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Podcast sobre comida e sustentabilidade, gastronomia e consciência socioambiental, idealizado e apresentado por Ailin Aleixo. Ailin é jornalista e escreve sobre gastronomia há 20 anos. Também atua como pesquisadora dos impactos sócio-climáticos-ambientais da cadeia de produção de alimentos e palestrante.
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Chá com Lilith

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Pobrecast movido a metal, feminismo, política, veganismo e muita crítica, de uma professora que insiste em pensar demais. "O pessoal é político". #HardRock #CháComLilith #ClassicRock #mulheresnorock #feminismoradical #GoVegan #hormônionãoébrinquedo #heavymetal #metalextremo #MulheresNoMetal #Antifascista #Feminista
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Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino
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Rádio Direitos Animais

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Podcasts sobre Direitos Animais e Veganismo. A Rádio Direitos Animais tem como objetivo divulgar a Abordagem Abolicionista de Gary L. Francione. Todos os podcasts da Rádio Direitos Animais se baseiam na Educação Vegana não violenta e criativa e na abolição de todas as formas de discriminação de seres sencientes humanos e não humanos como o especismo, racismo, sexismo, etc.
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“Ecofeminismo: Mulheres e Natureza” é uma série que busca discutir a importância da conexão das mulheres com os seres não-humanos e o meio-ambiente. A série tem como objetivo abordar as questões éticas e morais, além das questões culturais, sociais e econômicas, relacionadas ao feminismo, veganismo e ecologia.
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Entretenimento com conteúdo e conteúdo em forma de entretenimento. Os episódios do podcast No Barquinho discutem assuntos do cotidiano e da vida cristã de forma bem humorada, criativa e na linguagem que você fala no dia a dia.
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Luana Inhuma mora na França, Priscila Pacheco no Brasil e Tamires Graziele nos EUA, juntas formam o podcast 3 lados da moeda. Três amigas que vão discutir sobre a vida, o universo e tudo mais!
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reunem mais uma vez No Barquinho, dessa vez para conversar um pouco sobre a história do NB, sobre os rumos da vida e as possíveis mudanças no podcast. Ouça mais esse papo descontraído dos marujos que acompanham você há quase 13 anos e mande suas ideias e sugestões nos comentári…
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Muito se fala atualmente sobre ansiedade climática, esse sentimento agoniante de que não temos pra onde fugir perante as mudanças climáticas e a esperança parece estar cada vez menor. Como podemos mudar isso para não sucumbir à esses sentimentos ruins? Nesse episódio, convidei Nádia Nadila e Bruno Araújo pra compartilhar seus pensamentos e ações. V…
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Vocês obviamente repararam que o outras mamas entrou em um hiato nesses últimos meses. Eu sei que todo mundo deve estar se perguntando “o que está acontecendo com o Outras Mamas? Será que nunca mais vai ter episódio? Pois então, conecta aí na sua plataforma preferida de streaming e senta pra ouvir o mais novo episódio! Links de referências para o e…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reunem mais uma vez No Barquinho, dessa vez com o patrão Thiago André Monteiro, o TAM para indicar o que de melhor eles consumiram dentre livros, música, filmes, séries e podcast. O que achou das nossas recomendações? Tem recomendações também? Comenta aí! ► GOSTA DO ICHTHUS POD…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reunem mais uma vez No Barquinho, dessa vez com a patroa Carol Simão, para conversar sobre o filme “A Revolução de Jesus“, da HBO Max. Sobre o que fala o filme? O que os marujos acharam? A história tem alguma coisa a ver com a nossa realidade hoje? Ouça esse papo que tá bem edi…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reunem mais uma vez No Barquinho para conversar sobre o poder da nostalgia, essa que, segundo o Dwight de The Office, é muito subestimada e a maior fraqueza humana. Será que existe o lado negativo da nostalgia? Até que ponto podemos viver no passado? Vem ouvir esse papo que est…
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Faaaaaala, discípulo! Thiago Ibrahim e Pedro Angella deitam no divã No Barquinho para analisar as redes sociais. Quais os prós e contras? O que foram e o que são atualmente? Será que eles estão velhos mesmo e não conseguem mais acompanhar a geração Alfa? ► GOSTA DO ICHTHUS PODCAST? ◄SEJA UM DE NOSSOS MANTENEDORES E NOS AJUDE A CONTINUAR PRODUZINDO …
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Faaaaaala, discípulo! Thiago Ibrahim, Chico Gabriel, TAM e Matheus Soares se reúnem mais uma vez No Barquinho, desta vez para reconhecer o peso do tempo nas costas e conversar sobre aquilo que, se ainda não chegou, chegará um dia para você também: os óculos. ► GOSTA DO ICHTHUS PODCAST? ◄SEJA UM DE NOSSOS MANTENEDORES E NOS AJUDE A CONTINUAR PRODUZI…
