Análises e Resenhas de Livros
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Podcast focado no setor de cafés especiais e mercado de café. Passarão por aqui cafeicultores, baristas, especialistas e apreciadores dessa que é uma das bebida
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Café em Prosa #161 - Prêmio SCA: Brasil ganha importante prêmio de sustentabilidade e mostra ao mundo potência da produção
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Café em Prosa #161Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #162 - Além da xícara: Brasil conquista pelo primeira vez mundial de Cup Taster e comprova mais uma vez que está atento ao mercado de ca
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Café em Prosa #162Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #160 - Brasilidade na xícara: Conheça a história do barista que vai representar o Brasil no mundial da Dinamarca
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Na categoria Latte Art, Jota vai viajar o mundo para tentar buscar título para a nação do caféPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #159 - SMC faz intercâmbio entre produtor e mercado de cafés especiais e enxerga um futuro promissor para o Brasil
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Café em Prosa #159Por Notícias Agrícolas
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Tecnologia de ponta: Ressonância magnética nuclear ajuda a avaliar qualidade do café
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Com a participação de Daniel Consalter - CEO da FITPor Notícias Agrícolas
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Comunicação no café: Furar a bolha é essencial para que o brasileiro reconheça as oportunidades únicas que o café pode oferecer
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Com a participação de Anderson Meireles, Especialista em CaféPor Notícias Agrícolas
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Prêmio CNA Brasil Artesanal abre inscrições para concurso de cafés especiais torrados
37:53
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Com a participação de Raquel Miranda, Assessora Técnica da Comissão Nacional de CaféPor Notícias Agrícolas
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Com a participação de João Flogeri e Aldny Flogeri - CafeicultoresPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #153 - Café sem regras? Barista acredita que consumo dos especiais só vá avançar quando o “simples” do café passar a fazer parte da roti
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Café em Prosa #153Por Notícias Agrícolas
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Café especial: Região do Cerrado Mineiro realiza primeiro Leilão Virtual e mira em compradores internacionais
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Leilão vai acontecer entre os dias 29 de janeiro e 2 de fevereiro via plataforma digitalPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #150 - Go Coffee: Marca de franquias trabalha na democratização do café especial e comercializa 2,5 toneladas no ano
29:17
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Café em Prosa #150Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #149 - Movimento a cena dos especiais: Rota do Café leva bebida de qualidade para Petrolina
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Café em Prosa #149Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #148 - "Brasil já é mundialmente reconhecido, mas espaço para avançar ainda é grande e país tem condição de abastecer o mundo dos cafés
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Café em Prosa #14Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #147 - Alteração na CPR e o mercado de café: Entenda as mudanças que começam a valer a partir de 1º de janeiro
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Café em Prosa #147Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #146 - Onde está o melhor café do mundo? A illy responde: Está no Brasil!
