Melhores podcasts sobre Vinho Branco (2021)

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Alheira com queijo da serra vai bem com vinho branco 3:30

4d ago3:30

3:30

Jorge Lucki fala sobre uma combinação culinária que leva a clássica alheira: 'um componente interessante desse prato é o creme de queijo da serra'. Ele indica os vinhos que melhor compõe o menu, destacando importância de não escolher um que mascare o sabor marcante do queijo.

C

CBN Brasil

1
Carne cultivada em laboratório deve chegar ao mercado brasileiro em 2024 8:55

25m ago8:55

8:55

O editor da revista Globo Rural, Leandro Becker, fala sobre a produção de carne em laboratório, cuja tecnologia tem sido implementada no Brasil. Segundo ele, a técnica utiliza células do boi, que são colocadas em um reator e alimentadas para crescer. A iniciativa preza pelo bem-estar animal, pois não há necessidade de abate no processo produtivo; b…

C

CBN Brasil

1
PF faz operação contra empresas de reciclagem que operavam esquema de sonegação 2:30

30m ago2:30

2:30

O grupo tinha um esquema complexo que simulava transações de compra e venda de alumínio. A estimativa é que o prejuízo aos cofres públicos seja de aproximadamente R$ 4 bilhões. Foram cumpridos 56 mandados de busca e apreensão contra pessoas físicas e jurídicas em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Mato Grosso do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais e …

C

CBN Brasil

1
'Instabilidades provocadas pelo governo impactam no dólar' 6:31

21m ago6:31

6:31

Míriam Leitão fala sobre alta na inflação, que preocupa o Banco Central. 'Inflação está subindo por razões externas, como aumento do preço do petróleo, e também internas, nos alimentos' diz a comentarista. Ela explica que juros vão subir mesmo que reduzam ritmo de crescimento.

C

CBN Brasil

1
Ministério da Saúde dá aval para terceira dose em pessoas de 60 anos ou mais 0:49

19m ago0:49

0:49

A pasta anunciou a ampliação da faixa etária do público elegível para o reforço contra a Covid-19 nesta manhã. Para receber a vacina, a pessoa precisa ter tomado a segunda dose há pelo menos seis meses.

C

CBN Brasil

1
'Bolsonaro foi bem aconselhado' para ficar calmo diante de outubro importante 4:36

33m ago4:36

4:36

Merval Pereira avalia que o presidente da República tem promovido um ambiente político mais tranquilo para evitar reveses em outubro, mês no qual o TSE julgará processo contra a chapa Bolsonaro-Mourão. O tribunal investiga disseminação de fake news durante a campanha de 2018 e uso ilegal de plataformas. Além disso, a CPI da Covid-19 deve finalizar …

C

CBN Brasil

1
Petrobras anuncia que vai aumentar preço do diesel vendido às distribuidoras a partir de amanhã 2:22

41m ago2:22

2:22

Com o reajuste, o preço médio de venda do Diesel passa de R$ 2,81 para R$ 3,06 por litro, refletindo aumento médio de R$ 0,25 por litro. Petrobras alega que a alta de 8,89% vem após 85 dias de preços estáveis para o combustível.

C

CBN Brasil

1
Advogada diz que existia pacto entre Prevent Senior e médicos alinhados com Ministério da Economia 5:31

1h ago5:31

5:31

Os profissionais eram Nise Yamaguchi, Anthony Wong e Paulo Zanotto. A Prevent Senior, pelas informações da advogada na CPI da Covid-19, iria colaborar com esse grupo de médicos para que as pessoas, encorajadas pela cloroquina, saíssem às ruas e movimentassem a economia. Bruna Morato disse que nunca ouviu o nome do ministro Paulo Guedes, mas o que d…

C

CBN Brasil

1
Chrome, Google, Safari, Firefox: por que mudar o navegador do smartphone? 10:35

23h ago10:35

10:35

Thássius Veloso responde a dúvida de uma ouvinte sobre uma mensagem que aparece em seu Iphone toda vez que vai acessar um link: é perguntado se ela quer abrir com Google Chrome, Google LLC ou Safari. Thássius explica que isso é positivo, porque o sistema possibilita o usuário a escolher o sistema que quer usar. 'Não é golpe, é realmente entender qu…

C

CBN Brasil

1
Cooperativas de crédito vêm 'crescendo com tudo' 3:38

23h ago3:38

3:38

Luiz Gustavo Medina destaca que o brasileiro ainda não tem o hábito de pesquisar opções de crédito mais baratas. De acordo com ele, diversas cooperativas — incluindo algumas gigantes do setor — têm oferecido produtos bastante vantajosos, o que atrai novos consumidores.

