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O melhor podcasts de Comida que pudemos encontrar (atualizado Agosto 2020)
O melhor podcasts de Comida que pudemos encontrar
Atualizado Agosto 2020
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Toda semana Astrid Fontenelle, Monica Martelli, Pitty e Gaby Amarantos debatem sobre diversos assuntos, seja relacionamentos, saúde, filhos, política, economia, comida, sexo, trabalho ou espiritualidade, nada é tabu para as mulheres do Saia.
 
Um Podcast Pafalá do que a gente mais gosta: Comida! Alguns episódios são Pavê, comentando os melhores e PIORES programas culinários. Outros são Pacumê, onde contaremos nossas experiências com a cozinha e a comida. Sempre com convidados ilustres presentes que adicionam mais sabor nesse programa. Adiciona nos seus favoritos e volte sempre!
 
O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.
 
Bate papo com o grupo de pesquisa em Cultura e História da Alimentação (CHA) do Instituto Federal de Brasília (IFB - Campus Riacho Fundo). Siga nosso Instagram para saber das novidades: @horacha_ifb Facebook: @ahoradocha Nosso e-mail: podcastahoradocha@gmail.com Artigos, livros e produções acadêmicas do grupo: www.culturaealimentacao.com.br
 
Comida e cozinha, aqui esses são os assuntos! Episódios leves e rápidos (entre 5 e 10 minutos) pra matar a fome dos seus ouvidos! Podcasts semanais, toda terça feira de manhã um novo prato para ti! Se quiser entrar em contato comigo, estou no twitter.com/ocaiosan e no Instagram como OCaiosan.
 
Degustações Técnicas e Análises Sensoriais sobre maravilhosos rótulos de Whiskies incluindo Single Maltes, Turfados, Blended Scotch e Blended Malts com uma visão diferente direta, imparcial, descritiva e narrativa / Degustar é andar em um corredor escuro portanto um Podcast que pode lhe ajudar a nortear sensações visuais, olfativas e gustativas / Lembrando sempre que o objetivo é o crescimento pessoal para que todos aproveitemos melhor o que a Água da Vida tem a oferecer em sua nobreza e com ...
 
Este é um podcast para debatermos alguns temas que acabam ficando de fora do Braincast, do Mupoca e da série Coisas da Rua. Vamos falar um pouquinho mais sobre comportamento, tecnologia, cultura, urbanismo e comida em papos mais curtos, contando histórias e, claro, dando algumas risadas no caminho. Na segunda temporada, vamos falar um pouco sobre os impactos do Coronavírus em nosso dia-a-dia.
 
Campanha de financiamento coletivo no APOIA.se https://apoia.se/marchaesaipodcast O programa que vai falar sobre o lugar do restaurante que você nunca deve ir, a cozinha! O objetivo é conversar com os profissionais que constroem o cenário gastronômico brasileiro no dia a dia, sejam eles cozinheiros, sommeliers, produtores ou simplesmente grandes apreciadores de comida, tentando sempre trazer um lado social e cultural pois achamos que a comida pode se relacionar com tudo, afinal comer é bom d ...
 
Eu sou Ailin Aleixo, jornalista gastronômica, e este é o #VaiSeFood, um podcast sobre o tema mais essencial, delicioso e complexo do planeta: comida. Vamos falar sobre o impacto ambiental dos agrotóxicos? Sem dúvida. E sobre a relevância ou não de listas e premiações para o mundo da gastronomia? Claro. E vão rolar temas polêmicos como diminuição do consumo de alimentos derivados de animais X sustentabilidade, desmatamento, extermínio das abelhas? Opa, mas evidente: tô aqui pra isso!
 
Aqui você vai encontrar o caminho de como implantar a alimentação saudável em sua casa de maneira rápida e divertida! Uma nutrição que vai além de nutrientes e minerais, uma nutrição de afeto, valores, conceitos, com dicas de comportamento e histórias sobre a rotina de mães e filhos, informação com diversão está garantida por aqui. Como chegamos aqui...Da obesidade infantil ao transtorno alimentar na adolescência e muitos anos de guerra com a comida saudável, decidi dividir com vocês, tudo o ...
 