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Café em Prosa #146Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #144 - Cafeicultura regenerativa: Entenda como o regenerativo auxilia na mitigação dos impactos das mudanças climáticas
13:33
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Os episódios foram gravados durante o Campeonato Brasileiro de AeroPress, que aconteceu nos dias 28 e 29 de outubro em Campinas/SPPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #143 - Parceria de longa data: Do Cerrado Mineiro, illy lança primeiro café regenerativo industrializado
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Café em Prosa #143Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #142 - Proteger seu café? Saiba porque decisão é importante do campo à xícara
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Especialista fala da importância da proteção jurídica desde os primeiros passos com a nova marcaPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #141 - De Brasília, barista movimenta a cena cafeeira, incentiva o consumo e conquista campeonato nacional
23:59
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Café em Prosa #141 - De Brasília, barista movimenta a cena cafeeira, incentiva o consumo e conquista campeonato nacionalPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #139 - Café do Brasil na Índia? País pode ser potencial comprador, afirma CNA
19:45
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Fabrício Andrade comenta viagem à Índia e afirma que consumo de café é potencial no país mais populoso do mundoPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #139 - Logística: Diante de cobranças indevidas e problemas estruturais, Cecafé firma parceria para mitigar danos na exportação de café
36:50
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Mais recentemente, os embarcadores vêm enfrentando cobranças indevidas de armazenagem adicional e detentions, decorrentes de problemas que não são originados por eles, como, por exemplo, o adiamento de embarques ou atrasos de naviosPor Notícias Agrícolas
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Tesouros da safra: Cupping e rodada de negócios da CNA une produtor, comprador e tem foco em promover a qualidade dos cafés do Brasil
22:58
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Encontro será realizado durante a Semana Internacional do Café, marcada para o mês que vem em Belo HorizontePor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #137 - Unindo forças com o campo: Campeonato Brasileiro de Aeropress reconhece trabalho das fazendas regenerativas de café do Brasil
1:18:59
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Café em Prosa #137Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #136 - Expocaccer: Buscando reconhecimento do produtor, reposicionamento de marca quer mostrar ao mercado cafeicultura sustentável, tecn
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Café em Prosa #136Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #135 - Com 5 mil habitantes, produção de café é o grande destaque de Canaã e muda a rota de jovens da região
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Produtora de 25 anos depois de cursar Educação Física escolheu ficar ao lado dos pais e alavancar a produção de caféPor Notícias Agrícolas
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Ciência e café: Pesquisa da Unicamp transforma cápsula de café reciclada em sensor para diagnóstico da febre amarela
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Pesquisa agora precisa de incentivo e mais tecnologia para avançar e conseguir ajudar no avanço da saúde públicaPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #133 - Mercado precisa entender: Brasil não é apenas o maior produtor do mundo, é também o maior fornecedor de diversidade e qualidade q
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2º Encontro de Degustadores de Cafés acontece em outubro e além de calibrar os profissionais, também foca em debater as principais pautas do setor, entre elas buscar uma comunicação mais efetiva com o mercadoPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #129 - Do campo às telas: Conheça mais sobre a trajetória da grande campeã da Melhor História de Um Agricultor 2023
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Café em Prosa #129 - Do campo às telas: Conheça mais sobre a trajetória da grande campeã da Melhor História de Um Agricultor 2023Por Notícias Agrícolas
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Além da música: Produtora assume fazenda com propósito de levar sensibilidade de outras áreas para os cafés especiais
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Com fazenda no Sudoeste de Minas Gerais, Marta assumiu propriedade e avança com técnicas para garantir qualidade do campo à xícaraPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #127 - Café sem cafeína? Jovens puxam consumo da bebida que já representa 10% da demanda mundial
31:29
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Café em Prosa #127Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #126 - Brasil passa por momento de revolução em qualidade e organização de toda a cadeia
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Na Grécia, ação em parceria com a BSCA apresentou 11 regiões produtoras dos cafés do BrasilPor Notícias Agrícolas
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Café solúvel e suas infinitas possibilidades: Comunicação mais efetiva pode ser o grande diferencial para avançar ainda mais em mercados em ascensão
41:10
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ABICS trabalha em novo posicionamento no mercado internacional e dados da Euromonitor mostram que há muito espaço para o Brasil avançarPor Notícias Agrícolas
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Cafeicultura em Rondônia existe desde a década de 70, sempre pautada em tecnologia e sustentabilidade, agora também passa por momento de quebra de par
32:38
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Processo de comunicação é importante para apresentar a qualidade dos cafés não só para o Brasil, mas no mercado internacionalPor Notícias Agrícolas
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Processo pós-colheita é importante, mas processo de qualidade no conilon começa na escolha de um bom clone para plantio
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Especialista da Cooabriel afirma que cooperativa está focada na qualidade do café e em conquistar novos mercados com bebida diferenciadaPor Notícias Agrícolas
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Especial pós colheita: Falta de planejamento e secagem ainda são gargalos que o produtor do Brasil precisa se atentar, diz Flavio Borém
44:00
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Professor referência explica que é preciso planejamento adequeado para garantir qualidade e uma colheita que seja eficiente e que garanta que o produtor não tenha baixas na bebida e no queda na rentabilidadePor Notícias Agrícolas
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Unindo todos os elos da cadeia, vem aí a segunda edição do São Paulo Coffee Festival
33:27
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Com a participação de Natália Camoleze - Coordenadora de conteúdo da Café EditoraPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #121 - Jovem roda o mundo, conhece diversas culturas e usa experiência para garantir bons negócios com café especial
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De Patrocínio Paulista, Bruna Moreira conta trajetória de empresa focada na comercialização de cafés de todo o BrasilPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #120 - Além das porteiras: O mercado está aquecido, mas quão complexo é abrir uma cafeteria no Brasil?
