Pablo Couto E Thaiana Lindemann público
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Nóz da Nutrição

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Nóz da Nutrição

Pablo Couto e Thaiana Lindemann

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Um podcast que tem o objetivo de desenvolver uma rede colaborativa de discussão e reflexão sobre a nutrição e seus impactos em todos nós, valorizando a empatia, o respeito a diversidade, a evolução constante, a valorização do todo – social e ambiental -, sem conflito de interesse e perseverando sempre, unidos.
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Bem-vindos ao Nóz da Nutrição, hoje no quadro “Nózes e Vozes”, a nutricionista Mariana Robin traz uma história inspiradora de que faz diferença no combate à insegurança alimentar. No episódio de hoje, temos uma entrevista emocionante com Adriana Salay, uma das mentes brilhantes por trás de um projeto incrível que tem proporcionado alimentação para …
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Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! 18 de maio é o Dia Nacional da Luta Antimanicomial. O dia é de celebração e de luta. A data marca as mobilizações realizadas por diversos movimentos sociais e coletivos em torno d…
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Todo dia um alimento diferente apontado como vilão para cortamos da nossa vida. Será? Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga …
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Nesse novo episódio do Nózes e Vozes, a Nutricionista Ylana Rodrigues conversa com a Nutricionista e professora Dirce Maria Lobo Marchioni. No mundo atual, a inteligência artificial está se tornando uma parte cada vez mais presente e relevante em diversas áreas, inclusive na alimentação e nutrição. Neste contexto, surgem desafios e dilemas éticos, …
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Você se deparou com um vídeo que viralizou nas redes sobre a salsicha demorar 32 anos para sair do corpo? Pois é, vamos falar sobre isso hoje? Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura …
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Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! É difícil dar conta de tudo. Trabalhar, ter vida social ativa, manter boa saúde corporal e mental, ter boa alimentação… Mas o que é a boa alimentação? No que estamos mirando? Como…
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Notícias relevantes do cenário de alimentação e nutrição Bem-vindos a mais um Quebra Nózes do Nóz da Nutrição, onde vamos abordar notícias sobre temas extremamente importantes e relevantes para a alimentação e nutrição dos brasileiros. Começamos com a notícia da campanha que alerta para a interferência da indústria de ultraprocessados em políticas …
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Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! O que você acha que está sendo indicado na dieta do futuro? O que contempla? Quais os critérios usados para determinar essa dieta? Pode chutar as suas respostas, mas ouve para ter…
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Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos – 12 passos para uma alimentação saudável Finalizamos mais uma série do quadro narrações. Dessa vez, encerramos o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos com a leitura do trecho final doze passos para uma alimentação saudável. O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 a…
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Chris Martin só come uma vez por dia. Dieta OMAD é o futuro da alimentação? Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga o papel da…
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Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência!A Lizi esteve sumida por aqui por um motivo mais do que maravilhoso: o nascimento do Samuel! Agora ela retorna com um episódio super representativo do momento que está vivendo: o p…
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As frutas são constantemente alvo de fake news! Agora sobrou para a carambola... Será?Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Durante o mestrado, estudou sobre o efeito da curcumina e piperina em cultura primária de astrócitos, e durante o doutorado, investiga …
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Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! E falando em ciência, nesse episódio a Gabi traz observações que faz na pesquisa de mestrado que buscava avaliar como o estigma da obesidade e a gordofobia influenciam o consumo a…
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Notícias relevantes do cenário de alimentação e nutriçãoFechamos março com mais uma rodada de notícias relevantes do cenário de alimentação e nutrição. Dessa vez fazemos um tour pelas muitas questões da publicidade direcionada a mãe/pais e cuidadores, infância e muito mais. Na sequência, comentamos sobre a propaganda enganosa envolvendo Nutricionis…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Você já pensou que ambientes para a prática de atividade física podem estar influenciando na sua relação com a atividade em si e com o seu corpo? A Luiza traz nesse episódio uma reflexão conect…
