos estilos cervejeiros) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) receberam e conversaram com a fundadora da cervejaria Dádiva, Luiza Tolosa e o mestre cervejeiro dessa marca tão premiada, Victor Marinho. Nesta conversa eles falaram como a cerveja entrou na vida de cada um, a fundação da Dádiva, vida de casados, sócios e…
 
Nessa edição, Leandro (o Zé Bonitinho das Inglesas) e Ludmyla (a IPAcondriaca) conversaram com o Diego Simão, economista, sommelier, co-fundador, cervejeiro e blender da CozaLinda e muito mais. Diego nos falou sobre como o seu interesse por cervejas começou, suas viagens que despertaram seu paladar, o nascimento da CozaLinda e o investimento em cer…
 
Acredite, o que falamos nesse programa especial do dia da mentira com a participação dos apresentadores do NaruHodo (Altay de Souza e Ken Fujioka) é verdade! Altay e Ken trouxeram toda a base científica para conversarmos sobre amnésia alcoólica. Como ela acontece? Como a amnésia retrógrada funciona? Ela pode piorar? Quem são as pessoas suscetíveis …
 
Na edição 49 do Surra de Lúpulo, Leandro (Hard Hard das Sours) e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com Rene dos Santos e Celio Jr. Os sócios fundadores da Everbrew contou como a cervejaria começou, suas primeiras experiências nas panelas, a busca por feedback construtivo, o início da vida cigana, a abertura e encerramento de um brewpub, a exportaç…
 
Nessa conversa com o Marcos Sifú (cervejaria Praya), Leandro Bulkool (Tatuí das Summer Ales) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) falaram sobre a história da cervejaria. Sifú falou sobre a importância para eles manterem o foco em um único estilo de cerveja, quais são as vantagens e desafios dessa decisão. Também tratamos sobre a necessidade do modelo d…
 
Nesse papo, Ludmyla e Leandro recebem a Laura Aguiar Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev na América do Sul e professora na Escola Superior de Cerveja e Malte. Ela nos contou sua história, os projetos da Academia da Cerveja da AMBEV, a importância da educação para o público interno e externo da empresa. Aproveitou e falou um pouco sob…
 
Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Boca de me dê) conversaram com o Gustavo Martins da Mindubier. Gustavo, arquiteto por formação, nos contou como foi trocar sua carreira para abrir a cervejaria, sair da panela para a vida cigana, o momento em que o mercado da Bahia se encontra, os estilos produzidos e mais procurados e até mesmo exportar a cerveja …
 
Nesta edição, Leandro Bulkool (caçador de gondolas alheias) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) conversam com José Padilha. Sommelier, mestre em estilos, professor, palestrante, consultor e jurado de cervejas. Nesse papo, Padilha, nos conta como foi virar sua carreira de publicitário e encarar a nova vida como sommelier de cervejas, suas experiências …
 
Nesta edição, Leandro Bulkool (apurador de concursos de bairro) e Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) conversam com Fernanda Lazzari, engenhara agrônoma, mestre em biologia, sócia fundadora da Morada Cia. Etílica, sommelier de cervejas pela Associação Brasileira de Sommeliers e Juíza nível Nacional, Juíza de Hidromel e Juíza de Sidra pelo BJCP. Com todo…
 
Nesta edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o jogador de nível fácil), conversam com Leandro Sequelle, cervejeiro e criador da Graja Beer, pub localizado no Grajaú, em São Paulo. e curador na iniciativa da Heineken e do ICB para educação cervejeira para as comunidades nas periferias do País com foco em capacitação profissional…
 
Nesta edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o pai de barista de Nespresso), recebem Rudy Fávero, cervejeiro da Louvada, localizada no Mato Grosso, juiz BJCP e apaixonado por café, fala sobre como saborear essa tradicional bebida brasileira, dá caminhos para criar suas cervejas com café e trilhar o caminho de juiz BJCP.…
 
Nesse programa, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o escriba das cervejas especiais), receberam Sérgio Barra (o Profano Graal). A conversa trouxe a luz alguns fatos importantes, você sabe qual foi a primeira cervejaria do Brasil? Bohemia? E antes do Brasil como nação independente, quem fazia as cervejas? Como elas eram vendidas? A qual preço? Quai…
 
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (a mosca que pousou no seu mosto), batem um papo com Jamal Awadallak, apresentador do canal Beer School, mestre e doutor em engenharia química e professor. Jamal dá várias dicas de como começar a produzir suas cervejas em casa, falou sobre os diferentes métodos, os equipamentos com me…
 
Sim, isso mesmo: MAIS UM PODCAST falando de The Boys. Mas não se engane... a gente não chegou atrasado na festa. Pegamos o hype desde o início, só demoramos mesmo pra gravar. Mas timing pouco importa aqui no Geekburger né? O importante é falar sobre essa série foda que eu garanto que ainda tem gente descobrindo e muita gente - eu incluso - revendo …
 
Nesta edição, Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Padawan das Jedi do mercado), receberam Cilene Saorin, mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta. Com mais de 25 anos de profissão, atua como consultora, sommelier e é presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Cerveja. Cilene…
 