C

CBN Brasil

1
Começa a colheita das uvas Alicante Bouschet em Portugal 1:17

24h ago1:17

1:17

Jorge Lucki está novamente em Portugal, agora para acompanhar a segunda fase da colheita. Na primeira, o trabalho foi dedicado à uvas Riesling; agora, é a vez das Alicante Bouschet. 'Tem uma defasagem entre as uvas brancas e as tintas', explica.

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Começa a colheita das uvas Alicante Bouschet em Portugal 1:17

23h ago1:17

1:17

Jorge Lucki está novamente em Portugal, agora para acompanhar a segunda fase da colheita. Na primeira, o trabalho foi dedicado à uvas Riesling; agora, é a vez das Alicante Bouschet. 'Tem uma defasagem entre as uvas brancas e as tintas', explica.

C

CBN Brasil

1
Estudo da OCDE aponta que o Brasil tem uma das piores remunerações para professores no mundo 8:53

24h ago8:53

8:53

Ricardo Henriques destaca dados da pesquisa 'Education at a Glance'. Dos 40 países analisados, o Brasil está acima apenas da Eslováquia e da Hungria. 'A remuneração média é a mais baixa em todas as etapas do ensino, e do ensino médio em particular, ela é quase metade do que recebe os docentes nos demais países da OCDE', aponta Henriques.…

C

CBN Brasil

1
'A principal característica do governo Bolsonaro são as constantes crises' 9:37

24h ago9:37

9:37

Vera Magalhães faz um balanço dos primeiros mil dias do mandato de Jair Bolsonaro na presidência da República. Segundo ela, o presidente causou crises frequentes em diferentes áreas por sua retórica e perdeu o controle da economia, com desemprego, inflação e juros altos. Na avaliação de Vera, a reforma da Previdência foi 'o único ponto positivo do …

C

CBN Brasil

1
Empresários divulgam manifesto defendendo protagonismo brasileiro na preservação ambiental 1:37

1d ago1:37

1:37

Em um documento divulgado nesta segunda-feira, 107 empresas e 10 entidades setoriais defendem que o Brasil tenha objetivos climáticos ambiciosos e seja protagonista nas negociações de medidas ambientais. O texto, chamado de 'Empresários pelo Clima', vai ser levado ao governo federal e à Conferência sobre o Clima, a COP 26, que será realizada em nov…

C

CBN Brasil

1
Incêndios florestais em Goiás são extintos com ajuda das chuvas 0:56

1d ago0:56

0:56

Os incêndios nos parques da Chapada dos Veadeiros e de Terra Ronca, no nordeste do estado, foram apagados com auxílio dos temporais do final de semana após dias de descontrole. Na Chapada, por exemplo, o fogo durou 14 dias e devastou mais de 36 mil hectares. Com o fim da destruição, a força-tarefa do Corpo de Bombeiros começa a ser desmobilizada. H…

C

CBN Brasil

1
Pandemia reduz expectativa de vida em até dois anos 1:02

1d ago1:02

1:02

É a maior queda desde a Segunda Guerra Mundial. A maior redução foi entre homens americanos, com uma diminuição de mais de dois anos. Os resultados estão em um estudo da Universidade de Oxford, publicado nesta segunda-feira.

C

CBN Brasil

1
Forte tempestade de granizo prejudica agricultura em cidades do Alto Parnaíba (MG) 3:38

1d ago3:38

3:38

Há vídeos que mostram ruas, estradas e plantações completamente encobertas pelo gelo no fim de semana. Cerca de 15% das plantações de Campos Altos, Santa Rosa, e São Gotardo foram atingidas pelo granizo, segundo um consultor em agricultura da região. Os prejuízos ainda estão sendo contabilizados. Mas preocupam porque a região já sofreu com geadas q…

C

CBN Brasil

1
'O Brasil precisa descarbonizar a matriz energética' 7:02

1d ago7:02

7:02

Míriam Leitão comenta a decisão do governo federal de expandir a produção de energia termelétrica para mitigar riscos de apagão. Para ela, apostar nisso em detrimento a fontes renováveis eleva os custos para o cidadão e reforça as emissões de gás carbônico em um momento no qual demais países buscam a descarbonização. 'O governo não consegue entende…

C

CBN Brasil

1
TSE está disposto a julgar processo contra chapa Bolsonaro-Mourão em outubro 4:52

1d ago4:52

4:52

Merval Pereira fala sobre o processo no TSE que julga o envio em massa de mensagens por WhatsApp e que envolve a chapa de Bolsonaro e Mourão. Comentarista destaca que não tem expectativa de que a chapa seja cassada, mas avalia que sairão revelações desse julgamento que serão politicamente muito ruins para o presidente. Merval diz ainda que Bolsonar…