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Se você já foi internado ou acompanhou alguém que foi, deve ter reparado que comida de hospital (público ou privado) é REPLETA de ultraprocessados. Chega a hora da refeição e é aquele mar de biscoitos salgados e doces, bolos de pacotinho, margarina, gelatina rosa, suco de caixinha, pão de forma… Isso é, no mínimo, um contrassenso, visto que não fal…
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Se fosse um país, a carne bovina brasileira seria a sétima maior emissora de gases de efeito estufa do planeta, à frente do Japão. O desmatamento responde por 70,6% das emissões da carne, seguido pelas emissões diretas do rebanho (29,2%), o metano liberado pelo sistema digestivo do animal. Esse é um dados importantíssimos trazidos pelo estudo Siste…
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Colapso climático fazendo rios caudalosos na Amazônia se transformarem em desertos, enquanto o Sul do Brasil fica debaixo de água e o Centro-Oeste vira um forno, com termômetros batendo 44 graus em diversas cidades, por dias consecutivos. Cerrado se tornando uma maciça monocultura extensiva de soja, o que compromete todo o abastecimento de água do …
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"O Chão é uma associação de trabalhadores, sem fins lucrativos, que se movimenta para o aprofundamento da consciência crítica, da democracia e da igualdade de direitos. Buscamos uma democracia real: tudo é decidido em assembléias semanais, divide-se as funções de forma conjunta, recebe-se igualmente e apenas pelo trabalho, não remunera-se capital. …
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O atual modelo de produção de alimentos - monoculturas extensivas, agrotóxicos, desmatamento, degradação do solo, uso excessivo de água, extermínio de polinizadores - não é o único possível para alimentar 8 bilhões de pessoas (e mais de 70 bilhões de animais terrestres voltados ao consumo humano por ano). A agricultura regenerativa prova que é poss…
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Um dos maiores problemas para o enfrentamento do colapso climático é o modelo atual de agricultura. Alguns dados recentes? O Brasil tem 100 milhões de hectares de pastagens degradadas (fonte: Projeto Pasto Forte). Nessa condição, o solo passa a não sequestrar gases do efeito estufa e colabora para o colapso climático. Mesmo se todas as emissões de …
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Colapso climático, poluição, desperdício, desmatamento, mais de 800 milhões de pessoas em situação de fome no planeta (dados da ONU), perda de biodiversidade: "parece" que a forma que a humanidade estruturou a economia não deu muito certo… O que vemos hoje, e que começou logo após a Revolução Industrial, se chama Economia Linear e funciona assim: e…
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O que a devastação do Cerrado tem a ver com a minha vida? Qual a relação entre as imensas monoculturas de soja que dominam o bioma com a água que eu bebo e com a comida no meu prato? Porque raios eu deveria me preocupar com a população de lobo guará ou com a extinção do buriti? A verdade é que quase nenhum de nós foi educado para pensar de maneira …
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Quanto vale a saúde, a capacidade de aprendizagem e o desenvolvimento de uma criança? Se pegarmos os valores que o governo federal repassa para municípios, vale R$ 0,50: sim, esse é o montante de dinheiro alocado, por dia, por criança, para alimentação escolar do ensino fundamental e médio (e isso porque, neste ano, teve aumento, o que não aconteci…
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Por que você come o que come? O que o move a escolher o que comer, quando comer, quanto comer? Qual o papel da comida na sua vida? Você conhece mesmo os efeitos dela em seu corpo e mente? Sabe que sua digestão é um grande regulador da qualidade do seu sono, da presença ou não de ansiedade/depressão e até do seu desempenho no trabalho? Para conversa…
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O mundo é dos fungos. Eles estão em centenas de de alimentos e bebidas - leveduras, que são tipos de fungos, são indispensáveis para a produção de cerveja , vinho , saquê , uísque , cachaça, pão, queijo roquefort e camembert, ácido cítrico... Aquele shimeji na manteiga ou portobello recheado e outros cogumelos, são fungos. A existência de liquens -…
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Em um mundo com mais de 8 bilhões de habitantes, enfrentando os efeitos da mudança climática causada pela humanidade, com volume e modelo de produção de animais para consumo humano completamente insustentáveis - desmata mais do que qualquer outra atividade, utiliza 70% da água doce do planeta, polui com agrotóxicos e gera resistência bacteriana por…
