Quebra Nozes público
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Quebra-Nozes é um podcast feito para pensar e discutir ideias, visões do mundo, procurando quebrar a complexidade dos temas. Os autores, Alexandre Poço e Maria Castello Branco, propõem-se a trazer a debate temas relevantes dos nossos tempos. Sem agenda, mas com princípios. Com regularidade, mas sem maçar.
 
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Maio chegou e com o frio mais um episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:55 – “Não confie em Bolsonaro”: Indígenas lançam vídeo para Joe Biden contra acordo sobre Amazônia 0:01:41 – Em carta a Biden, Bolsonaro pede apoio aos EUA e promete eliminar desmatamento ilegal até 2030 0:04:50 – Ricardo Salles: o que …
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações finalizando o trecho explorando os alimentos, em breve terminaremos o documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não real…
 
Em mais um episódio do projeto Narrações realizamos a leitura do capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações com embasamento cientí…
 
Mais um Papo Feito onde conversamos com a Nutricionista Marina Seady. Nesse episódio trocamos uma ideia sobre produção científica, redes sociais, charlatanismo e fomos um pouco mais fundo sobre como funciona a produção de ciência de base na Nutrição e como é interessante e importante disseminar uma informação de qualidade no contexto da Nutrição e …
 
Voltando com a segunda temporada do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, escutamos a entrevista do Nutricionista Alison Silva com a Nutricionista Maria Eunice Waughan da Silva e com a Kuya sobre atuação do Nutricionista com populações vulneráveis (População Indígena). Maria Eunice Waughan da Silva Nutricionista formada pela FSP/USP com pós-gr…
 
Voltamos com segundo episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:51 – Unhealthy Foods Aren’t Just Bad For You, They May Also Be Addictive – Ultraprocessados causam efeitos viciantes 0:05:22 – Brasil tem quase 30 fábricas de vacina para gado e só 2 para humanos 0:08:34 – Anvisa Publica regulamento sobre óleos e g…
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
 
Em mais um Papo Feito conversamos com a queridíssima Gabriela Carniel. Ela nos contou um pouco de como é o seu processo de atuação com os pacientes, como foi a sua trajetória até o momento no campo da Nutrição Comportamental, e divagamos sobre a rigidez alimentar na nutrição tradicional. Tempo no Podcast 1:38:32 – Indicações e encerramento Casca de…
 
Após o louvor dos nossos ouvintes, voltamos com o episódio de notícias mais querido da podosfera sobre alimentação e nutrição. Tempo no Episódio 0:03:58 – Presidente da França diz que depender da soja do Brasil é “endossar desmatamento da Amazônia” 0:08:20 – Inflação 2020 0:11:23 – Desigualdade no prato 0:14:50 – Foto da merenda britânica viraliza …
 
Voltando com e começando o ano com mais um delicio Papo Feito. Dessa vez conversamos com a Nutricionista Gabriela Niches sócia cofundadora da Nutre AME. Tivemos a oportunidade de conversar um pouco sobre orientações nutricionais durante amamentação e introdução alimentar no contexto real de vida das pessoas que trabalham, que as vezes não tem tempo…
 
No ultimo episódio do Nóz do ano, trocamos uma ideia com a Nutricionista Ylana Rodrigues (@ylagram), sobre o seu mestrado, trabalho de autônomo e vários outros assuntos relacionados a sustentabilidade alimentar, economia e saúde planetária. Tempos: 0:01:23 – Apresentação convidada Ylana Rodrigues 0:03:12 – Me descobri empreendedora, Nutricionista! …
 
Nesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com o Nutricionista Arthur Grangeiro. Tempo no episódio: 0:01:43 – Introdução sobre gestão do SUS e princípios organizativos 0:37:58 – Entrevista Arthur Grangeiro Nutricionista pela Universidade Federal de Alagoas (2015). Especialista em …
 
Nesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann contínua o capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações c…
 
Nesse episódio do Papo Feito, conversamos sobre vários assuntos, como, compostagem, receitas, o caos envolvendo a falta de abastecimento elétrico no Amapá, eleições 2020 e a alimentação e nutrição com indicação da carta elaborada pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e outros assuntos. Tudo isso com uma querida convidada, a Nutricionist…
 
Nesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com a Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues A entrevistada é a nutricionista Fernanda Rech Rodrigues formada formada pela Universidade Federal de Santa Catarina Especialista em Saúde da Família pelo Programa de Residência Multiprofissiona…
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
 
No retorno do Nózes e Vozes, o Nutricionista Alison Silva traz uma série de entrevistas que ele fez para disciplina que ele leciona. Hoje a conversa foi com a Nutricionista Mariani Tabarim Vieira que contou brevemente sua trajetória e trouxe um pouco da perspectiva da Nutrição em um campo de atuação da Atenção básica de grande contingente populacio…
 
Com as eleições americanas marcadas para 3 de Novembro de 2020, a discussão sobre o futuro da maior economia do mundo ganha relevância. Para conversar sobre o confronto Trump-Biden e o que tem marcado esta eleição, o podcast Quebra-Nozes convidou o Professor Universitário, Tiago Moreira de Sá.
 
