Podcasts sobre Umami Mag

O episódio n. 138 do nosso PODCAST traz um roteiro completo de enoturismo no Uruguai, em um bate-papo muito divertido com Emerson Tegon, Ricardo Souza e Bruno Brianezi.Por Umami

O episódio n. 137 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Claudio D'Auría, sobre o passado, o presente e o futuro da Bodega Garzón.Por Umami

O episódio n. 136 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Pedro Cupertino, o Cuper, que é músico, Mestre em História, Teoria e Crítica de Arte e, para fechar com chave de ouro, produtor de vinhos!Por Umami

O episódio n. 135 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os diversos Caminhos de Santiago de Compostela, com expert (em vinhos e nos caminhos) José Luis Ferrazzo.Por Umami

O episódio n. 134 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre Borgonha, Albert Bichot e cinema, com Amanda Camilotti, CEO da Mosto Flor.Por Umami

O episódio n. 133 do UMAMICAST traz um bate papo com os produtores presentes no evento Vinhos de Portugal 2022.Por Umami

O episódio n. 132 do UMAMICAST traz um bate-papo com Arthur Flosi, Master Distiller da Beg Gin.Por Umami

O episódio n. 131 do UMAMICAST traz um resumo da Prowein, a maior feira de vinhos do mundo, que acontece na Alemanha. Tem dicas de como aproveitar a feira, quantos dias são necessários, o que fazer nos arredores, sugestões de bate-volta e muito mais, com a curadoria do sommelier Udir Mognon.Por Umami

O episódio n. 130 do nosso PODCAST traz um bate-papo com a renomada enóloga brasileira radicada na Itália, Monica Rossetti.Por Umami

O ep.129 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre carnes, cortes, técnicas e tudo para um churrasco perfeito, com o chef Giordano Tarso, para celebrar o Dia do Churrasco.Por Umami

O episódio n. 128 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a trajetória da Malbec na Argentina, com Deco Rossi, especialista em vinhos e relações públicas do instituto Wines of Argentina.Por Umami

O episódio n. 127 do nosso PODCAST traz um guia completo e atualizado sobre o que fazer, comer e beber em Buenos Aires.Por Umami

O episódio n. 126 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre o ícone Brunello di Montalcino.Por Umami

O episódio n. 125 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a versatilidade dos vinhos da Toscana.Por Umami

O episódio n. 124 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a história dos vinhos da Toscana e da tradicional Fattoria dei Barbi.Por Umami

O episódio n. 123 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a diversidade do Piemonte, que vai muito além da Nebbiolo.Por Umami

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon, que nos leva em uma viagem pela Andaluzia. Onde ficar, o que ver, comer, beber e trazer na mala.Por Umami

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer sobre a trajetória da Arte da Vinha e sobre os desafios de se produzir vinhos de baixa intervenção.Por Umami

O episódio n. 120 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre lendas, teorias mirabolantes e lorotas do mundo do vinho.Por Umami

O ep.119 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre charcutaria artesanal, com o chef Giordano Tarso, para celebrar o Pastrami Day.Por Umami

O ep. 118 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com Eduardo Bassetti e Pablo Fernandez.Por Umami

O ep. 117 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Espanha.Por Umami

O ep. 116 do nosso PODCAST traz a segunda edição da nossa lista de vinhos favoritos do bimestre.Por Umami

O ep. 115 do nosso PODCAST fala sobre as regras de ouro do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

O ep. 114 do nosso PODCAST traz uma série de curiosidades muito divertidas sobre o mundo do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

O episódio n. 113 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre vinhos alternativos para quem é fã dos clássicos.Por Umami

O ep. 112 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a compreender melhor o seu estudo favorito de vinhos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

O ep. 111 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a beber melhor, gastando menos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.Por Umami

O ep. 110 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Philippe Mevel, enólogo-chefe da Chandon Brasil, sobre a Casa Chandon, uma experiência única no mundo do vinho.Por Umami

O ep. 109 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Pedro Olavo, diretor comercial da vinícola Estrada Real, sobre dupla poda e outras curiosidades dos vinhos de MG.Por Umami

O ep. 108 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da África do Sul.Por Umami

O ep. 107 do nosso PODCAST entrevistou produtores, importadores e visitantes durante a feira Prowine São Paulo 2021.Por Umami

O ep. 106 do nosso PODCAST traz um bate-papo e um roteiro delicioso para quem quer fazer enoturismo em Pinto Bandeira.Por Umami

O ep. 105 do nosso PODCAST traz um bate-papo e um roteiro delicioso para quem quer fazer enoturismo no Uruguai.Por Umami

O ep. 104 do nosso PODCAST traz a nossa lista de vinhos favoritos do bimestre, inaugurando um novo quadro aqui no Umamicast.Por Umami

O ep. 103 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Austrália.Por Umami

O ep. 102 do nosso PODCAST traz um bate-papo divertido com a enóloga e sommelière mendocina Cecília Aldaz, que conta toda sua trajetória no mundo do vinho.Por Umami

O ep. 101 do nosso PODCAST discute o futuro dos eventos e feiras de vinho, Maitê Marani.Por Umami

O ep. 100 do nosso PODCAST traz Gabi Frizon, Jessica Marinzeck, Alexandre Takei e Edu Araujo, para um bate-papo hilário em celebração ao nosso centésimo episódio.Por Umami

O ep. 99 do nosso PODCAST traz um bate papo aleatório com o sommelier Vinicius Santiago.Por Umami

O ep. 98 do nosso PODCAST é um bate-papo sobre as semelhanças entre o vinho e o café, com Laís Aoki.Por Umami

O ep. 97 do nosso PODCAST é um bate-papo sobre serviço de vinhos em um restaurante estrelado, com Maria Emília Atallah, do Evvai.Por Umami

O ep. 96 do nosso PODCAST traz uma lista de praias paradisíacas que também produzem vinhos, para programar a sua próxima viagem.Por Umami

O ep. 95 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre pizza: sabores, harmonizações e histórias engraçadas da nossa juventude.Por Umami

O ep. 94 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre os fatores que ainda afastam muita gente do mundo do vinho.Por Umami

O ep. 93 do nosso PODCAST traz dicas para aprender sobre vinhos no dia-a-dia, sem precisar estudar de verdade, em um super bate-papo com Alexandre Takei.Por Umami

O ep. 92 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Deco Rossi sobre a Argentina moderna: novos estilos, regiões e variedades.Por Umami

O ep. 91 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon sobre as maiores lorotas do mundo do vinho.Por Umami

O ep. 90 do nosso PODCAST traz um giro romântico pela França, falando dos principais vinhos e harmonizações locais para viajar pelo país sem sair de casa neste Dia dos Namorados.Por Umami

O ep. 89 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre Vinhos de Minas Gerais, com Ana Borges.Por Umami