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O Surra de lúpulo é o podcast cervejeiro da IPAcondriaca, codinome da beer sommelière Ludmyla Almeida no Instagram. A dupla formada por Lud e Leandro Bulkool (pai, designer e também amante da bebida) bate papo entre si e entrevista profissionais do mercado sobre estilos, marcas, eventos, harmonizações e viagens cervejeiras, com atenção à representatividade feminina. Todas as quintas-feiras, eles exploram o universo da cerveja artesanal de forma curiosa e sedenta.
 
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Nesse programa, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o escriba das cervejas especiais), receberam Sérgio Barra (o Profano Graal). A conversa trouxe a luz alguns fatos importantes, você sabe qual foi a primeira cervejaria do Brasil? Bohemia? E antes do Brasil como nação independente, quem fazia as cervejas? Como elas eram vendidas? A qual preço? Quai…
 
Mais um episódio com dicas valiosas para quem está produzindo as primeiras cervejas! Felipe Zambon e Flavio Yokooji nos contam os segredos sobre fermentação. Como ainda temos bastante assunto para conversar, teremos a segunda parte, não perca. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes…
 
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (a mosca que pousou no seu mosto), batem um papo com Jamal Awadallak, apresentador do canal Beer School, mestre e doutor em engenharia química e professor. Jamal dá várias dicas de como começar a produzir suas cervejas em casa, falou sobre os diferentes métodos, os equipamentos com me…
 
Chegamos aos 400 episódios do Beercast!!! Que tal relembrar um pouco do que aconteceu nesses últimos 100 episódios e compartilhar com vocês um pouco dos bastidores? Vamos celebrar e agradecer aos nossos queridos patronos!!! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plu…
 
Nesta edição, Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Padawan das Jedi do mercado), receberam Cilene Saorin, mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta. Com mais de 25 anos de profissão, atua como consultora, sommelier e é presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Cerveja. Cilene…
 
Nenhum de nós fez trocadilho durante a gravação… #brincs. Recebemos hoje o cervejeiro e baterista da banda Nenhum de Nós, Sady Homrich. Além dele a nossa querida patrona Ana Castilho compareceu também representando a ala do fã clube da banda. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes …
 
Pra começar 2021 com o pé direito, fizemos um programa especial recebendo o Felipe Freitas do Catalisi para nos contar de onde o mercado de cervejas veio e para onde ele vai. Falamos muito sobre como o mercado americano serve de exemplo para o brasileiro, a importância dos dados e de compreender o público bebedor de cervejas.…
 
Nosso querido patrono Maurício Garcia vai contar pra gente como é ter um bar pra chamar de seu. Além do próprio bar, ele tem algumas coleções e vai contar detalhes pra gente de como ele conseguiu se organizar pra guardar tudo isso. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no …
 
Nesse programa especial, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), Leandro Bulkool (Sandra Anenberg depois de beber) e Bia Amorim (sommelière de álcool e gel) fazem a retrospectiva cervejeira de 2020, o ano que entrou pra história. De janeiro a dezembro, você vai saber quais foram os eventos que aconteceram e quais foram cancelados, ficar por dentro de como …
 
Que ano foi esse? Mudanças no formato de produzir o podcast, possibilidades de criar conteúdos diferentes… vamos relembrar o que rolou nesse final de mais uma temporada do Beercast Brasil. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribu…
 
Bem-vindos ao especial de Natal do Surra de Lúpulo! Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o rato de laboratório) receberam Ken Fujioka e Altay de Souza, criadores e apresentadores do podcast NaruHodo. Durante a ceia, você vai saber como as cervejas de baixo teor alcoólico começaram, como elas funcionam, seus efeitos, a q…
 
Ho! ho! ho! Chegou o episódio de Natal do Beercast, e dessa vez a gente resolveu comemorar bebendo uma Weizenbock. Tem ideia de qual foi a nossa escolha? Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. E…
 
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o esquecido no fundo da geladeira), conversaram com Luís Celso, fundador do Bar do Celso e professor do ICB. No papo, falaram sobre cervejas de guardar, como manter, como produzir, o que esperar e quais são os maiores desafios dos cervejeiros e dos bebedores do líquido.…
 
Recebemos no episódio de hoje Bruno Labate, vamos falar um pouco sobre o estresse das leveduras na produção da nossa amada cerveja. Esse é mais um episódio da série Ciência na Mesa do Bar, com participação especial de Carola Carvalho, Anselmo Mendo e Carlos Bronson. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Be…
 
