Melhores podcasts sobre Por Jairo Martins (2022)

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Canal da Cachaça

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#133 - A Mulher no Universo da Cacahaça | Entrevista com Ana Laura do Cachaciê 30:28

6d ago30:28

30:28

Neste episódio, um papo muito interessante entre Jairo Martins e a empreendedora que se propôs a tornar, sob a ótica feminina, os consumidores mais próximos de produtos e produtores do universo da cachaça. Realização: Nume | Som S/A

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#132 - O Cachacista Responde | O que é importante no teste visual da Cachaça? 5:11

11d ago5:11

5:11

Neste episódio, uma dica importante para a saúde de todos, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#131 - Casos e Causos | O segredo da degustação: "Cálice para sempre!" 4:41

13d ago4:41

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Em sua passagem por um importante evento em Vassouras, RJ, Jairo Martins coletou mais uma boa história, que voce ouve neste episódio. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#130 - O Cachacista Responde | O que é Cachaça de cabeça? 4:41

18d ago4:41

4:41

Neste episódio, Jairo Martins tira mais uma dúvida importante! Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#129 - A Cachaça e o ESG 16:01

20d ago16:01

16:01

O que era ameaça, agora é realidade e, por isso, é hora do ESG. É o tema deste episódio com Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#128 - O Cachacista Responde | É possível harmonizar Cachaça com a ceia de Natal? 5:20

25d ago5:20

5:20

O drink número um do Brasil pode ser uma das opções para harmonizar com a ceia, explica Jairo Martins neste episódio natalatino. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#127 - Comemorando com Cachaça 13:43

27d ago13:43

13:43

O conhecimento dos ouvintes apreciadores da Cachaça melhora a cada dia e as perguntas que chegam ao nosso cachacista ganham destaque de qualidade. Neste episódio, Jairo Martins traz dicas importantes com foco na saúde e na segurança, a fim de responder a perguntas enviadas com frequência. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A…

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#126 - O Cachacista Responde | Há Cachaça de jambu, banana e outros ingredientes? 4:25

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4:25

Sabemos que, de acordo com a legislação, a cachaça é uma bebida típica brasileira produzida a partir da aguardente de cana-de-açúcar. Porém, você já ouviu falar ou já provou algum destilado feito com outros ingredientes? Será que esses destilados também podem ser considerados cachaça? É o que responde nosso Cachacista Jairo Martins neste episódio. …

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#125 - Qual o segredo para se produzir uma boa Cachaça? 9:05

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9:05

Passo a passo, Jairo Martins resume as melhores práticas para a produção do destilado brasileiro por excelência. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#124 - O Cachacista Responde | Onde se produz a melhor Cachaça? 4:44

1M ago4:44

4:44

Uma pergunta recorrente e importante respondida por nosso cachacista Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#123 - A IV Feira de Cachaças de Vassouras 11:40

1M ago11:40

11:40

Neste episódio, Jairo Martins fala sobre um importante evento, ocorrido no Estado do Rio de Janeiro, que contribuiu enormemente para o desenvolvimento do setor da cachaça. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#122 - O Cachacista Responde | A língua possui um mapa de gostos? 5:26

2M ago5:26

5:26

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins responde uma pergunta de um ouvinte sobre anatomia: será que a língua possui um mapa de gostos? Verdade ou mito? Ouça e tire a dúvida! Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A…

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#121 - A idade da Cachaça: uma pesquisa coletiva 17:48

2M ago17:48

17:48

Quando o assunto é cachaça, nunca é demais ouvir Jairo Martins falando sobre a história do primeiro destilado das Américas. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#120 - O Cachacista Responde | Usa-se coqueteleira para fazer caipirinha 6:06

2M ago6:06

6:06

Neste episódio, nosso cachacista esclarece um ítem muito importante no preparo do principal drink brasileiro. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#119 - Casos & Causos | A Cachaça, a Pandemia e as Sogras 4:49

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Neste episódio familiar, uma história curiosa contada pelo nosso cachacista itinerante Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#118 - Casos & Causos | A Cachaça e a Carne Branca: Harmonização Saudável de Bragança 4:10

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4:10

Nem tudo é o que parece ser em mais um episódio com nosso cachacista itinerante, Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#117 - Seminário de Cachaças da Paraíba: Referência para o Setor 12:50

2M ago12:50

12:50

Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins relata um evento, na Paraíba, que pode servir como referência para todo o Brasil. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#116 - O Cachacista Responde | Outros destilados também têm coração, cabeça e cauda? 4:52

2M ago4:52

4:52

Neste episódio, mais uma novidade para alguns: a nossa bebida nacional mora no coração. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#115 - A Cachaça na Linha do Tempo 14:38

2M ago14:38

14:38

Aprecie uma boa dose de história neste episódio conduzido pelo nosso cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#114 - O Cachacista Responde | Saquerinha é caipirinha de saquê? 4:49

2M ago4:49

4:49

As perguntas continuam chegando até mesmo da colônia japonesa. E nosso cachacista responde e esclarece mais essa dúvida. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#113 - Novamente, o Terroir da Cachaça 16:03

3M ago16:03

16:03

A polêmica continua: seria o conceito de terroir algo aplicável ao universo do destilado nacional? Quem esclarece é o nosso cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#112 - O Cachacista Responde | A Cachaça é IG do Brasil: o que significa isso? 5:09

3M ago5:09

5:09

Um tema que sempre precisa de esclarecimento, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#111 - Casos & Causos | A Cachaça no filme de Terror 6:13

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6:13

Uma história de arrepiar cabelos e papilas gustativas, com Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#110 - O Cachacista Responde | Cachaça pode conter metanol 5:29