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Por Gabriela Carniel, Alessandra Behar, Bruna Dimer, Cristiane ParizzotiSalve salve pessoas maravilhosas dessas redes, está saindo do forno o primeiro episódio ancorado pela nossa queridíssima nutricionista Gabriela Carniel. Nesse episódio a Gabriela bate um papo com as nutricionistas Alessandra Behar, Bruna Dimer, Cristiane Parizzoti sobre sobre i…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!21 de março. Dia Internacional da Luta pela Eliminação da Discriminação Racial, proclamado pela ONU em memória das 69 pessoas mortas no chamado Massacre de Shaperville, em Joanesburgo, quando p…
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Você lê a notícia "Gamer que tomava 3 litros de refrigerante por dia desenvolve osteoporose aos 21 anos" e lembra daquele experimento dos ossos no refrigerante de cola (para não dizer marca). Responde aí: refrigerante corrói os ossos, é fato ou fake?Nutricionista Marina Seady, mestre e doutoranda em Ciências Biológicas: Bioquímica na Universidade F…
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É quadro novo que vocês querem? É episódio curto e direto ao ponto? É esclarecimento que precisamos? Sim, sim, sim!! Muito felizes em lançar o quadro "É fake news?!" com a produção da Marina Seady! Nutricionista, pesquisadora e colaboradora do Nóz! Começando pela polêmica do vape de vitaminas! Será que ajuda na suplementação de vitaminas? Bora ouvi…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!A Alessandra estreou no Nóz Comunica no episódio 54 falando sobre como as vezes surge uma preocupação com o corpo para não ter que lidar com problemas maiores da vida. Mas e agora, será que a p…
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Notícias relevantes do cenário de alimentação e nutriçãoVoltamos para mais notícias sobre alimentação e nutrição desse nosso Brasilzão. Quer dizer, não apenas do nosso Brasil, pois começamos as notícias com os embrolhos em relação ao milho transgênico no México, voltamos para nossas terras Tupiniquins discorrendo sobre o Banquetaço e encerramos com…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!"Paulo Freire já dizia que a democracia, assim como o saber, é uma conquista de todos. Toda separação entre os que sabem e os que não sabem, do mesmo modo que a separação entre as elites e o po…
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Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos - Conhecendo os direitos relacionados a alimentação infantilVoltamos para mais um Narrações e nesse episódio temos o capítulo "Conhecendo os direito relacionados a alimentação infantil" . A leitura do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos realizada pelo nutricionista Pablo Couto.O …
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!A Fernanda atende casos clínicos de transtornos alimentares. Como colaboradora do Nóz, já participou do episódio 61, um Papo Feito sobre Transtornos Alimentares. No Nóz Comunica dá continuidade…
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Conta pra Nóz - Quadro de HistóriasSe você está lendo essa descrição, saiba que esse momento é mais do que especial, é uma grande comemoração para nós, pois assim começa um novo quadro no Nóz da Nutrição, o Conta pra Nóz, um quadro de histórias com um contexto em alimentação e nutrição, um pé na comida e outro no afeto, um toque de emoção e outro d…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Vamos falar sobre ganho muscular em veganos? Existem muitos mitos que rodeiam esse assunto, principalmente pautados por pensamentos e crenças antiquadas e reforçadas pelo mercado e interesses e…
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Primeiro Nóz Comunica do ano e agora é toda semana! As nutris colaboradoras do NC estarão ainda mais presentes por aqui, se preparem! O NC é o quadro de episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Não é fácil garantir uma alimentação saudável na infância com toda as influências do comércio e da publicidade, além dos preços e…
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Iniciando o ano com um novo episódio do Narrações e dando continuidade a leitura do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos realizada pelos nutricionistas Thaiana Lindemann e Pablo Couto.O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cu…
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Notícias relevantes do cenário de alimentação e nutriçãoNo primeiro episódio de 2023, trazemos algumas notícias relevantes no cenário de alimentação e nutrição, falamos sobre CONSEA, o retorno dos textos de Josué de Castro com a importantíssima reedição do Geografia da Fome e o Genocídio de povos Yanomami e o descaso do governo Ex-Bol$onaro.Tempo n…
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No último episódio do ano tiramos da cartola uma belíssima retrospectiva, onde o Nutri Pablo Couto e a Nutri Thaiana Lindemann trazem algumas das mais importantes notícias sobre alimentação e nutrição que surgiram ao longo do ano de 2022.Tempo no episódio00:04:11 - Obesidade infantil: as razões por trás do aumento de peso entre as crianças brasilei…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! A Gabi já falou sobre como (não) funciona o ciclo das dietas. E o planejamento alimentar? Porque existe, como é feito e para quem? E porque será que tem um "não" no título? ;)A Gabriela Carnie…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Novamente a Mari vem exaltar as políticas públicas! Principalmente depois da eleição desse ano, precisamos saber o que é a Política Nacional de Promoção da Saúde! Só isso mesmo, vem ouvir!Maria…