Nessa conversa, Ludmyla Almeida (IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (O Estagiário) conversaram com Nadhine França, presidente executiva da ABRACERVA, e com Marcelo Paixão, presidente do conselho da ABRACERVA. O papo foi sobre as gestões passadas, nova organização e seus desafio e as principais dores do mercado.…
 
A relação entre café e cerveja é de longa data e muitas cervejas já utilizaram o café em seu processo produtivo. Hoje vamos receber e conversar com o Marcelo, da Franck’s Ultra Coffee para entender como é esse processo e entender com ele o que é essa loucura de cafés envelhecidos em barril de Bourbon e até Cachaça. Não deixe de procurar o Beercast …
 
Nessa edição, Leandro e Ludmyla (IPAcondriaca) conversaram com a Gabriela Muller da LevTeck. Você vai conhecer mais sobre as leveduras, como elas produzem álcool, aromas e ficam tão embriagadas quanto você! Também vão saber a diferença de quantidade a ser usada por estilo, o que esperar quando se usa muita ou poucas dessas danadas.…
 
Hoje teremos crossover de Podcasts Cervejeiros! Recebemos os simpáticos Ludmyla Almeida e Leandro Bulkool, do podcast Surra de Lúpulo, para falar um pouco sobre esse nicho (de podcast) dentro de outro nicho (cervejas). Não deixe de escutar e acompanhar o trabalho deles, claro! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no…
 
Pegamos nossos microfones e viajamos nas ondas de internet até o Norte do nosso país e fincamos nossas ondas sonoras em Tocantins. Neste papo Lud (IPAcondriaca) e Leandro falam com Paulo Jordão cervejeiro da Cervejaria Kraho. Conhecemos um pouco da cena cervejeira artesanal do Norte país. Vem conhecer também.…
 
Recebemos hoje a presença do chef de cozinha Daniel Magri! Vamos falar sobre churrasco, cerveja, pão e afins… ele vai contar pra gente as dicas secretas para um bom churrasco e também sobre como harmonizar um bom churrasco com uma boa gelada. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes …
 
Cerveja é o Pão Líquido, e como nós já falamos muitas vezes sobre produzir cerveja, vamos falar um pouco sobre produção de pães! Trouxemos dois patronos especialistas no assunto para ajudar nas dicas: Flávio Yokooji e Guilherme Abreu. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar …
 
Slow Brew, Festival Brasileiro da Cerveja, IPA Day, Dum Day, Mondial de La Bierre e muitos outros eventos cervejeiros regionais serão afetados com a pandemia. Vamos conversar hoje sobre os recentes acontecimentos e o tratamento que os clientes estão recebendo na tentativa de remarcar ou pedir a devolução do valor previamente pago. Não deixe de proc…
 
No segundo episódio da série Ciência na Mesa do Bar recebemos a visita de Marco Antonio Varella, Carola Carvalho e Luiz Almeida, para falar um pouco sobre o álcool e sua relação com os seres vivos. Ficou curioso sobre o título? Escute o episódio e descubra como chegamos até lá. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar n…
 
O episódio de hoje leva nossos ouvintes até Nova Petrópolis, na região Sul do Brasil, para conhecer o que há de melhor na Serra Gaúcha. Quem conta tudo isso pra gente é o cervejeiro Nicolas Weber, da cervejaria Traum. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja…
 
Aconteceu durante o mês de Outubro o julgamento do “Primeiro Concurso Patrono Cervejeiro Beercast”! Vamos descobrir no episódio de hoje como foi essa experiência, convidamos para a conversa o ganhador Elton Tognon, o patrono Pedro Rocha e o nosso querido sommelier/amigo/patrono Jairo Pinto Neto. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify …
 
Lud (IPAcondriaca) e Leandro (Scrum Master das Stouts) queimam os neurônios tentando reconhecer e pronunciar os nomes sócios e xarás André Franken e André Kunrath da Startup Brewing. Neste papo pra lá de descontraído falamos de lançamentos, investimento, aceleradora de ciganas e muito mais. Não perca!…
 
Vamos conversar hoje com Gustavo Barreira, da CBCA, para saber das novidades e planos futuros da empresa. Descubra também, entre outras coisas, como você pode ser um sócio e acionista. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no Play Plus Seja Patrono do Beercast contribuindo…
 
No episódio de hoje recebemos a ilustre presença de nossa queria patrona e amiga Fê Bressiani! Vamos conversar sobre o Concurso do Festival Brasileiro da Cerveja e sobre as outras mil e uma outras habilidades dessa baita profissional do mercado cervejeiro. Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Bra…
 
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