Melhores podcasts sobre Wset (2024)

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Passando o Chile a limpo! 38:22

5M ago38:22

38:22

Neste episódio exploramos o principal exportador de vinho ao Brasil - nosso vizinho de silhueta delgada no mapa sul americano, o Chile! Confessamos que não é nosso país-produtor favorito. Dado o volume produzido no Chile, e o quanto desse volume chega ao Brasil, não é de se espantar que muita coisa medíocre venha parar nas nossas taças. Ao mesmo te…

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Riesling 33:10

6M ago33:10

33:10

Produtores mencionados: - Hugel - Trimbach (todos bons, mas o Clos Saint Hune é transcedental) - JJ Prum - Grosset - Egon Muller - Dr. Loosen - Weingut Keller - Leitz - FX Pichler - Franz Hirtzberger - Weingut Knoll - Pierre Frick - Domaine Ostertag Principais regiões produtoras de Riesling na Alemanha: - Mosel - Rheingau - Nahe - Rheinhessen - Pfa…

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Champagne! 39:38

8M ago39:38

39:38

Para celebrar o retorno do famigerado Wine Not, nada melhor do que falar sobre a bebida que é sinônimo de comemoração: champanhe! Neste episódio recomendamos alguns produtores: 1. Grandes marcas: - Louis Roederer - Salon - Krug - Veuve Clicquot - Pol Roger - Dom Pérignon - Moët & Chandon - Ruinart - Deutz 2. Pequenos produtores: - Bonnet Ponson - A…

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Clash de Chardonnays - sem filtros! 44:52

2y ago44:52

44:52

Se você é fã de vinhos não filtrados, e gosta do seu podcast do jeito que gosta do seu vinho, esse episódio é para você! Gravado depois de um almoço pantagruélico e muito bem lubrificado, este episódio está um pouco mais "solto" do que o habitual. Então tire as crianças da sala e curta esse clash de Chardonnays: colocamos um Chardonnay de Mendoza c…

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Montando sua coleção de vinhos! 49:50

2y ago49:50

49:50

No episódio de março, Luca e Luis trocam figurinhas sobre suas abordagens para colecionar vinho, cobrindo desde as compras do dia-a-dia até vinhos para investimento, além é claro daqueles rótulos de guarda que merecem o valioso espaço dentro da sua adega.Por Luis Correa & Luca Esqueisaro

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Como preparar uma degustação 33:21

2y ago33:21

33:21

No episódio deste mês, Luca e Luis trocam uma ideia sobre as diferentes maneiras de se organizar uma boa degustação de vinhos - sempre um ótimo jeito de se divertir e aprender mais sobre essa bebida que tanto amamos. E para vocês, qual é a dinâmica favorita de degustação? Deixem seus comentário no podcastwinenot_oficial no Instagram!…

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Pasta e vino: dicas de harmonização! 41:54

2+ y ago41:54

41:54

Feliz Ano Novo! Depois de um 2021 pra lá de inconsistente, estamos de volta a todo vapor! Em 2022 publicaremos episódios mensalmente, e nosso primeiro episódio do ano vem para sugerir harmonizações para 6 das receitas mais populares de pasta. Fontes mencionadas no episódio: https://winefolly.com/ https://www.jancisrobinson.com/ Livro "Harmonização:…

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Don Kavanagh, Wine-Searcher.com (episode in English) 1:06:45

2+ y ago1:06:45

1:06:45

We are back! Last year we had the pleasure of chatting for a good hour with one of the easiest going guys in the wine biz - Don Kavanagh editor of wine-searcher.com, one of our favorite sources of good wine info. This was very casual and fun, brimming with tips for good value wines. Enjoy! Estamos de volta! No ano passado tivemos o privilégio de ba…

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Entrevista com Fabio Alessandria, um dos grandes nomes de Barolo! 1:06:42

2+ y ago1:06:42

1:06:42

Depois do nosso episódio falando um pouco sobre Barolo, nada melhor do que ouvir um dos nomes mais tradicionais da região - Fabio Alessandria, o simpatissíssimo nome atualmente liderando a casa G.B. Burlotto.Por Luis Correa & Luca Esqueisaro

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Barolo: rei dos vinhos, vinhos dos reis! 1:07:11

3y ago1:07:11

1:07:11

Barolo é certamente um dos nomes mais icônicos do mundo do vinho. A joia do Piemonte, rei dos vinhos e vinho dos reis. Nome que desperta emoções profundas nos amantes do vinho. Mas nem todos os Barolos são criados iguais! Além da famosa guerra entre modernistas e tradicionalistas, a região tem uma diversidade quase "borgonhesca" em termos de terroi…

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Entrevista com Vega Sicilia (en Español) 52:11

3y ago52:11

52:11

Neste episódio gravado em espanhol, tivemos o prazer de conhecer um pouco mais sobre a mítica casa espanhola Vega Sicilia, conhecida por ícones como Unico e Valbuena mas que possui um portfólio diverso incluindo a linha Oremus, produzida na Hungria. Entrevistamos Diana Kelley, Regional Manager Americas do grupo, e degustamos o branco Oremus Mandolá…

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Conhecendo a Casa Valduga com Luisa Valduga! 55:46

3y ago55:46

55:46

Tivemos um divertido bate papo com a Luisa Valduga, da premiadíssima Casa Valduga - certamente um dos nomes mais famosos do vinho brasileiro. A Luisa vive e trabalha com vinho em Londres, e durante uma visita ao Brasil parou para conversar com a gente. Na entrevista ela conta um pouco sobre a Casa Valduga e como foi crescer no mundo do vinho. Conve…

