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Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura é o canal de podcast científico do grupo de pesquisa Economia Política da Comunicação e da Cultura (EPCC) da FCRB. Coordenação: Dra. Eula D.T.Cabral Análise e correção dos roteiros e fichamentos dos episódios: Dra. Eula D.T.Cabral Conheça as atividades e projetos do grupo de pesquisa EPCC: Site: https://epccbrasil.wixsite.com/epcc2 Youtube: EPCC Brasil Facebook: EPCC - Economia Política da Comunicação e da Cultura Instagram: epcc.brasil Rep ...
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Repertório Marketing & Talks

Repertório Marketing & Talks

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O Repertório Marketing & Talks é um espaço para troca de reflexões e práticas na área de marketing e construção de marca. Esse Blog/ Podcast é produzido por Eliane Doin. Endereço do BLOG: https://repertoriotalks.com.br/
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Danielle Fernandes Rodrigues Furlani, mestranda pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal Fluminense e bolsista na Fundação Casa de Rui Barbosa.Podcast sobre o artigo “Referent-individual: A theoretical outline to th…
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Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm características muito especiais, as quais não recebem o merecido destaque. Por fatores históricos e até conceituais, não são comuns na bebida varietal. A Petit Verdot é um exemplo, mas o cenário descrito está em processo de mudança. OUÇA E APRENDA: Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm característ…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o décimo capítulo "Mídia, mulher e atualidade: um reflexo da imagem feminina na contemporaneidade", do Ebook "Um novo olhar…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o terceiro capítulo "A TV aberta é mais que uma paixão nacional para os brasileiros", do Ebook "Um novo olhar para Cultura,…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A Web Rádio Yandê e outras experiências comunicacionais indígenas contemporâneas” da autora Marilda Samico da Silva. O artigo …
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A Itália tem um grande histórico na produção de vinhos de qualidade: desde os etruscos até tempos modernos. Em virtude de ter se tornado referência, promove importante influência, motivando muitas tendências. No entanto, há um embate entre tradicionalistas e modernistas. OUÇA E APRENDA: o fenômeno dos vinhos italianos; estilos de cada lado e nova o…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Danielle Fernandes Rodrigues Furlani, mestranda pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal Fluminense e bolsista na Fundação Casa de Rui Barbosa.Podcast sobre o artigo "O uso dos meios de comunicação do Brasil Colônia…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Mídia e Cotidiano (PPGMC) da Universidade Federal Fluminense (2024), com bolsa da CAPES. Podcast sobre o artigo "A Cultura voltou: O plano de governo do Presiden…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Mídia e Cotidiano (PPGMC) da Universidade Federal Fluminense (2024), com bolsa da CAPES. Podcast sobre o livro “A condição humana. O capítulo I: A Condição human…
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As regiões produtoras de vinho do sul italiano, incluindo suas ilhas, são conhecidas pela beleza do seu terroir, bem como pela intensidade da bebida local. OUÇA E APRENDA: áreas de produção, localidades clássicas e sub-regiões, indicações geográficas, perfil sensorial dos produtos, além de dicas de vinícolas e vinhos locais significativos. Bom apre…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o sexto capítulo "Presidenciáveis e sociedade: democratização e direito à comunicação, à informação e à cultura nos program…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A desinformação na sociedade da informação: Proposta de uma abordagem freiriana para a promoção da literacia mediática” das au…
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Os vinhos Chianti estão entre os mais aclamados pela crítica especializada, sendo considerada uma das denominações italianas mais importantes! Ao longo das últimas décadas, tem influenciado o perfil da bebida na Itália, configurando uma referência para muitas regiões do país. OUÇA E APRENDA: a área de produção (área clássica e sub-regiões); diferen…
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Apesar de muito mencionada, você sabia que a análise sensorial não é a maneira de avaliar vinhos mais usada por degustadores e profissionais da área? OUÇA E APRENDA: técnicas de degustação e avaliação dos diferentes estilos da bebida e dicas valiosas para quem encontra dificuldades em entender todas as características dos produtos. Bom aprendizado!…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o segundo capítulo "Comunicação pública em (des)construção: a participação das emissoras da EBC no cotidiano dos ouvintes" …