C

CBN Brasil

1
Pesquisa aponta que 54% dos moradores de favelas do Rio perderam o emprego na pandemia 3:09

1d ago3:09

3:09

O estudo do coletivo Movimentos, promovido na Cidade de Deus e nos complexos da Maré e do Alemão, aponta também que 62% dos moradores de comunidades cariocas recorreram ao auxílio emergencial, mas apenas 52% o receberam. Os entrevistados também relataram dificuldade de praticar isolamento social, pela necessidade de sair para trabalhar, maior incid…

C

CBN Brasil

1
Bolsonaro muda discurso e diz que a corrupção diminuiu muito durante seu governo 3:30

1d ago3:30

3:30

Antes, o presidente costumava afirmar que não havia corrupção alguma no governo dele. A declaração foi dada em uma cerimônia de lançamento do novo programa Caixa Tem. Na ocasião, ele ainda alfinetou o ex-candidato à presidência Fernando Haddad.

C

CBN Brasil

1
Alheira com queijo da serra vai bem com vinho branco 3:30

4d ago3:30

3:30

Jorge Lucki fala sobre uma combinação culinária que leva a clássica alheira: 'um componente interessante desse prato é o creme de queijo da serra'. Ele indica os vinhos que melhor compõe o menu, destacando importância de não escolher um que mascare o sabor marcante do queijo.

C

CBN Brasil

1
'Em 31 de junho de 2022 o sinal do 5G deve estar liberado nas principais cidades do país' 7:34

4d ago7:34

7:34

Depois de dois anos de espera, Thássius Veloso repercute o leilão do 5G marcado pela Anatel para 4 de novembro. O comentarista conversou com o presidente da agência, Leonardo Euler de Morais, que afirmou o compromisso do maior certame realizado pela entidade com a função de investimentos para inclusão digital. 'Conexão das escolas com banda larga c…

C

CBN Brasil

1
IPCA-15 a 1,14%: 'Não foi em setembro que a inflação deu trégua' 2:57

4d ago2:57

2:57

O IPCA-15 acelerou de 0,89% em agosto para 1,14% em setembro, de acordo com o IBGE. Teco Medina observa que o índice, que é uma prévia da inflação oficial do país, 'veio maior do que o mercado esperava, o que já era alto: 1,11%'. 'Chama atenção como esse número não dá um refresco. A última vez que o número de inflação, de qualquer indicador, veio m…

C

CBN Brasil

1
Em entrevista, Bolsonaro 'tenta posar de moderado', mas continua disseminando desinformação 7:53

4d ago7:53

7:53

Vera Magalhães faz uma análise da entrevista do presidente à revista Veja. Bolsonaro negou a possibilidade de um golpe de Estado e disse que vai continuar agindo dentro das 'quatro linhas' da Constituição. Por outro lado, ele defendeu a condução da pandemia feita por seu governo e voltou a atacar a CoronaVac e a vacinação contra Covid.…

C

CBN Brasil

1
Anatel marca leilão do 5G para 4 de novembro 2:22

4d ago2:22

2:22

O conselho diretor da agência aprovou também a minuta da licitação, que era a etapa faltante para a publicação do edital. Pelo planejamento, o 5G deve chegar a todas as capitais brasileiras até julho do ano que vem. O Ministério das Comunicações diz que progressivamente todas as outras cidades terão acesso à tecnologia. O valor arrecadado com o lei…

C

CBN Brasil

1
Doria determina abertura de nova investigação nos hospitais da rede Prevent Senior 2:43

4d ago2:43

2:43

O governador de São Paulo informou que a fiscalização ficará a cargo da Vigilância Sanitária da Secretaria Estadual de Saúde. No ano passado, a Vigilância já tinha feito uma apuração quando os hospitais da Prevent Senior estavam apresentando elevado número de mortes, mas a investigação acabou inconclusiva. Doria afirmou também que a Alesp deve abri…

C

CBN Brasil

1
Cozinha portuguesa não se resume ao bacalhau 10:49

4d ago10:49

10:49

Rusty Marcellini propõe conhecer outros pratos da culinária portuguesa. Para isso, ele cita as tascas, que são restaurantes mais simples, geralmente comandado por uma família. Nos cardápios desses locais, ele explica que aparecem ingredientes como arroz e frutos do mar - que o comentarista lembra que não são tão caros em Portugal.…

C

CBN Brasil

1
Aprovação de texto da reforma administrativa desagrada entidades e servidores 2:40

4d ago2:40

2:40

Entre as mudanças estão a possibilidade de redução de salários e jornadas em até 25%. PEC ainda precisa ser aprovada em dois turnos no plenário da Câmara dos Deputados.