3M ago5:29

5:29

Sempre é bom lembrar! Neste episódio, nosso cachacista esclarece e relembra uma questão de utilidade pública. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#109 - O Folclore da Cachaça 15:17

3M ago15:17

15:17

Neste episódio, mais uma aula imperdível sobre o aspecto cultural de nosso destilado nacional, com o professor Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#108 - O Cachacista Responde | O que é o coração da cachaça 4:36

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Neste episódio, nosso cachacista itinerante nos ensina sobre um coração de grande importância para os apreciadores da mais brasileira das bebidas. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#107 - Casos & Causos | Cachaça com alho e a cultura do fecha corpo 5:35

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5:35

Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins conta uma história pessoal dessa cerimômia de proteção que é parte da socioantropologia da Cachaça. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#106 - O Cachacista Responde | Por que se recomenda tomar cachaça acompanhada com água? 5:41

3M ago5:41

5:41

A melhor dica para aproveitar o mais brasileiro dos prazeres, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#105 - A Câmara Setorial da Cachaça do MAPA 13:49

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A câmara setorial da cadeia produtiva da Cachaça do Governo Federal é o tema central deste episódio conduzido pelo nosso cachacista Jairo Martins. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#104 - O Cachacista Responde | Pode-se produzir Cachaça fora do Brasil? 4:51

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Se for produzida em território brasileiro, tudo bem - explica Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#103 - Tiquira: Herança do Brasil Indígena 15:09

4M ago15:09

15:09

Assim como a Cachaça, a Tiquira é uma bebida que carrega uma enorme tradição e representa mais uma contribuição dos índios à cultura brasileira. Jairo Martins explica as origens desta bebida que utiliza saliva humana em seu processo de fermentação. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#102 - O Cachacista Responde | Tenho um problema fisiológico para identificar sabores e aromas 5:50

4M ago5:50

5:50

Tudo é uma questão de treino e de tempo, ensina nosso Cachacista neste episódio esclarecedor. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#101 - Casos & Causos | A caipirinha improvisada 7:03

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Neste episódio, você acompanha a saga maranhense de nosso Cachacista itinerante na procura de uma verdadeira Caipirinha! Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#100 - O Cachacista Responde | Cachaça Legal 3:31

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Por que é tão importante consumir apenas Cachaça registrada? Neste episódio, Jairo Martins explica este item importante para a saúde. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#99 - 13 de Setembro: Canal da Cachaça completa 1 ano! 4:31

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Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins comemora um ano do Canal da Cachaça, um verdadeiro sucesso de público e crítica! Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#98 - O Cachacista Responde | Na produção, pode-se diluir o caldo da cana com água clorada? 3:09

4M ago3:09

3:09

Uma dica fundamental para quem está se iniciando na produção do mais brasileiro dos prazeres, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#97 - Cabeça, Coração e Cauda 13:48

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Um episódio dedicado às frações decorrentes do processo de destilação da cachaça com o nosso cachacista Jairo Martins.

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#96 - O Cachacista Responde | Cachaça Harmoniza com Café 3:37

5M ago3:37

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Na Itália, em Portugal ou na França, eles sabem harmonizar um bom destilado envelhecido com café. Por aqui, não é diferente, ensina nosso cachacista Jairo Martins

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#95 - Marco Legal da Cachaça 14:34

5M ago14:34

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Neste episódio, Jairo Martins explica o real valor e a importância do marco legal da cachaça, a mais brasileira das bebidas. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#94 - Aprendendo com a Cerveja | Entrevista com Taiga Cazarine (Parte 2) 24:35

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Neste episódio, a segunda parte de uma entrevista que revela lições e aprendizados do mundo cervejeiro que poderiam ser aproveitados pelo setor da cachaça.

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#93 - Aprendendo com a Cerveja | Entrevista com Taiga Cazarine (Parte 1) 22:41

5M ago22:41

22:41

No canal da cachaça, é hora de aprendizado com o mundo da cerveja. Acompanhe essa entrevista, em dois episódios, conduzida por Jairo Martins com uma especialista no mundo cervejeiro. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#92 - O Cachacista Responde | Cachaça Harmoniza com Frutas? 2:59

5M ago2:59

2:59

Há mais de uma opção nessa harmonização, ensina Jairo Martins neste episódio. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#91 - A Caipirinha Prendada | Entrevista com Kelly Costa 20:10

5M ago20:10

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Ela é jornalista, se especializou no drink brasileiro por excelência e é autora de um livro que aponta caminhos criativos e ousados no preparo da caipirinha. Ela é a entrevistada neste episódio conduzido pelo nosso Cachacista Jairo Martins.

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#90 - O Cachacista Responde | Pode-se fazer caipirinha com cachaça envelhecida ou armazenada? 3:39

5M ago3:39

3:39

Neste episódio, Jairo Martins traz a explicação técnica sobre a composição ideal do principal drink brasileiro. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#89 - A Cachaça e o Tira-Gosto 13:21

5M ago13:21

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No episódio de hoje, o cachacista Jairo Martins fala sobre a harmonização entre a Cachaça e o tira-gosto, esclarecendo um pouco da história e trazendo curiosidades dessa tradição particular brasileira. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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#88 - O Cachacista Responde | Álcoois Leves e Fortes 3:53

5M ago3:53

3:53

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins tira a dúvida de um ouvinte que pergunta se os fermentados, como a cerveja, seriam álcoois leves, enquanto os destilados, como a Cachaça, seriam álcoois fortes. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | C.A. Produções | S…

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#87 - Casos & Causos | Anedotas de Bêbados 4:04

6M ago4:04

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Em mais um episódio do Casos & Causos, nosso Cachacista Jairo Martins conta uma das famosas anedotas de bêbado, que afinal fazem parte da cultura e do jeito de ser brasileiro. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A

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