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Eu sou Ailin Aleixo, jornalista gastronômica, e este é o #VaiSeFood, um podcast sobre o tema mais essencial, delicioso e complexo do planeta: comida. Vamos falar sobre o impacto ambiental dos agrotóxicos? Sem dúvida. E sobre a relevância ou não de listas e premiações para o mundo da gastronomia? Claro. E vão rolar temas polêmicos como diminuição do consumo de alimentos derivados de animais X sustentabilidade, desmatamento, extermínio das abelhas? Opa, mas evidente: tô aqui pra isso!
 
Carol Costa é jornalista especializada em jardinagem e paisagista formada pelo Instituto Brasileiro de Paisagismo. Matou muita planta por falta de água, mas se redimiu e, hoje, mora num apartamento com 181 orquídeas e uma jabuticabeira, a Mimosa. Em 2012, lançou o site Minhas Plantas: www.minhasplantas.com.br. Horário: Segunda a Sexta às 4h37, 10h57 e 14h37 … Jardinaria, com Carol Costa Leia mais »
 
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O Instituto de química da UFRJ está inovando em sustentabilidade. O projeto, em parceria com a Marinha do Brasil, desenvolve um biocida, a ser usado com tinta de embarcações para reduzir a bioincrustação nos cascos dos navios. A novidade do produto é o menor impacto ambiental e o baixo custo de fabricação. Reportagem: Rafaella Balieiro Edição: Vini…
 
Caçadores de Assimetrias: Inscreva-se agora no nosso treinamento gratuito: Cem dias depois da cota 1, analistas da Encore explicam como funciona a área de análise quantitativa da gestora e como ela se integra à análise fundamentalista tradicional. Apresentação: Thiago Salomão e Renato Santiago Convidados: Guilherme Silva e João Luiz Braga, da Encor…
 
De acordo com levantamento do Euromonitor International, provedor de pesquisa de mercado, o crescimento do mercado de leite vegetais no Brasil foi de 860% nos últimos cinco anos. A projeção é que até 2024 seja 150% maior. Atualmente, mais de 30 marcas oferecem leites de aveia, castanha de caju, amêndoa, arroz, coco, soja e ervilha, entre outros.Con…
 
José Dirceu é um dos principais atores políticos e figura proeminente nas lutas democráticas do Brasil desde a resistência contra a ditadura nos anos 1960 e 1970, quando foi preso e exilado no México, até a consolidação do Partido dos Trabalhadores (PT) – do qual é um dos fundadores – como a maior agremiação de massas do país. É atribuída ao ex-min…
 
Hoje trago um assunto salgado onde vou analisar o tempero mais usado na culinária mundial, o sal. Sal não é tudo igual e existem tipos que considero melhores e também tipos piores. Neste vídeo eu falo sobre cada um deles, dou minhas sugestões sobre quais as melhores opções de sal e aquela que sugiro que se evite na maioria das vezes. Sais diferente…
 
Claudio Coppola, da RC, e Florian Bartunek, da Constellation, têm estilos completamente diferentes de investir: um é um day trader de alta intensidade, não se lembra a última vez que ficou um dia sem fazer uma operação, e o outro é um buffettiano totalmente focado em investimentos no valor das empresas que alguns dias nem olha o que está acontecend…
 
Carne sustentável.Produção sustentável.Indústria sustentável.O conceito de sustentabilidade está sendo cada vez mais usado, de rótulos de congelados à discursos na ONU, mas o que significa, de fato, sustentabilidade? O que sustentabilidade tem a ver tem a ver com o que comemos e consumimos? Sustentável é a capacidade de atender as necessidades do p…
 
Está em cartaz nas plataformas de streaming o documentário Outubro, dirigido pela escritora e atriz Maria Ribeiro. O filme acompanha a rotina de Ribeiro na semana que culminou com a eleição de Jair Bolsonaro à presidência da República. A partir de depoimentos de pessoas próximas e análises de conjuntura de nomes como Maria Rita Khel, se desenha uma…
 
“Quando eu estava filmando ‘Ex-Pajé’, que é um documentário que tratava de uma comunidade em que o pajé está sendo destituído do seu poder, eu pensei, ‘agora eu preciso fazer o contrário, preciso fazer um documentário que mostre uma comunidade onde os pajés estejam muito fortes, resistindo à igreja e ao capital’”. É assim que o roteirista e diretor…
 
Não dá para negar que temos uma verdadeira pandemia de ganho de peso no mundo e ainda mais agora durante estes temos tão tumultuosos. O problema é que muita gente se frustra com o peso, vê que está engordando, ganhando peso na balança semanalmente e quer emagrecer a todo custo e daí faz o mesmo de sempre, ou seja: Tentar emagrecer comendo menos, co…
 
