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O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
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Ludmila (a Ipacondriaca) e Leandro (o ébrio tentando descer o Pelorinho), conversaram com a Priscila Pessôa (presidente da Acerva Baiana) e com a Debora Lehnen (sócia e mestre cervejeira da PROA Cervejaria). Nessa conversa falamos sobre o empreendedorismo feminino, como elas cavaram espaço para participar de forma tão ativa nesse mercado, as dificu…
 
Eduardo Marcusso, geógrafo do Ministério da Agricultura, vai conversar com a gente sobre como a cerveja se tornou um elemento de cultura a influência nos territórios. Esse é mais um episódio da série Ciência na Mesa do Bar. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plu…
 
Eduardo Marcusso, geógrafo do Ministério da Agricultura, vai conversar com a gente sobre como a cerveja se tornou um elemento de cultura a influência nos territórios. Esse é mais um episódio da série Ciência na Mesa do Bar. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plu…
 
Na primeira oportunidade de se encontrar presencialmente após todos vacinados e imunizados, aproveitamos para comemorar os 8 anos de vida desse podcast que fazemos com tanto amor. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a pa…
 
Na primeira oportunidade de se encontrar presencialmente após todos vacinados e imunizados, aproveitamos para comemorar os 8 anos de vida desse podcast que fazemos com tanto amor. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a pa…
 
Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o personagem de rodapé que estava presente naquele bar) conversaram com a Paula Coelho (curadora e moderadora dos clubes de leitura da Sala Tatuí e editora Lote 42) e com o Antônio Prata (escritor, cronista e roteirista). Neste papo falamos sobre livros, histórias, cervejas, o mito ao redor dos autores, o álcool como…
 
Como será a vida, os bares e os festivais cervejeiros após a reabertura dos comércios e eventos? Já temos alguns planejados e iremos falar sobre isso no episódio de hoje. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R…
 
Como será a vida, os bares e os festivais cervejeiros após a reabertura dos comércios e eventos? Já temos alguns planejados e iremos falar sobre isso no episódio de hoje. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R…
 
Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a pastry sout com retrogosto de sucrilhos) recebem nesse episódio a Ana Pettermann (AMBEV) para falar sobre um dos ingredientes da cerveja. Este programa está que é um puro malte. Você vai aprender tudo sobre esse elemento. Como ele é processado, quais são as funções dele na cerveja, os cuidados, diferentes tipos e q…
 
Pra fechar Setembro com chave de ouro trouxemos o Miguel, da Bezy, para trocar ideias sobre a inclusão de deficientes auditivos na cerveja artesanal. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre…
 
Pra fechar Setembro com chave de ouro trouxemos o Miguel, da Bezy, para trocar ideias sobre a inclusão de deficientes auditivos na cerveja artesanal. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre…
 
Nesse papo, Leandro (o cliente) e Ludmyla (a IPAcondriaca), bateram um papo bem clima de mesa de bar com o Guto Pinho (sócio fundador da Cevaderia) e Humberto Fröhlich (sócio fundador da Babel). A conversa fluiu e pudemos ouvir os diferentes desafios de se manter uma cervajeria no Brasil, sendo ela cigana ou com fábrica própria. Também falamos sobr…
 
A gente gosta de cerveja, mas se tem álcool a gente gosta também. Vamos conversar com os entendedores Mamute, Romualdo e Alexandre para entender um pouco sobre o processo e as similaridades com a nossa querida cerveja. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Sej…
 
A gente gosta de cerveja, mas se tem álcool a gente gosta também. Vamos conversar com os entendedores Mamute, Romualdo e Alexandre para entender um pouco sobre o processo e as similaridades com a nossa querida cerveja. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Sej…
 
Nesse episódio, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o traça) receberam Diego Masiero, sócio da livraria Krater, para falar sobre o nascimento da bibliografia sobre cervejeiras do Brasil. Diego falou sobre a construção da editora Krater, primeira editora especializada em cervejas do Brasil. Além da direção da editora, também falamos sobre seus lança…
 
A galera da Confraria We The North ganhou muita medalha no 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Convidamos o pessoal pra contar os segredos do sucesso e como você pode garantir a sua medalha também. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast…
 
A galera da Confraria We The North ganhou muita medalha no 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Convidamos o pessoal pra contar os segredos do sucesso e como você pode garantir a sua medalha também. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast…
 
Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o explorador dos sete estilos) receberam a Beatriz Ruiz (da Heineken) para falar sobre essa certificação. Você já ouviu falar da certificação cicerone? Como é a certificação? Qual é a escala de certificados? Como são as provas? Porque tem tão poucas pessoas certificadas no Brasil e o que isso impacta no mercado de ce…
 
No papo de hoje vamos receber Matheus Domingues e Nassif Simões, criadores da Endemic Brewing, para contar um pouco pra gente sobre a ideia de cervejas de fazenda e o conceito da cervejaria. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contri…
 
No papo de hoje vamos receber Matheus Domingues e Nassif Simões, criadores da Endemic Brewing, para contar um pouco pra gente sobre a ideia de cervejas de fazenda e o conceito da cervejaria. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contri…
 
No episódio dessa semana iremos encontrar as reações de Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Tamarindo) ao ouvir uma não tão simples resposta para a pergunta: Sour é um estilo de cerveja? Diego Rzatki (já apresentado aqui como Diego Simão), da cervejaria Cozalinda, nos deu uma aula sobre as cervejas azedas, sua produção, tipos de fermentação, dife…
 
Simplesmente OURO no Best Of Show do 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Será que o Thiago Zolet vai contar pra gente os segredos de fazer uma cerveja tão boa? Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por …
 
Simplesmente OURO no Best Of Show do 2º Concurso Cervejeiro do Beercast! Será que o Thiago Zolet vai contar pra gente os segredos de fazer uma cerveja tão boa? Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por …
 
Hoje, em um programa muito especial, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o motorista da rodada) receberam a jornalista e autora do livro A Saideira, Barbara Gancia. Para falarmos sobre um tema que muitas vezes é evitado no mercado cervejeiro, o alcoolismo. Barbara conversou sobre sua luta contra a dependência, seus hábitos, comportamentos de alguém…
 
Hoje temos mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar! Convidamos para o papo a simpaticíssima Amanda Reteinbach, ela vai falar um pouco sobre o mapa da pesquisa e ciência cervejeira no Brasil. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast con…
 
Hoje temos mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar! Convidamos para o papo a simpaticíssima Amanda Reteinbach, ela vai falar um pouco sobre o mapa da pesquisa e ciência cervejeira no Brasil. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast con…
 
Leandro (a varietal otimista) e Ludmyla (a IPAcondriaca) receberam nesse episódio a Ana Cláudia Pampillón (coordenadora da Rota Cervejeira RJ) e Guilherme Hoffmann (mestre cervejeiro da Goose Island Brasil) para falar sobre o lúpulo! Descubra como está o cenário atual de produção de lúpulos no Brasil. Onde eles estão sendo cultivados? Quais são os …
 
Sempre tem aquela cerveja que, quando vemos na prateleira do supermercado ou adega, a gente sempre compra. Vamos descobrir quais são as queridinhas dos beercasters e também dos nossos amigos Flavio Yokooji e Fabrício Guzzon. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Pl…
 
Sempre tem aquela cerveja que, quando vemos na prateleira do supermercado ou adega, a gente sempre compra. Vamos descobrir quais são as queridinhas dos beercasters e também dos nossos amigos Flavio Yokooji e Fabrício Guzzon. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Pl…
 
Nesse episódio, Leandro Oliveira (o Garoto Gelatina) se une a Ludmyla (a IPAcondriaca) e ao Leandro Bulkool (o repetente da cerveja em casa) para falar sobre as dúvidas mais comuns sobre o processo de produzir a breja em casa. Fique sabendo se alpiste é um adjunto aceitável, como usar gelatina, reutilizar as leveduras, o equipamento mínimo para com…
 
O Linus desembarcou nas terras do Tio Sam trazendo muitas receitas boas na bagagem! Vamos bater um papo com ele para falar sobre os desafios e novidades que estão preparando! E fique sabendo que se você vive no Brasil, vai gostar também. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escut…
 
O Linus desembarcou nas terras do Tio Sam trazendo muitas receitas boas na bagagem! Vamos bater um papo com ele para falar sobre os desafios e novidades que estão preparando! E fique sabendo que se você vive no Brasil, vai gostar também. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escut…
 
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