C

CBN Brasil

1
IPCA bate maior alta desde o plano real puxado pelo preço da gasolina em setembro 9:24

4d ago9:24

9:24

Divulgado o IPCA 15 nesta sexta-feira com inflação de 1,14%, o indicador passou dos 10% em 12 meses. 'Já se esperava que o mês de setembro fosse bem pesada por causa da energia, mas o que pesou mais foi transportes, ou seja, gasolina', informa Míriam Leitão. Até setembro, o acumulado do ano já está em 7%. 'Terminando a semana com um alerta muito fo…

C

CBN Brasil

1
Bolsonaro tenta distender o ambiente 6:18

4d ago6:18

6:18

Merval Pereira faz uma análise sobre a entrevista do Presidente da República à revista Veja e avalia que Bolsonaro percebeu que, ao esticar a corda, acabou criando uma situação difícil para si mesmo. O presidente dizer que não vai melar o jogo é o que deveria ter sido feito desde o início. Comentarista critica as recentes declarações de Bolsonaro s…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Evento 'Vinhos de Portugal' terá mais de 600 rótulos e 33 talk shows 4:18

5d ago4:18

4:18

Jorge Lucki comenta o evento virtual para amantes de vinho, que será transmitido de Lisboa nos dias 16, 17, 23 e 34 de outubro. Realizado em parceria com a CBN, o festival abordará mais de 600 rótulos e terá a presença de 66 produtores. Os participantes podem adquirir provas especiais de determinados vinhos para acompanhar as palestras. A programaç…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Evento 'Vinhos de Portugal' repete formato online com convidados especiais 3:56

6d ago3:56

3:56

Em função da pandemia, o evento vai repetir o formato digital do ano passado, com transmissão diretamente de Lisboa entre os dias 16 e 24 de outubro. Haverá provas e palestras com 65 produtores portugueses, além de, novidade deste ano, talk shows com convidados especiais, entre eles cinco chefs bastante conhecidos.…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Depois da forte geada de abril, colheita na Borgonha está um 'quebra-cabeça' 4:40

7d ago4:40

4:40

A uva tinta Pinot Noir não foi tão atingida, mas a colheita está muito heterogênea. 'A geada aconteceu quase 10 dias depois de um aumento de temperatura, fez as vinhas desabrocharem mais rapidamente, ai veio a geada e queimou os brotos', explica Jorge Lucki. A uva branca Chardonnay, que é mais precoce, foi muito prejudicada. Por causa da situação, …

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
'A função do sommelier é quebrar o gelo com o cliente' 4:04

8d ago4:04

4:04

Jorge Lucki responde a dúvida de um ouvinte sobre a relação entre o especialista em vinhos e o consumidor no tocante ao preço das garrafas. Segundo o enólogo, é importante que o sommelier se comunique bem para indicar o vinho correto para o orçamento do cliente. Este, para evitar constrangimentos, pode perguntar inicialmente sobre uma garrafa para …

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Os vinhos ideais para acompanhar 'azul marinho' 3:59

11d ago3:59

3:59

Jorge Lucki comenta a harmonização ideal para um prato típico da culinária caiçara, o 'azul marinho'. A refeição consiste em peixe ensopado com pirão e banana. Segundo o enólogo, 'o componente fundamental para um vinho que acompanhe esse prato é o frescor', além de um pouco de corpo para combinar com o peso do pirão e dos peixes tradicionalmente ca…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
'Para vinhos de qualidade é impossível fazer a colheita mecânica' 3:44

13d ago3:44

3:44

Na semana passada, Jorge Lucki esteve em Portugal e pontuou a falta de mão de obra para o colhimento das uvas nas vinícolas. A alternativa ao trabalho humano seria a colheita mecanizada. 'O problema é que você não seleciona as uvas. Isso é um grande impedimento em um caso específico de você querer fazer um vinho de qualidade', explica o comentarist…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
Os instrumentos usados na colheita de uvas 4:34

14d ago4:34

4:34

Jorge Lucki responde perguntas de uma ouvinte sobre as ferramentas e recipientes necessários para colher uvas. Na colheita manual, segundo ele, cortam-se os cachos inteiros, não uva por uva, direto no engaço. Para isso, são usadas tesouras. Os bagos são postos em caixas de plástico, de até 15kg para preservar a integridade do lote. Depois, ocorre a…

M

Momento do Brinde - Jorge Lucki

1
As particularidades da colheita nas vinícolas 3:00

15d ago3:00

3:00

Jorge Lucki responde perguntas de uma ouvinte sobre o processo de colheita de uvas para vinificação. Segundo ele, não é necessário vestir roupas específicas e não há horário para começar a tarefa, 'mas não tem para terminar.' Em regiões mais quentes, contudo, Lucki explica a necessidade de começar cedo para o sol não elevar a temperatura das uvas e…

Podcast do qual você pode gostar

PATROCINADO

Podcasts sobre Vinho Branco

Download the App!

Podcast do qual você pode gostar

PATROCINADO

Guia rápido de referências