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Canal da Cachaça

por Jairo Martins

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O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema. Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A
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Neste episódio comemorativo do dia da Cachaça, celebrado dia 13 de setembro, e também dos 3 anos do Canal da Cachaça, Jairo Martins apresenta uma nova proposta para o futuro do canal. Em nome da equipe Canal da Cachaça, agradecemos a você ouvinte que nos acompanha nesses 3 anos de história! Produzido por: Nume | Som S/A…
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No episódio de hoje do Cachacista Responde, Jairo Martins vai tirar uma dúvida de um ouvinte de Portugal sobre um curioso destilado feito de Caju proveniente da Índia. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A
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Jairo Martins entrevista Ana Laura Guimarães, sócia-fundadora do Cachaciê, e conversa sobre a importância das Confrarias de Cachaça. O Cachaciê é uma plataforma que promove a cachaça e conecta os apreciadores com todos os elos da cadeia produtiva, através de um App no qual produtores podem cadastrar suas cachaças e apreciadores podem obter informaç…
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No episódio de hoje do Cachacista Responde, Jairo Martins responde uma pergunta curiosa mas que a resposta é muito importante: é possível harmonizar uma bebida com outra bebida? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
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Neste episódio do Cachacista Responde, Jairo Martins responde uma dúvida específica sobre um drink conhecido como "submarino". Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A
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Neste penúltimo episódio da série sobre os 12 principais destilados do mundo, Jairo Martins fala sobre um destilado mais que famoso: a Vodka. Este destilado passa por um processo de multidestilação e é obtido a partir de diferentes matérias-primas, dentre elas o arroz e cevada. Realização: Nume | Som S/A…
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Neste episódio da Série "Os Principais Destilados do Mundo", Jairo Martins fala sobre o Arak, destilado produzido na região dos países árabes, como Armênia, Palestina, Jordânia, Iraque, Marrocos e Síria. Para saber mais sobre um dos 12 principais destilados deste mapa-mundi, escute até o fim! Realização: Nume | Som S/A…
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Este é o episódio de apresentação desta nova série do Canal da Cachaça, em que Jairo Martins irá apresentar características principais e curiosidades de cada um dos 12 destilados mais importantes do mundo! E claro, nossa Cachaça está entre eles. Entre nessa jornada para descobrir mais sobre essas bebidas e acompanhe a série, que terá 12 episódios.…
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No episódio Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde uma pergunta que parece boba, mas interfere bastante na experiência do apreciador da nossa Cachaça: toma-se caipirinha com Canudo? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
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No Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde um ouvinte que pergunta quem foi Brillat Savarin. Para saber quem é essa personalidade do mundo da gastronomia, escute até o final! Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
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Neste episódio extra do curso Diretrizes Estratégicas da Cachaça em 6 aulas, Jairo Martins nos dá as respostas às perguntas feitas no final de cada aula, para que você possa conferir se seus conhecimentos adquiridos no curso estão corretos. Realização: Nume | Som S/A
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No episódio Cachacista Responde de hoje, Jairo Martins responde uma dúvida muito comum e que pode causar sérios prejuízos à saúde do apreciador: como saber se uma cachaça é falsificada? Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
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No quinto episódio sobre as Diretrizes Estratégicas da Cachaça, Jairo Martins fala sobre um dos pilares mais importantes da cadeia produtiva da Cachaça, a sustentação financeira. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A
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No quarto episódio sobre as Diretrizes estratégicas da Cachaça, Jairo Martins fala sobre a importância dos recursos humanos para o desenvolvimento do setor Cachaceiro. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A
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Na terceira aula do curso "Diretrizes estratégicas de Cachaça", Jairo Martins fala sobre a Gestão dos Processos Internos, indispensável para a produção de uma Cachaça de qualidade e renome. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do episódio! Realização: Nume | Som S/A…
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Nesta segunda aula do curso, Jairo Martins vai abordar a primeira ancora estratégica, a CS, ou seja, clientes e sociedade. Conhecer os clientes e a sociedade na qual estamos inseridos é fundamental para estabelecer uma comunicação efetiva para a marca da Cachaça. Preste bem atenção e não se esqueça de responder a pergunta no spotify ao final do epi…
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Jairo Martins estreia mas um curso no Canal da Cachaça, dessa vez sobre as Diretrizes Estratégicas da Cachaça. Nesta primeira aula vamos entender quais são, para que servem e os pontos principais dessas diretrizes. E estamos estreando também uma interação exclusiva do Spotify: preste atenção à aula e responda a pergunta que aparece embaixo do episó…
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No quadro "O Cachacista Responde" de hoje, nosso Cachacista Jairo Martins nos responde por que é tão comum tomar qualquer destilado com limão. Ouça para saber a origem desta prática. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A…
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