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show series
 
Conversamos com Adélia Rodrigues (@adeliarodriguezs) e Edson Leite (@chefedsonleite) da @gastronomiaperiferica, localizada no Jardim São Luís, na Zona Sul de São Paulo. Uma densa discussão sobre comida e ser cozinheiro a partir das experiências e do olhar sensível das nossas entrevistadas. Como temos feito com todos os episódios, separamos a parte …
 
Marina Santos é cozinheira e fundadora da Black Veggie ( https://www.instagram.com/black.veggie/ ), uma cozinha de comidas 100% vegetal no Rio de Janeiro (Niterói) e mestranda em Comunicação. Trabalhando e pesquisando a culinária, ela acaba fazendo o recorte de raça e gênero na cozinha, sendo quase impossível não perceber as diferenças na área da g…
 
Apresentadores de tv, jurados de reality show, youtubers e influenciadores que falam sobre comida deveriam ter preocupações éticas sobre o conteúdo que produzem?Faz parte do trabalho olhar para questões socio-ambientais e entender que tipo de cadeia de produção e empresas estão apoiando e divulgando? Por que o entretenimento gastronômico ainda é, e…
 
Reunimos um time de peso de brasileiros que trabalham no Github para falar sobre essa ferramenta tão querida pelos devs no mundo. Conversamos sobre integração e deplou contínuo, Github Action e o ecossistema em torno do Github. Participantes: Paulo Silveira, o host que se torna um comediante melhor a cada episódio Priscila Heller, engenheira de sup…
 
Há algumas semanas, a Paolla Carosela foi supostamente “cancelada por falar mal de alimentos superprocessados”. Como frequentemente é o caso na internet, a história não foi bem assim: a polêmica surgiu em uma discussão no Twitter entre Paolla e uma nutricionista, a Fernanda Imamura, onde a profissional da saúde apontou que o discurso da Paolla - qu…
 
Conversamos com Adélia Rodrigues (@adeliarodriguezs) e Edson Leite (@chefedsonleite) da @gastronomiaperiferica, localizada no Jardim São Luís, na Zona Sul de São Paulo. Uma densa discussão sobre comida e ser cozinheiro a partir das experiências e do olhar sensível das nossas entrevistadas. Como temos feito com todos os episódios, separamos a parte …
 
Olá, querido ouvinte! Essa semana no Marcha e Sai, conversamos com o Cozinheiro Caiçara Eudes Asssis, ele que hoje é chef/propietário do restaurante e buffet Taioba Gastronomia no litoral norte de São Paulo. Começou a trabalhar na cozinha aos 14 anos, para ajudar com a renda de sua família, que vinha de um bananal em Toque Toque Grande. Posteriorme…
 
E se fosse possível entrarmos e manipularmos os sonhos de alguém? Como usaríamos essa possibilidade? Quais seriam as consequências sociais e geopolíticas? E os impactos sobre a cognição e sanidade humana? [Spoiler Alert: contém spoiler do filme A Origem e Star Wars – Ameaça Fantasma] *Este programa, assim como tantos outros projetos vindouros, só f…
 
O jornalista e comentarista de política internacional Guga Chacra é o convidado desta sexta-feira no Fim de Expediente. Além de ser um especialista em Oriente Médio, tem também suas raízes ligada ao continente, no Líbano. Beirute, a capital, sofre as consequências de uma forte explosão em um armazém no porto. Ele define: 'uma cidade mágica e trágic…
 
Túlio @beertulhao e Indiara @paivaindi , um casal que leva a produção de cerveja em casa a um nível astronômico! Léo @groks94 um entusiasta do mundo da cerveja. Juntos essa galera transforma os encontros na @fabrikadacerveja em uma diversão sem fim! Papo super legal! Confiram!Temos episódios novos quinzenalmente sextas às 20h. Que tal maratonar? Só…
 
Humorista, apresentador e cantor. Esse é Fabiano Cambota, apresentador do programa A Culpa é do Cabral no Comedy Central, vocalista do Pedra Letícia e protagonista de risadas nos palcos em seus shows de Stand Up Comedy. Ele já foi mais cheinho, emagreceu porque não estava pegando ninguém – segundo ele mesmo, e hoje em dia não bebe nada alcóolico. N…
 
Dizer "sim" é visto como algo que abre portas da vida. Muitos livros, filmes e até pessoas espalham esse conceito por aí como se fosse o caminho infalível pra felicidade. Dizer "sim" é coisa de quem quer se manter aberto às possibilidades, receptivo. Mas pouco se fala sobre a importância do "não". O "não" é associado a rejeição e constrangimento. N…
 
Nas últimas semanas uma hashtag bombou no mundo da medicina e, pasmem, não falava sobre a covid-19. Médicas ao redor do mundo usaram #medbikini para protestar contra um estudo publicado no Journal of Vascular Surgery no ano passado, mas que ganhou notoriedade só agora. Segundo ele, o conteúdo postado por médicos nas redes sociais pode prejudicar a …
 