Pra começar 2021 com o pé direito, fizemos um programa especial recebendo o Felipe Freitas do Catalisi para nos contar de onde o mercado de cervejas veio e para onde ele vai. Falamos muito sobre como o mercado americano serve de exemplo para o brasileiro, a importância dos dados e de compreender o público bebedor de cervejas.…
 
Nesse programa especial, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Sandra Anenberg depois de beber) e Bia Amorim (sommelière de álcool e gel) fazem a retrospectiva cervejeira de 2020, o ano que entrou pra história. De janeiro a dezembro, você vai saber quais foram os eventos que aconteceram e quais foram cancelados, ficar por dentro de como …
 
Hugo Rocha e Liliana Costa forma a Burguesa – uma das marcas mais antigas do movimento de cerveja artesanal. Falámos sobre as cervejas de Natal, baunilha, barricas, cervejas peated e outras coisas giras. Esta conversa foi gravada no Porto pela manhã, regada com Imperial Stouts. Esta entrevista integra o Episódio Especial de Natal lançado a 23 de De…
 
Tchau 2020, seu ano de MERDA! Pra comemorar que essa tortura acabou, a gente resolveu fazer o rematch do quiz de perguntas sobre FRIENDS que fizemos uns anos atrás. Só que agora em vídeo. Mas calma que ele também tá em formato podcast no feed, caso tu não tenha paciência de assistir a todo vídeo. Não lembra do quiz anterior? Olha o link aqui no pos…
 
Bem-vindos ao especial de Natal do Surra de Lúpulo! Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o rato de laboratório) receberam Ken Fujioka e Altay de Souza, criadores e apresentadores do podcast NaruHodo. Durante a ceia, você vai saber como as cervejas de baixo teor alcoólico começaram, como elas funcionam, seus efeitos, a q…
 
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o esquecido no fundo da geladeira), conversaram com Luís Celso, fundador do Bar do Celso e professor do ICB. No papo, falaram sobre cervejas de guardar, como manter, como produzir, o que esperar e quais são os maiores desafios dos cervejeiros e dos bebedores do líquido.…
 
Nuno Dias é um experiente homebrewer pertencente ao colectivo Brett Hotel. Já teve a sua própria marca de Cerveja – a Against the Tide, mas a corrente não o levou. É mais um filho do IT, que conta com mais de uma dezena de festivais de cerveja por toda a Europa no seu passaporte. Banda sonora: Jingle – Baltik Porter ENTRO – Wave ’92 Floppy Circus –…
 
Uma das séries mais foda do ano e que trata de um tema que, muito embora os palhaços em Brasília digam que não existe, segue firme e forte atrapalhando nossas vidas: o racismo. E pra conversa ser levada com propriedade, quem assumiu o comando desse episódio foi o Leonardo Santos do Papricast! Foi ele quem apresentou e, dessa vez, eu fui só o convid…
 
Nessa conversa, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (O Estagiário) conversaram com Nadhine França, presidente executiva da ABRACERVA, e com Marcelo Paixão, presidente do conselho da ABRACERVA. O papo foi sobre as gestões passadas, nova organização e seus desafio e as principais dores do mercado.…
 
Nessa edição, Leandro e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com a Gabriela Muller da LevTeck. Você vai conhecer mais sobre as leveduras, como elas produzem álcool, aromas e ficam tão embriagadas quanto você! Também vão saber a diferença de quantidade a ser usada por estilo, o que esperar quando se usa muita ou poucas dessas danadas.…
 
Rémi Bassé é um Engenheiro Biológico francês que se tem dedicado a estudar a ciência da fermentação e a conjugar as artes do vinho e cerveja nos mesmos copos. Nos últimos meses, esteve em Portugal a desenvolver um programa de análise sensorial na Cervejeira Dois Corvos. Banda sonora: Jingle – Baltik Porter ENTRO – Wave ’92 Floppy Circus – Happy Day…
 
Pegamos nossos microfones e viajamos nas ondas de internet até o Norte do nosso país e fincamos nossas ondas sonoras em Tocantins. Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro falam com Paulo Jordão cervejeiro da Cervejaria Kraho. Conhecemos um pouco da cena cervejeira artesanal do Norte país. Vem conhecer também.…
 
Marta Alves é cervejeira em Lisboa, mas tem um passado passado na Argentina, Holanda, Espanha e até Tailândia. Em 2018 foi para Buenos Aires montar um laboratório numa cervejeira. Aos 30 anos, voltou para Lisboa, onde integrou a equipa da Trevo da Caparica, e mais recentemente, juntou-se à família da Oitava Colina. O seu sonho de vida é organizar a…
 
Cobra Kai foi uma grata surpresa. Uma produção original do Youtube, que eu confesso que não dei muita bola, pois só tem gente idiota produzindo coisa no Youtube (hahaha... mas sério...). Aí a Netflix comprou a série e eu resolvi dar a chance. Resultado: tomei uma voadora de nostalgia na cara e não parei de assistir até acabar as duas temporadas. Ch…
 
Bruno Aquino foi um dos primeiros exploradores da cerveja artesanal em Portugal. Começou a entusiasmar-se com cervejas diferentes em 1998, e desde 2001 que contribui ativamente para o prosperidade desta cultura. Em 2019 escreveu o livro “Uma Viagem Pelo Mundo da Cerveja Artesanal Portuguesa” e é o organizador do Concurso Nacional de Cervejas Caseir…
 
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