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De 20 anos pra cá, pensar em gastronomia é pensar em elitização. Em listas de "melhores". Em documentários cinematográficos sobre chefs tatuados dissertando sobre sua trajetória tocante. É pensar em técnicas francesas, ingredientes italianos, vinhos espanhóis, tradição japonesa. É o raro, caro, o que quase ninguém pode ter. Com a proliferação dos r…
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Comecei minha carreira no jornalismo no ano 2000 e, desde então, escrevo sobre gastronomia - porém, apenas muito mais recentemente passei a escrever sobre comida. A diferença? Enquanto a crítica gastronômica é superficial e trata o alimento, muitas vezes, como coadjuvante (o principal são os chefs e os prêmios), fazer jornalismo focado em comida ex…
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Sobrepesca, poluição, contaminação por microplásticos, aquicultura, aquecimento global: o cenário atual dos pescados, de água doce e salgada, não é nada bom. Alguns dados: Já perdemos metade dos nossos recifes de corais e manguezais – alguns dos habitats mais produtivos da Terra. E levamos muitos estoques de peixes cruciais ao ponto de colapso, ame…
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Turismo de massa é uma atividade com grande valor econômico para diversas cidades e regiões no mundo, porém possui efeitos destruidores, com grandes impactos ambientais e sociais. Alguns efeitos do overtourism (turismo em excesso): moradores são “expulsos” porque os aluguéis por temporada dominaram a área ou elevaram os preços de forma insustentáve…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reúnem mais uma vez No Barquinho junto com Chico Gabriel para mais uma conversa aleatória com garantia de muitas risadas. No papo de hoje você vai descobrir o que os jumentos brasileiros têm a ver com a China, informações novas sobre ovos de galinha, dicas de viagem e por que n…
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"Neste ano, a produção gaúcha de arroz deverá ser 100 mil hectares menor do que a do ano passado, justamente pela maior atratividade de culturas destinadas à exportação. Enquanto a produção de arroz e de feijão caiu, a da soja cresceu 159% e a do milho 138%". (Fonte: Folha de São Paulo) Não é à toa que os preços de alimentos como arroz, feijão e ma…
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Há tempos queria fazer um episódio do @vaisefood sobre as mentiras que nos contam sobre o vinho, a tal bebida dos deuses: é saudável, faz bem pro coração, carrega todo o terroir de onde veio, blá-blá-blá. Só “esquecem” de dizer COMO a maior parte dos vinhos industriais é produzido, desde o campo até a garrafa. “Esquecem” porque o negócio não tem NA…
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O Brasil é o maior produtor de café do planeta - seguido por Vietnã, Colômbia, Indonésia e Etiópia - mas isso não significa que a bebida que tomamos seja de boa qualidade. Na verdade, grande parte do café vendido no país é de qualidade, no mínimo, questionável. Por séculos, o Brasil exportou seus melhores grãos e deixou por aqui o que "sobrava". Co…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reúnem mais uma vez No Barquinho (dessa vez só os dois mesmo porque o Pedro nunca muda) para conversar sobre as mudanças que aconteceram em suas vidas. Como é sair da sua terra e da sua parentela e ir para um lugar diferente? Quais as vantagens e desvantagens? Valeu a pena? Ouv…
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Apiaká, Baniwa, Guajajara, Jiripancó, Krenak, Miranha, Kanindé, Pataxó, Xukuru, Yanomami: esses são apenas alguns dos 266 povos indígenas que vivem hoje no Brasil (Fonte: Instituto Socioambiental), em um território de mais de oito milhões de quilômetros quadrados. Portanto, falar de cultura alimentar indígena significa falar de pluralidade de rios,…
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Em fevereiro de 2023, uma operação resgatou de condições análogas às de escravo 207 pessoas que atuavam na colheita e carga e descarga de uvas em Bento Gonçalves (RS): os trabalhadores denunciaram que foram vítimas de ameaças e maus tratos, incluindo o uso de choques elétricos e spray de pimenta. O caso ganhou atenção da mídia e ampla repercussão p…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reúnem mais uma vez No Barquinho com o pessoal do Clube Ichthus, Chico Gabriel, para conversar sobre os maiores gafes e memes do universo gospel. Ouça por sua conta e risco e participe nos comentários do post! ► GOSTA DO ICHTHUS PODCAST? ◄SEJA UM DE NOSSOS MANTENEDORES E NOS AJ…
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Faaaaaala, discípulo! Pedro Angella, Thiago Ibrahim e Matheus Soares se reúnem mais uma vez No Barquinho dessa vez com o amigo Tito Campos simplesmente para discordar. Ou melhor, para ser do contra. Sabe aquelas coisas que ficam engasgadas na garganta e a gente nem sempre tem coragem ou oportunidade de falar? Pois é! Nesse papo a gente falou alguma…