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Democratização da mídia brasileira diante da concentração da radiodifusão: a importância das rádios comunitárias” da autora Eu…
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A maioria dos apreciadores de vinho consomem a bebida, durante muito tempo, sem saber identificar suas características. Este conteúdo é fundamental para quem busca entender todos os perfis dos produtos! OUÇA E APRENDA: as principais dificuldades de aprendizado na degustação, avaliação e análise, desvendando como superar cada desafio. Um dos temas m…
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Conhecida como Espanha Verde, a região da Galícia está entre as mais destacadas do país. Os vinhos vêm ganhando notoriedade em virtude da sua qualidade. Além disso, a beleza do terroir e algumas áreas classificadas como viticultura heróica surpreendem. OUÇA E APRENDA: sobre a Galícia e suas sub-regiões, influências geográficas; perfis sensoriais da…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o primeiro capítulo "Versões de Cultura" do livro "A ideia de Cultura" de Terry Ealgleton, publicado pela UNESP em 2011. Co…
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Uma das regiões produtoras de vinho mais antigas da América do Sul também é a mais prestigiada para vinhos chilenos. O Vale Central reúne algumas das mais tradicionais vinícolas do Chile, além de alguns dos seus produtos mais disputados. OUÇA E APRENDA: sua história; estilos das bebidas, influências geográficas e características sensoriais da bebid…
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Regis Ataíde, VP de Industrial Automation e Head of Digitalization da Schneider Electric, que fala sobre como enfrentar o desafio de levar eletrificação para as empresas dentro do conceito de sustentabilidade e acelerar as metas de adoção de ESG.
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Cultura nos programas de governo dos candidatos à presidência da República de 2018” do E-book COMUNICAÇÃO CULTURA & INFORMAÇÃO…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “POLÍTICAS DE COMUNICAÇÃOE DE CULTURA ACESSÍVEIS À SOCIEDADE: O PROJETO EPCC” do E-book Desafios das Políticas de Comunicação, …
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A uva Malbec e sua bebida varietal conquistaram destaque no mundo dos vinhos. A Argentina captou a atenção dos mais exigentes críticos e consumidores, sendo incluída no mapa global dos grandes vinhos! OUÇA E APRENDA: sobre a variedade e seus produtos, as principais regiões produtoras e influências geográficas; além das características sensoriais ma…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Luana Matos do Nascimento, pesquisadora voluntária da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Ver a Floresta por suas Árvores: Visualizando Plataformização e sua Governança" da autora José Van Djick. Coordenação do canal: Dra. Eu…
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Na Itália, a região produtora de vinhos mais valorizada está na Toscana: Brunello di Montalcino. O destaque dos seus produtos vem de muitos anos, tendo conquistado críticos e consumidores. Atualmente é considerada uma das mais importantes denominações do mundo! OUÇA E APRENDA: a origem da denominação, principais fatores de influência do terroir e o…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Estratégias das mídias hegemônicas e independentes pela legitimação de conteúdos audiovisuais” do E-book Comunicação, Mídias e…
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Um dos produtos mais apreciados no mundo é também um dos mais difíceis de harmonizar com vinho. O chocolate, pela sua intensidade de características, exige atenção na escolha das paridades. OUÇA E APRENDA: possíveis combinações entre a bebida e o chocolate; os pontos mais relevantes a serem considerados nas escolhas; principais erros na harmonizaçã…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, bolsista do Programa de Incentivo à Produção do Conhecimento Técnico e Científico na Área da Cultura (PIPC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A mídia e a modernidade: uma teoria socia…
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Expressão francesa, terroir significa conjunto de fatores naturais, que influencia a uva nas características, bem como na qualidade. Levado em consideração, o terroir é responsável pela produção de vinhos singulares, que refletem a área. Já a globalização propõe um padrão independente da região. OUÇA E APRENDA: o conceito de vinho de terroir, bem c…
