Gastronomia público
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O melhor podcasts de Gastronomia que pudemos encontrar (atualizado Agosto 2020)
O melhor podcasts de Gastronomia que pudemos encontrar
Atualizado Agosto 2020
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Contando com Busto e Renato Alexandre como ajudantes, Bruno Aleixo é o chefe desta rubrica de natureza enciclopédica em que se analisam assuntos essenciais da Humanidade. A primeira temporada foi sobre música, a segunda foi sobre cinema, a terceira foi sobre gastronomia, e a quarta é sobre história em geral.
 
Eu sou Médico formado pela Santa Casa de Misericórdia de Vitória-ES (EMESCAM) em 2009, Residência médica em Cirurgia Geral pelo Hospital Edmundo Vasconcelos (CHEV) em 2014, Pós-graduado em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) em 2015, Pós-graduado em Medicina Esportiva pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) em 2017 e Pós-graduado em Gastronomia Funcional na Anhembi Morumbi em 2018. ——————————————————— Espaço Volpi Endereço: Rua Groenlândia, 390 - Jardim Améri ...
 
Programa sobre Gastronomía galega emitido durante 8 anos na Radio Galega, que se manterá vivo como mínimo nas redes. Despois dun ano, voltamos a estar no aire, agora en SI RADIO GALICIA. Un percorrido por todo o que ten que ver co mundo da gastronomía, do viño, productores, chefs, sen perder nunca de vista algo que nos fai o que somos, a tradición. Pero por riba de todo, as persoas que estan detras deses proxectos, que son os que fan posible as historias que contamos.
 
Eu sou Ailin Aleixo, jornalista gastronômica, e este é o #VaiSeFood, um podcast sobre o tema mais essencial, delicioso e complexo do planeta: comida. Vamos falar sobre o impacto ambiental dos agrotóxicos? Sem dúvida. E sobre a relevância ou não de listas e premiações para o mundo da gastronomia? Claro. E vão rolar temas polêmicos como diminuição do consumo de alimentos derivados de animais X sustentabilidade, desmatamento, extermínio das abelhas? Opa, mas evidente: tô aqui pra isso!
 
O papo agora é na cozinha Breno Lerner decidiu oficializar o endereço das conversas e casos que envolvem a culinária e a gastronomia: a cozinha. Oferece para você entrevistas com chefs, autores e personalidades. São histórias, técnicas, ingredientes, memórias da cozinha e mais um tanto de conversa que só mesmo a cozinha para abraçar todo este universo. Tem também, curiosidades, dicas, datas especiais na história da gastronomia, receitas para datas comemorativas e muito mais.
 
Jornalista e Empresário da Caco da Motta Comunicação. Este é o meu Podcast, o Cacocast, com entrevistas, comentários e episódios de áudio sobre futebol, esportes, jornalismo, comunicação, saúde, gastronomia e viagens.
 
O podcast Turistando vai falar sobre os assuntos mais variados, relacionados ao mundo das viagens, como dicas, sugestões e algumas coisas legais que o Ministério do Turismo faz para promover o turismo pelo Brasil. Você vai viajar enquanto ouve!
 
Semana a semana o microfone da TSF dá voz às gentes e aos sítios que visita. No Terra-a-Terra soltam-se os sons de conversas e reportagens que revelam as maravilhas da paisagem, o património e as histórias e personagens de todos os cantos do país. Os saberes tradicionais, a gastronomia, o passado e a modernidade tem espaço garantido e em directo num programa de rádio que cruza as histórias do povo que somos.
 
Campanha de financiamento coletivo no APOIA.se https://apoia.se/marchaesaipodcast O programa que vai falar sobre o lugar do restaurante que você nunca deve ir, a cozinha! O objetivo é conversar com os profissionais que constroem o cenário gastronômico brasileiro no dia a dia, sejam eles cozinheiros, sommeliers, produtores ou simplesmente grandes apreciadores de comida, tentando sempre trazer um lado social e cultural pois achamos que a comida pode se relacionar com tudo, afinal comer é bom d ...
 
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show series
 
Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana conversamos com Gustavo Guterman Professor e Coordenador do curso de gastronomia do IFF (Instituto Federal Fluminense) e Vanessa Santos Consultora Gastronômica do Senac Ceará. As faculdades e cursos técnicos de gastronomia são um assunto controverso, gostaria de iniciar dizendo que aqui no Marcha e Sai…
 
Nessa fase de retomada lenta da economia portuguesa, abalada pelo impacto da pandemia do novo coronavírus, empreendedores brasileiros têm lançado novos serviços para dar fôlego às suas empresas. Da correspondente em LisboaFellipe Santiago, que é natural de Barra do Piraí, cidade do estado do Rio de Janeiro, tem uma barbearia em Lisboa há três anos.…
 
No CBN João Pessoa desta sexta-feira (31), Jessier Quirino fala do galo e da galinha: considerações, curiosidades, adágios e até uma levada de coco de embolada. Clique no player abaixo e ouça a coluna na íntegra: Sexta é dia de “Enxerida no Contexto” com Jessier Quirino - CBN ParaíbaPor ricardo@cabobranco.tv.br
 
No CBN Cotidiano desta quinta-feira (30), o colunista Jãmarri Nogueira fala sobre o filme Ligue Djá e a expectativa para a nova Temporada da série Vis a Vis. Clique no play abaixo e confira a entrevista na íntegra: Sessão de cinema: expectativa para a nova Temporada da série Vis a Vis - CBN ParaíbaPor ricardo@cabobranco.tv.br
 
No CBN Cotidiano desta quinta-feira (30), Hildebrando Neto fala sobre a comunidade quilombola de Alagoa Grande que conseguiu após 20 anos o reconhecimento do seu território. Clique no player abaixo e confira na íntegra a coluna: Balaio: comunidade quilombola tem território reconhecido - CBN ParaíbaPor ricardo@cabobranco.tv.br
 
No CBN João Pessoa desta quinta-feira (30), Marcelle Afonso continua falando sobre delivery e fala de vantagens e desvantagens de vender por aplicativo. Clique no player abaixo e ouça a coluna na íntegra: Carreira e Negócios: vender por aplicativos de delivery é a melhor opção? - CBN ParaíbaPor ricardo@cabobranco.tv.br
 
Vinho, Iogurte, Farinha d'agua, Salame, Kombucha, Cerveja, Kimchi, Picles, tempê, Levain, Missô: esses são apenas alguns dos alimentos fermentados produzidos por milênios.Técnica usada originalmente como meio de preservação, tornou-se muito mais que isso: hoje é uma aliada tanto da gastronomia quanto da saúde.Para conversar sobre alimentos fermenta…
 
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