48:40
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Café em Prosa #120Por Notícias Agrícolas
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Com a participação de Matheus Narcizo - Profissional da Expocaccer e Campeão Brasileiro de Torra de CaféPor Notícias Agrícolas
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Exportação direta: Produtora visita feiras internacionais para conhecer mercado de cafés especiais mundo agora e potencializar negócios
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Com a participação de Ana Cecília Veloso - CafeicultoraPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #118 - Com foco em fazer conexão de qualidade e apresentar as histórias do campo, cafeteria apresenta melhores cafés do Cerrado em Curit
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Melhores cafés da safra 22 chegam na cidade em cafeteria que tem como propósito garimpar as melhores bebidas do paísPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #117 - Viagem às origens produtoras de café leva conhecimento e envolve consumidor final com a cafeicultura
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Café em Prosa #117Por Notícias Agrícolas
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Economia circular no café: Uso de recursos naturais em todo ciclo da cultura, além de se enquadrar nas exigências de mercado, traz progresso econômico
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Práticas são aplicáveis a todas culturas e garante menos dependência externa, reduzindo custos de produção de forma significativaPor Notícias Agrícolas
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Cultivar sem cafeína mantém atributos sensoriais e qualidade da bebida? Embrapa e IAC mostram que sim
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Pesquisa que já tem mais de 20 anos entra em nova fase e expectativa é que cultivar esteja disponível para o produtor em 5 anosPor Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #114 - Ali El-Khatib: Café é o único produto que aproxima povos e nações
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Economista e sociólogo conta a experiência de fomentar o consumo de café não só no Brasil, mas também no mundo árabePor Notícias Agrícolas
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Coffee Dinner & Summit: Brasil recebe em maio um dos mais eventos globais da cafeicultura
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Com o tema “Crescimento da produção: seus desafios e oportunidades em tempos de ESG”, evento ocorrerá no Um Rooftop São Paulo, nos dias 25 e 26Por Notícias Agrícolas
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Café em Prosa #113 - Armezamento refrigerado mantém a qualidade do café e flexibiliza janela de comercialização para o produtor
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Pesquisa da Embrapa mostra que controle de temperatura pode manter qualidade do café elevada até um ano depois, além de indicar custo operacional viável para todos os tipos de produtoresPor Notícias Agrícolas
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Na Mantiqueira de Minas, empreendedoras do café se unem para fortalecimento da presença feminina e cafés de qualidade na região
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Com temas que abordam do campo à xícara, associação impulsiona participação feminina na cadeia cafeeiraPor Notícias Agrícolas
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Qualidade e sustentabilidade, mais que nunca andam de mãos dadas no mercado de café: Setor tem forte agenda no exterior em 2023, buscando ampliar e co
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BSCA destaca que produtor precisa estar ciente da importância de certificações para manter espaço em um mercado que é cada vez mais exigente em termos de sustentabilidadePor Notícias Agrícolas
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Consumidor do futuro: Novo protocolo da Cooxupé foca em sustentabilidade e atender demanda de mercado cada vez mais exigente
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Lúcio Dias, Superintendente Comercial Cooxupé, afirma que com novas regras da União Europeia, mais do que nunca, o mercado de café vai seguir pautado em sustentabilidade. Produtor precisa estar atento para não perder espaço nas negociaçõesPor Notícias Agrícolas
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