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Na Itália, a região produtora de vinho mais prestigiada está na Toscana. Brunello di Montalcino conquistou críticos e consumidores, sendo considerada uma das mais valorizadas denominações mundiais. Seus produtos já se destacam há muitos anos… OUÇA E APRENDA: a origem e história da bebida de Brunello di Montalcino; principais áreas de influência dos…
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A região de Barolo DOCG é uma das mais valorizadas do velho país! Seus vinhos atingem preços muito altos, sendo disputados por apreciadores mundo afora. Agora a denominação está passando por um grande processo de novas marcações: os vinhedos Crus. OUÇA E APRENDA: sobre a região e seus produtos; influências do terroir, regras da produção e o perfil …
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Desde o famoso Julgamento de Paris, os vinhos californianos não param de surpreender. A competição foi uma degustação às cegas contra clássicos produtos franceses. Nos quesitos tinto, com Cabernet Sauvignon; e branco, com Chardonnay, a bebida da Califórnia ficou em primeiro lugar! OUÇA E APRENDA: os principais fatores de influência do terroir, cara…
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Em Portugal, destacam-se os vinhos locais de corte. As diferentes variedades de uvas são misturadas, muitas vezes, nos vinhedos; tornando a separação de cada casta inviável. Muito se questiona sobre a uva mais emblemática do país. Uma delas vem ganhando notoriedade nesse âmbito: a Touriga Nacional. OUÇA E APRENDA: as regiões produtoras relevantes e…
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Uma das combinações mais clássicas entre vinho e comida contempla diversos queijos. A bebida, junto à tradicional tábua do produto, configuram a preferência nacional, mas escolher não é tão simples. Para melhores experiências, assista esta aula. OUÇA E APRENDA: a paridade e os conflitos entre queijos e vinhos; quais são os diferentes tipos de queij…
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Vivian Schaeffer, coordenadora do projeto Inclusão Digital nas Escolas e Ana Antoniazzi, responsável pela formação e curadoria do Instituto Mpumalanga; e Paulo Ramicelli, assessor do Instituto EDP, que falam das iniciativas de inclusão digital de alunos de escolas públicas e desenvolvimento de proje…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, bolsista do Programa de Incentivo à Produção do Conhecimento Técnico e Científico na Área da Cultura (PIPC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Novos fluxos do audiovisual e as audiênci…
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A partir da Nebbiolo, o Piemonte (Itália) se consagrou com os sucessos Barolo e Barbaresco. Após mudanças no estilo da bebida de alguns produtores, uma outra variedade despontou, ganhando também protagonismo. OUÇA E APRENDA: OUÇA E APRENDA: tudo o que vocês precisam saber sobre os produtos elaborados com Barbera; desde os terroirs e denominações de…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Mariana Franco Teixeira, membro do EPCC. Podcast sobre o livro "Ordem e progresso", (2004) de (Gilberto Freyre). Coordenação do canal: Dra. Eula D.T.Cabral Análise e correção do roteiro e fichamento do episódio: Dra. Eula D. T. Cabral Conheça …
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, bolsista do Programa de Incentivo à Produção do Conhecimento Técnico e Científico na Área da Cultura (PIPC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “As Plataformas no Mercado Brasileiro de S…
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Talvez o maior diferencial do Brasil seja a diversidade; na produção de vinhos não é diferente. Do Sul ao Nordeste, são elaborados produtos destacados: de espumantes frescos e tintos intensos. Chama a atenção o avanço de algumas regiões, especialmente as mais tropicais. Produzir a bebida nessas áreas era considerado quase inviável. A revolucionária…
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Uma das regiões mais respeitadas em vinho, Priorat elabora a bebida há séculos! Inicialmente, a produção foi conduzida pelos monges cartuxos; hoje descentralizou. Isso devido à conquista da preferência dos consumidores e críticos, o que aumentou significativamente a demanda. OUÇA E APRENDA: os fatores de terroir, influências e peculiaridades geográ…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Luana Matos Podcast sobre a dissertação de mestrado Jornalismo do Esgotamento de Gabriella Ferreira (2021). Coordenação do canal: Dra. Eula D.T.Cabral Análise e correção do roteiro e fichamento do episódio: Dra. Eula D. T. Cabral Conheça o nos…
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