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Você também cresceu ouvindo que os movimentos sociais eram formados por “um bando de bandidos”, que invadiriam sua casa e jogariam o país no caos comunista? Que "esse povo" não produz nada e ainda quer tomar o que é dos outros? Pois é, esse papo é tão velho e embolorado quanto mentiroso e surtado…. Até a ONU já sabe disso. Em dezembro de 2022, o pr…
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E se você pudesse comer toda carne que quisesse sem nenhum animal ter que nascer nem morrer? Sem que nenhuma monocultura - pra virar ração - precisasse existir? Sem que nenhum agrotóxico precisasse ser aplicado? Sem que nenhuma floresta precisasse ser derrubada para virar pasto? Sem o uso de antibióticos? Parece ilusão, mas é uma realidade que está…
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Torresmo na feijoada, linguiça no boteco, presunto no misto quente, bacon no hambúrguer, tender no final do ano: não há como negar que a carne de porco é parte do cotidiano de milhões de brasileiros e vem sendo, ano a ano, cada vez mais consumida. Mas o que sabemos sobre a produção dela? Praticamente nada. Neste episódio, falamos sobre as regras br…
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Já parou pra pensar que não existiam vacas e bois no Brasil antes dos europeus chegarem aqui? Parece meio óbvio, mas a gente está tão acostumade com esse cenário de um Brasil rural, com vacas, galinhas, porcos e cavalos que esquecemos que, antes de 1500, a fauna era completamente outra e não existiam animais domesticados de forma sistematizada para…
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"O maior problema que passamos a enfrentar quando nos tornamos sedentários e começamos e desenvolver técnicas de agricultura foi, justamente o de estocar o excedente de nossa produção agrícola a cada colheita. Isso se deu há mais de 10 mil anos e, naquela época, não havia geladeira, irradiação ou uma indústria química sempre disposta a inventar nov…
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Nas redes sociais, quem te influencia quando o tema é comida? Entendem sobre o tema do qual são influenciadores? Pagam a conta dos restaurantes que 'avaliam' ou os indicam por que estão comendo de graça? O mundo dos influencers de comida é bem indigesto... Tem aqueles que começam a escrever sobre isso porque desejam ser convidados para rangos na fa…
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Há quem afirme que o pão é feito e consumido há 8 mil anos. Outros, levam essa data para 10 mil anos. Há os que asseguram: a produção e consumo de pão só passou a existir depois que os homens e mulheres deixaram de ser nômades e passaram a dominar a agricultura, no Egito antigo. Mas tudo isso se mostrou errado quando, em 2018, uma escavação na Jord…
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O nosso primeiro episódio do ano foi o número 126 com a Aline Valek com o tema “com que personagem eu vou?” e falamos sobre previsões e quem gostaríamos de ser no ano de 2022. Pra fechar então, resolvi homenagear a Aline novamente que fez uma newsletter linda esse mês com listas de melhores do ano pra ela e fazer uma por aqui também com os conteúdo…
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Entramos em espírito natalino total e não só refletimos sobre o que fizemos ou deixamos de fazer (sem culpa), mas vamos continuamos refletindo sobre o significado no Natal e das comidas predominantes dessa época do ano. Afinal, veganas só pensam em comida? Também. Mas nessa data especial essas reflexões tem um significado maior. Um episódio curto p…
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A Editora Aleph nos convidou e patrocinou pra falar sobre o livro que acabaram de lançar: Quando Deus Era Mulher, escrito pela Merlin Stone em 1976 e trazida esse ano pro Brasil. O livro fala da história antes da história que nos foi contada, de um tempo quando existiam Deusas criadoras e sacerdotisas, governantes mulheres e como tudo isso foi apag…
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Você conhece a relação entre desmatamento e falta de comida? De modo bem resumido: Sem a evapotranspiração da floresta Amazônica (árvores jogam umidade na atmosfera), fenômeno conhecido como 'rios voadores', o fluxo e intensidade de chuvas diminuirá em toda América Latina. Os rios voadores são imensos volumes de vapor de água que vem do oceano Atlâ…
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Convidamos a Mariana Betioli, obstetriz especialista em saúde íntima e CEO da Inciclo, pra falar desse assunto que vira e mexe vem à tona, mas deveria vir sempre! Invisibilidade e pobreza menstrual, autonomia dos corpos que menstruam e higiene íntima são questões de saúde pública e peças-chave nas questões de desigualdade de gênero e social. Então …
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Carqueja, jurubeba, catuaba, sassafrás, milome, mastruz. Alguns desses nomes são familiares a você? Não estranharia se não fossem… Nossas plantas, ervas, frutas, cascas e raízes nativas vem sendo usadas há milênios pelos povos originários e há várias centenas de anos pelos quilombolas para curar, reverenciar e embriagar. Toda essa cultura e esses s…
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