#EuApoiooGuiaAlimentar Nesse episódio especial do Nóz da Nutrição refletimos a dureza da atual realidade e como dia após dia somos surpreendidos com novas catástrofes. Dentre muitas, temos a notícia do flerte do MAPA para alteração do Guia Alimentar para População Brasileira e o aumento do preço do arroz, e é sobre isso que falaremos um pouco hoje.…
 
Nesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann faz a leitura do final do capítulo Conhecendo os alimentos e inicia o trecho que trata sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidad…
 
No especial de 1 ano do Nóz da Nutrição e em comemoração ao Dia dos Nutricionistas convidamos um pessoal muito especial para discutir um assunto muito relevante no meio profissional e para a sociedade. Trouxemos as nutris que consideramos da casa, Aline Jeronimo e Alison Silva, e as nutricionistas Bruna Dimer e Liziane Camargo para conversar um pou…
 
Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
 
O contexto de complexidade da relações de trabalho e precarização dos entregadores é o nosso tema de debate no episódio de hoje. Para isso recebemos a Patrícia Pereira Lopes, Assistente Social residente em Saúde Mental Coletiva pela UFRGS e o Rafael Neves Fonseca Internacionalista Mestre no Programa de Pós-graduação em Gestão Pública e Cooperação I…
 
Em mais um episódio do Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann narra o capítulo “Conhecendo os alimentos”, esse capítulo será dividido em 2 episódios. Boa primeira parte! O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o pu…
 
À conversa com Alexandre Homem Cristo, um dos rostos do debate sobre Educação em Portugal, debatemos vários temas que marcam atualmente a escola, a aprendizagem e o sistema de ensino. Os impactos da pandemia, a organização e gestão escolares, a liberdade de escolha foram alguns dos temas em mais uma conversa do podcast Quebra-Nozes.…
 
Com a vereadora da Câmara Municipal de Cascais, Joana Pinto Balsemão, estivemos à conversa sobre alterações climáticas, objetivos de desenvolvimento sustentável e cidadania. Qual o papel dos cidadãos? Onde se joga a resposta ambiental? E as estruturas supra-nacionais? Em que ponto está a resposta dos principais países aos objetivos climáticos? Fora…
 
No episódio de hoje, as ilustríssimas Aline Jerônimo, Bruna de Oliveira e Marina Meirelles tomam conta do podcast e relatam algumas de suas experiências e reflexões sobre o racismo estrutural na formação e atuação na Nutrição. Casca de Nóz – Referências e Indicações Aline Conceição Jerônimo – @alinecjeronimo Bruna de Oliveira – @brunacrioula e @cri…
 
Com João Marecos, advogado e dinamizador da plataforma 100 Oportunidades, estivemos à conversa sobre esta plataforma, que quer mais vozes jovens no espaço público e nos media. Quem são, como vêem o mundo e para que desafios coletivos querem dar o seu contributo e opinião foram questões que marcaram mais um episódio do Quebra-Nozes.…
 
Conseguimos entender a política externa e o papel da China no mundo de hoje? Que desafios internos e externos se colocam a este gigante asiático e mundial? E a democracia liberal nos dias de hoje, como está de saúde? Como a fortalecer? Estas foram algumas das principais questões que procurámos debater com Raquel Vaz Pinto, investigadora de Relações…
 
Que traços marcam a obra literária de Afonso Reis Cabral? Como vemos hoje em dia a literatura, que tendências marcam os livros que todos lemos? Há causas e temas intemporais ou os nosso tempos caracterizam-se por um apetite especial por determinados temas e fenómenos que inundam a produção literária? Estes são alguns dos tópicos desta conversa com …
 
Damos continuidade no projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos inte…
 
Como está o sentido crítico dos portugueses? Há traços comuns deste povo à beira-mar plantado? Como é que somos em sociedade? De que forma nos relacionamos com a TV e os mass media? Estes são uns dos tópicos desta conversa com Pedro Boucherie Mendes, diretor de planeamento estratégico da SIC e diretor do canal SIC Radical.…
 
Como está a evoluir a nossa democracia? Há futuro para as democracias liberais e representativas? E em Portugal, o que explica o desencanto com as instituições políticas? No 1º episódio do Quebra-Nozes, estivemos à conversa sobre estes temas com o deputado e enfant terrible socialista, Sérgio Sousa Pinto, uma das vozes mais irreverentes e independe…
 
Nesse segundo episódio do Papo feito, recebemos a Nutricionista Luiza La Porta (@laporta.nutri) para um bate papo sobre atendimento nutricional no contexto do covid19 e outros assuntos relacionados a atualidade em Nutrição. Casca de Nóz – Referências e Indicações Indicação da ouvinte Carla Redin – Cartilha UFRN: Cartilha Delivery https://drive.goog…
 
Esse é o segundo episódio da série Nóz da Nutrição. O Narrações está realizando a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanha…
 
Nesse episódio trazemos a narração do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leit…
 
Esse é o primeiro episódio de uma série que damos início no Nóz da Nutrição. O Narrações visa realizar a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em …
 
O mundo está vivendo uma tragédia de proporções históricas, e assim como em outros países o coronavírus (COVID-19) obriga a população brasileira a entrar em estado de quarenta como principal método de combate a contaminação e estratégia de evitar o colapso da saúde pública. Em meio a uma rotina pesada, notícias tristes e ansiedade, vamos compartilh…
 
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