"Mas um podcast sobre comida falando de produtos de beleza?!"Sim, sim: você sabia que o universo dos cosméticos pode ser tão ligado ao campo quanto o mercado de alimentos? Pois pode, se estivermos falando sobre cosmética natural.Os xampus, sabonetes, maquiagens, hidratantes, desodorantes e esmaltes convencionais, aqueles que vemos o tempo todo nas …
 
Thiago Salomão participou do evento "SUPER LIVES" do InfoMoney e entrevistou o sócio e gestor da SPX, Marcelo Castro. O tema: os aprendizados 1 ano após o início da pandemia. Participação especial: Fernando Ferreira, estrategista-chefe da XP. Edição: Nando Lima Saiba mais sobre nós: https://linktr.ee/stockpickers_…
 
Estudo da vacina contra o HIV, realizado em oito países e coordenado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) no Brasil, está aceitando voluntários para a terceira fase de testagem. Se comprovada a eficácia, o imunizante será um grande aliado no combate à pandemia que matou milhões desde os anos 1980: a Síndrome de Imunodeficiência Adquirid…
 
Todos já sabemos que o sol é importante em termos de vitamina D mas você sabia que BOA parte da vitamina D necessária pode vir da sua alimentação? Notoriamente de alguns alimentos de origem animal que são deliciosos. Baixa vitamina D é associada hoje com uma série de problemas, inclusive baixa imunidade contra infecções respiratórias, covid, etc. N…
 
Nesta edição, você ouve novamente o Brasil de Fato Entrevista com o músico Zeca Baleiro. O cantor e compositor maranhense falou sobre a “demonização” da classe artística e o pós-pandemia. Apesar de reconhecer as limitações impostas pela crise sanitária, ele ainda acredita no poder transformador da arte. “Mesmo a arte mais rápida, mais ligeira, mais…
 
No Brasil de 2021, está tudo em alta. Afinal, o que está acontecendo com o país? Trouxemos uma gestora mais cautelosa e um ex-Banco Central menos pessimista para explicar a situação macro do Brasil e como isso reflete na alocação deles. Apresentação: Thiago Salomão e Renato Santiago Convidados: Mariana Dreux, da Truxt, e Reinaldo Le Grazie, da Pana…
 
A alimentação é um dos fundamentos do ayurveda, o mais antigo sistema de saúde de que se tem notícia, criado no que hoje conhecemos como Índia, há cerca de 5 mil anos. O ensinamento central é simples: o que comemos (e como digerimos) se torna parte do nosso corpo.No ayurveda (do sânscrito “ciência da vida”), o ser humano não só faz parte da naturez…
 
Parceria entre Instituto de Bioquímica da UFRJ e Universidade da Califórnia resulta na descoberta de uma nova proposta para a queima de gordura, a inibição da proteína MPC. Os responsáveis pela pesquisa, Caroline Ferreira e o professor Marcus Oliveira, explicam como ocorre essa associação no organismo e quais os próximos passos do estudo. Reportage…
 
Uma ínfima minoria das pessoas consegue emagrecer e atingir o peso ideal seguindo as dietas tradicionais por aí, mostra estudo completo. Neste vídeo eu conto o quão improvável é se perder peso de forma saudável e sustentável seguindo as mesmas dicas de dieta que vemos tradicionalmente por aí. Explico também porque emagrecer é tão difícil contando c…
 
Segundo o jurista, há uma disfunção no sistema brasileiro que confere poder em demasia a decisões individuais de juízes. O post #71 Superpoderes de ministros do STF colocam em xeque a democracia, diz Pedro Serrano apareceu primeiro em Rádio Brasil de Fato.Por Brasil de Fato
 
Boas empresas, que sobrevivem no mercado e na Bolsa por décadas, podem ser comparadas às formigas surdas, que são aquelas que não escutam os outros falando que é impossível chegar à colmeia no topo da árvore, e às baratas cascudas, que se adaptam a qualquer ambiente, e ainda saem voando na cara de quem duvida delas. Apresentação: Thiago Salomão e R…
 
Em 2020, 30% do Pantanal foi devastado por queimadas históricas, causadas pela seca sem precedentes (reflexo da mudança climática) somadas a incêndios criminosos (para abrir área de pasto). Segundo estudo da ONG ICV (Instituto Centro de Vida), mais de 2,1 milhões de hectares de Pantanal viraram cinzas.Berço de biodiversidade única, o Pantanal també…
 
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