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Parte final do capítulo - Quem pode cozinhar - Guia alimentar para crianças brasileira menores 2 anos e parte 1 - Alimentação adequada e saudável: lidando com os desafios do cotidiano.Terminamos o capitulo Cozinhar em casa e rumamos para o próximo capitulo com a leitura da Nutricionista Thaiana Lindemann do Guia alimentar para crianças brasileiras …
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Chegou a época do sempre falado "projeto verão"... esse papo sempre chega, principalmente no verão, perto do final do ano e carnaval. Somos bombardeados de posts sobre dieta, emagreça X kgs em …
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!"Eaí, nutri, beleza? Vamos falar de mudança climática?". A Yla começa assim esse episódio, te chamando para um papo sério sobre esse tema, novidades desse mês, Nações Unidas e o Acordo de Paris…
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Parte 2 - Quem pode cozinhar do Guia alimentar para crianças brasileira menores 2 anosContinuamos com a leitura do Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos.O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o pue…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Hoje com mais uma estreia, estamos com muita novidade por aqui!! A Fernanda já contou sobre a trajetória dela na Nutrição no episódio 27 em entrevista com o Alison Silva no quadro Nózes e Vozes…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Porque a vida e o veganismo não são resumidas em avocado toast, plant basede nuts. Mas talvez você não saiba disso porque acredita na indústria. Então vamos ouvir quem sabe muito sobre o assunt…
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Nesse novo episódio finalizamos o projeto de leitura do documento Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição. O narrações realiza a leitura de documentos oficiais relevantes cientificamente seguros sobre alimentação e nutrição. Nesse penúltimo episódio entramos no capitulo "Para reduzir peso" do documento intitulado "Desmistificando dúvid…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Mais uma nova colaboradora do Nóz Comunica!! Esse é o primeiro episódio da Alessandra no NC, mas ela estreou no podcast no episódio 61 do Nóz da Nutrição! E começando com tudo, ela traz uma re…
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Em mais um Narrações, continuamos com a leitura do Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos.O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento científico…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Tu já ouviu falar no ciclo das dietas? Ou já ouviu por aqui ou em outro lugar que dietas não funcionam? Mas porque será? O que acontece com o corpo quando iniciamos uma dieta? Vem entender com…
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Estamos de volta com o quadro que mais lê e atualiza os ouvintes do podcast Nóz da Nutrição. O narrações realiza a leitura de documentos oficiais relevantes cientificamente seguros sobre alimentação e nutrição. Nesse penúltimo episódio entramos no capitulo "Para reduzir peso" do documento intitulado "Desmistificando dúvidas sobre Alimentação e Nutr…
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Toda semana tem Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Esse papo é mais voltado para nutricionistas e estudantes de Nutrição, mas na verdade a reflexão é válida para todos: quais são as suas referências? Quem tu está seguindo nas redes sociais? Com…
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Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Esse é um episódio para todos, mas ainda mais importante para os nutricionistas. É sério que ainda estamos falando em restrição alimentar? Como estamos auxiliando as pessoas a mudar o com…
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Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Já tratamos diversas vezes sobre os malefícios de uma alimentação com presença de muitos ultraprocessados por aqui, e porque esses alimentos estão cada vez mais presentes na dieta dos bra…
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Em alusão a semana mundial de amamentação - participação de Nutre AmeSabemos que já passou porém nunca é tarde para falar sobre esse assunto de imensurável importância - Aleitamento materno. Nada melhor do que trazer as sapientes Christy Belin e Gabriela Niches, sócias fundadoras do Nutre Ame e especialistas no assunto. Esse assunto não se esgota e…
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Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!Esse é o episódio de estreia da Cris no Nóz Comunica!! A Cris já participou do episódio 50, um Papo Feito especial sobre vegetarianismo e veganismo em que contamos nossas histórias, desab…
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Toda segunda é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês!No episódio anterior, a Gabi trouxe uma reflexão sobre o termo "introdução alimentar". Agora, como saber qual o melhor método aplicar nesse momento de vida da criança? E como saber quando…
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Toda segunda (ops, por probleminhas com o site esse ep foi na terça) é dia de Nóz Comunica, o quadro produzido pelo Nóz com as nutricionistas colaboradoras. Eps rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês! Essa frase te chocou? Começou a pensar sobre o que ela significa? Antes de criar conclusões precipitadas, dá o play no episódio de…
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