Alô, alô seres com corações peludos espalhados por todo o Brasil. Este é o Podcast Corações Peludos e é aqui que os unicórnios vêm para morrer! No episódio de hoje, Eduardo Sales Filho e Carlos Quintã Júnior recebem o convidado Jabour_rio para bater um papo sobre as duas primeiras temporada de The Orville, a série mais Star Trek da atualidade. Depi…
 
O que é produção orgânica?Quais as diferenças entre a produção orgânica e a "convencional"?Orgânicos são mais caros?Como se obtém o selo?Dá pra alimentar o mundo com orgânicos?As dúvidas e confusões são muitas, mas o fato é: orgânicos são, sim, melhores para o meio ambiente, para quem produz e consome.Para falar sobre o tema, convidamos Rafael Coim…
 
O contexto de complexidade da relações de trabalho e precarização dos entregadores é o nosso tema de debate no episódio de hoje. Para isso recebemos a Patrícia Pereira Lopes, Assistente Social residente em Saúde Mental Coletiva pela UFRGS e o Rafael Neves Fonseca Internacionalista Mestre no Programa de Pós-graduação em Gestão Pública e Cooperação I…
 
O Beercast recebe hoje a visita de Diego Dias, da Cervejaria Implicantes. Vamos bater um papo sobre a história da cervejaria, sobre o financiamento coletivo e também sobre o triste episódio de racismo que eles sofreram recentemente. Não deixe de procurar os caras no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no P…
 
O Beercast recebe hoje a visita de Diego Dias, da Cervejaria Implicantes. Vamos bater um papo sobre a história da cervejaria, sobre o financiamento coletivo e também sobre o triste episódio de racismo que eles sofreram recentemente. Não deixe de procurar os caras no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Itunes Escutar no P…
 
Grant's Triple Wood e Willian Lawsons Blended Scotch Whiskies, ambos 40%, Willian Grant's Vs Macduff - Dewar's Veja as Principais Notas Olfativas e Gustativas perceptíveis seguindo a ordem de / Fase Nasal: Primeira camada, Madeira, Álcool e aspecto geral, depois / Fase Bucal: Pêso, Sabores, Persistência Gustativa, Retrogosto e Residual / Superiorid…
 
A maneira como a indústria dos alimentos ultraprocessados lida com a grave epidemia global de obesidade lembra a brincadeira infantil “comigo não morreu”. As empresas responsáveis por lotar as prateleiras dos supermercados com comida-porcaria utilizam todas as estratégias possíveis e imagináveis para empurrar a responsabilidade pela obesidade para …
 
Cloud é um termo que remete à novas tecnologias, mas será que as tecnologias da nuvem são algo tão novo assim? Conversamos sobre o ecossistema de cloud na Microsoft, a origem dos sistemas baseados na nuvem e fizemos piadas infames. Participantes: Paulo Silveira, o host que como CEO é um grande comediante Lucas Santos, cloud advocate na Microsoft Lo…
 
Nathalia vai para além da comida física e levanta a pergunta: o que nutre nossos corpos mais íntimos, o que alimenta essa máquina biológica que vamos levar até os últimos dias de nossas vidas?Qual é a conexão entre nosso corpo social e nosso corpo íntimo e a importância de alimentar nossos corpos não com as imposições sociais de padrões, mas com af…
 
Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana conversamos com Gustavo Guterman Professor e Coordenador do curso de gastronomia do IFF (Instituto Federal Fluminense) e Vanessa Santos Consultora Gastronômica do Senac Ceará. As faculdades e cursos técnicos de gastronomia são um assunto controverso, gostaria de iniciar dizendo que aqui no Marcha e Sai…
 
Aperte o play quem aí já pensou em fazer pão nesta PÃODEMIA! Neste episódio conversamos com Adriano Ribeiro do canal no Youtube Amo Pão Caseiro que também notou uma disparada na busca pelo seu conteúdo de Março pra cá. Se você ainda não começou mas quer fazer um pão pra chamar de seu, venha ouvir dicas básicas para começar. Participantes:Matheus Fl…
 
O papo no Fim de Expediente é educação e para comentar o assunto, Mozart Neves Ramos é o convidado desta sexta-feira. Mozart é educador, químico, escritor e foi secretário estadual de Educação, em Pernambuco, entre 2003 e 2007. Ele criticou a gestão do MEC de Abraham Weintraub: 'passamos um ano e meio sem uma coordenação nacional, agora, temos que …
 
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