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Somos os podcast Baratinhas de Fogão. O roteiros são feitos em cima da hora, não temos pautas quentes, talvez saiam episódios semanais, talvez quinzenais, talvez só saia o piloto mesmo, foco não é o nosso forte. Falamos de amenidades, cultura pop e outras histórias, depende do nosso humor no dia. Feed RSS: http://feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:478620393/sounds.rss https://twitter.com/baratinhasfogao https://instagram.com/baratinhasdefogao
 
Um papo naturalmente chapado e aquele ótimo clima de mesa de bar! Matheus Ferraz, Fred Camargo e Gabriel Zoadelli estão todas as sextas nesse mesmo feed, desse mesmo podcast trazendo um novo tema pra vocês viajarem com eles! Puxe sua cadeira e sente-se nessa mesa!
 
Campanha de financiamento coletivo no APOIA.se https://apoia.se/marchaesaipodcast O programa que vai falar sobre o lugar do restaurante que você nunca deve ir, a cozinha! O objetivo é conversar com os profissionais que constroem o cenário gastronômico brasileiro no dia a dia, sejam eles cozinheiros, sommeliers, produtores ou simplesmente grandes apreciadores de comida, tentando sempre trazer um lado social e cultural pois achamos que a comida pode se relacionar com tudo, afinal comer é bom d ...
 
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Apoie o Área de Transferência! O ADT está no Apoia.se e no PicPay! Todos os ouvintes que apoiarem poderão acompanhar a gravação dos episódios toda quarta-feira à noite pelo YouTube e participarão da escolha dos títulos. Aliás, veja abaixo como ficou a votação dessa semana: Quer apoiar também? Então entra lá no apoia.se/areadetransferencia ou no pic…
 
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Olá, querido ouvinte! Essa semana no Marcha e Sai, conversamos com o Cozinheiro Caiçara Eudes Asssis, ele que hoje é chef/propietário do restaurante e buffet Taioba Gastronomia no litoral norte de São Paulo. Começou a trabalhar na cozinha aos 14 anos, para ajudar com a renda de sua família, que vinha de um bananal em Toque Toque Grande. Posteriorme…
 
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Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana conversamos com Gustavo Guterman Professor e Coordenador do curso de gastronomia do IFF (Instituto Federal Fluminense) e Vanessa Santos Consultora Gastronômica do Senac Ceará. As faculdades e cursos técnicos de gastronomia são um assunto controverso, gostaria de iniciar dizendo que aqui no Marcha e Sai…
 
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Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana, trouxemos mais um profissional da alimentação para dividir a sua trajetória conosco no Diários de Cozinha, Giovana Nacarato nasceu em Ribeirão Preto mas foi para Caruaru com dois anos de idade, de família italiana, a comida sempre teve um papel importante em sua casa. Enquanto cursava administração na…
 
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Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana começamos uma nova série intitulada Rádio Fogão.Nela pedimos para alguns amigos e ouvintes enviarem áudios com histórias que eles vivenciaram profissionalmente. Ouvimos, analisamos, demos muitas risadas e queremos compartilhar isso com vocês, já quero pedir antecipadamente desculpas pelo excesso de pal…
 
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Olá, querido ouvinte! Essa semana voltamos com mais uma edição do Diários de Cozinha, o nosso convidado da vez é Luciano Nardelli, cozinheiro com mais de 20 anos de experiência, trabalhados em diversos países, Espanha, Itália, Brasil e Argentina onde começou sua carreira aos 17 anos. Na Espanha chegou a fazer um estágio de 3 meses no extinto El Bul…
 
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Gente, no episodio de hoje a gente troca uma ideia muito dahora com o cara do audio visual, o Gabriel Monteiro. Entramos em assuntos sobre como somos pressionados a fazer uma faculdade e como isso influencia na vida de cada um e tudo que isso tras para a nossa vida no geral! Precisamos mesmo de uma faculdade? ChapaCast: @chapacast Matheus: @math9u5…
 
Olá, querido ouvinte! Essa semana seguimos a sugestão de uma ouvinte e conversamos com a Taís de Sant'Anna Machado, que é doutoranda em Sociologia (UnB), onde estuda biografias de chefs de cozinha negras, com o objetivo de entender como se constroem assimetrias de raça, gênero, classe e reconhecimento no campo da gastronomia. Contamos também com a …
 
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Olá, querido ouvinte! Essa semana o Marcha e Sai volta a falar sobre a pandemia de coronavírus, só que dessa vez da perspectiva de profissionais que atuam com o aspecto social da gastronomia, para isso convidamos Adélia Rodrigues sócia e gestora dos projetos do Gastronomia Periférica e João Diamante cozinheiro e criador do Projeto Diamantes na Coz…
 
Patrocínio: TV Finder Acesse https://www.tvfinder.club para acompanhar e avaliar seus conteúdos favoritos da Apple TV+! Quer patrocinar o ADT? Envie um email para patrocinio@areadetransferencia.com.br! Apoie o Área de Transferência! O ADT está no Apoia.se e no PicPay! Todos os ouvintes que apoiarem poderão acompanhar a gravação dos episódios toda q…
 
Olá querido ouvinte! O episódio dessa semana é mais uma edição do nosso quiz NA PRESSÃO, dessa vez recebemos o ilustrador, cartunista e roteirista Raphael Salimena, que é conhedio na internet por suas tiras satíricas sobre nosso modo de viver e é autor do álbum Linha do Trem, que junta seus trabalhos em tiras e cartoons do blog com o mesmo nome. Sa…
 
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Olá, querido ouvinte! O episódio está mega atrasado, eu sei, peço desculpas mas aconteceram alguns imprevistos. Essa semana tentamos descontrair um pouco com um tema mais leve, trataremos dos assuntos que estão pautando as discussões no mundo neste momento nas próximas semanas, com a devida importância que eles merecem. Mais uma vez a Dupla Caio Ba…
 
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E aí seus tiktokers, suave? Aqui vai um episódio em que trocamos uma ideia sobre essa geraçao ai dos millenials... Até que nossos proprios questionamentos nos fazem pensar na sociedade de consumo e ainda passamos por uma perda tragica dentro desse bolo todo. Ouçam e aproveitem tudo isso! ChapaCast: @chapacast Matheus: @math9u5 Fred: @fredvagale Gab…
 
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Olá, querido ouvinte! Essa semana o programa está muito especial,o nosso convidado dispensa apresentações, nascido em Cholet, na França,ele começou sua carreira como cozinheiro aos 13 anos, vendendo frango assado e batata frita na barraca da sua tia, depois de ter passado por diversas cozinhas de grandes mestres ele trabalhou para o chef Paul Bocus…
 
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E aí meus quarenteners. Sei que sempre falamos isso, mas agora acho q vai acontecer de verdade! Estamos de voltaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! O #ChapaCast voltou pro lugar de onde nunca devia ter saído. O ouvido de vocês. Nesse episódio falamos sobre nossas vidas nesses 1082 dias de quarentena e algumas coisas que o mundo tem passado todo esse tempo. Esper…
 
Olá, querido ouvinte! Essa semana voltamos com mais uma edição do Diários de Cozinha, o entrevistado da vez é o argentino Alejandro Peyrou sua história na cozinha começou com apenas 16 anos, quando fez o curso de cozinheiro e confeiteiro, no Instituto de Gastronomia Mausi Sebess, em Buenos Aires, depois de alguns empregos na Argentina, viajou para …
 
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