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Interview with Philippe Guigal (episode in English) 1:01:28

3y ago1:01:28

1:01:28

Hello dear listeners - The Wine Not podcast is finally back, and we started 2021 on a high note! We are pleased and honored to bring you a fantastic interview with the great Philippe Guigal, leader of the famous maison behind the legendary La La Las from Côte Rotie. This interview is a trip to the Northern Rhône, and Philippe takes us through the t…

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Tudo o que você precisa saber sobre vinhos Orgânicos, Naturais, e Biodinâmicos 1:06:10

3+ y ago1:06:10

1:06:10

Olá pessoal, Dezembro chegou! E com a chegada do último mês do ano, chega mais um fantástico episódio de nosso amado podcast. Nesse episódio falamos de vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais, e tudo que você deve saber antes de prová-los. Sim, os conceitos são um pouco confusos, mas esperamos que vocês saibam o mesmo que nós :) Mandem suas dúvida…

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Interview with Christina Rasmussen (episode in English) 51:58

3+ y ago51:58

51:58

Olá a todos, Hoje trazemos mais uma fantástica entrevista para vocês! Nesse episódio, Christina Rasmussen conta um pouco de sua história no mundo do vinho e uma bate-papo agradabilíssimo. Co-fundadora do Littlewine (um fantástico clube de vinhos, portal de informação, loja de vinhos, entre outras coisas), critica e repórter de vinhos, excelente fot…

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Entrevista com Alexandre Relvas Jr. , Head Winemaker da Casa Relvas 36:10

3+ y ago36:10

36:10

Olá a todos, Hoje compartilhamos com vocês um entrevista muito interessante com Alexandre Relvas Jr. , Head Winemaker da Casa Relvas - www.casarelvas.pt , um produtor fantástico da região do Alentejo em Portugal. Hoje a casa tem mais de 10 produções, com vinhos de diversos estilos e para todos os gostos. Chamamos a atenção para o famoso (E delicios…

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Entrevista com Gérald Gabillet, Estate Manager e Head Winemaker da Cheval des Andes (en Español) 1:05:50

3+ y ago1:05:50

1:05:50

Olá a todos! Hoje compartilhamos com vocês uma entrevista muito especial com o fantástico Gérald Gabillet, Estate Manager e Head Winemaker da Cheval des Andes. Essa entrevista foi também nossa primeira em espanhol! A tradução e transcrição dessa entrevista estarão em nosso novo website. Falamos diversas vezes sobre esse vinho em outros episódios, e…

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Entrevista com a Confra Wine Recife 1:17:36

3+ y ago1:17:36

1:17:36

Depois de um longo hiato, estamos de volta! E voltamos com um bate-papo leve e divertido com o pessoal da Confra Wine Recife! Marcelo Sandes e Artur Falcão nos deixaram morrendo de vontade de entrar para a confraria e provar aqueles vinhos incríveis que eles vivem postando no Instagram. Aliás, o Artur deu várias dicas de vinhos que o agradaram rece…

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O Norte do Rhône 1:27:03

4y ago1:27:03

1:27:03

Bonjour bonjour! Comment allez vous mes amis? No episódio de hoje falaremos do norte do Rhône! Região de volume modesto para os padrões franceses, mas com qualidade estelar. A terra natal da amada varietal Syrah. A região onde fica Lyon, a capital francesa da gastronomia, e o ponto de encontro do rio Rhône e do Saône (rio que irriga a Borgonha). No…

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Tudo sobre vinho do Porto 1:08:47

4y ago1:08:47

1:08:47

Recém-chegado de uma visita ao Porto e à região do Douro, Luis bate uma bola com Luca sobre o famoso vinho fortificado da região. O episódio conta um pouco da história do vinho do Porto, seu processo produtivo e explora os diferentes tipos (Ruby, Tawny, etc.) dando dicas de harmonização, produtores e safras. Alguns dos produtores e rótulos menciona…

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Boas compras com 100 reais! 23:42

4y ago23:42

23:42

Atendendo a pedidos dos ouvintes, neste episódio rápido e rasteiro Luis e Luca buscaram e avaliaram dois bons vinhos disponíveis no mercado brasileiro a cerca de R$ 100. Provamos um branco e um tinto - Louis Latour Grand Ardèche e Mazzei Poggio Badiola IGT respectivamente. Os dois vinhos foram bastante bem e mostraram um ótimo custo benefício! Mand…

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Escolhendo Vinho em Restaurante 45:32

4y ago45:32

45:32

Atendendo a pedidos de nossos queridos ouvintes, gravamos um episódio que aborda um dos grandes dramas do nosso cotidiano: escolher vinho em restaurante! Cartas indecifráveis, sommeliers intimidadores, pressão das arquibancadas...mas apesar de todos estes ingredientes explosivos, é possível se sair bem e elevar sua refeição a outro patamar. Neste e…

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Back to Basics - Vol.2 21:50

4+ y ago21:50

21:50

Olá a todos! Hoje é dia de BACK TO BASICS!!! Como funciona essa bagaça? Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi a hora da verdade...sem "cola", sem anotações...60 segundos para derramar conhecimento ou falar abobrinha. Como sempre, mandem…

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A Grande Aventura Toscana: Parte II, Brunello di Montalcino 53:54

4+ y ago53:54

53:54

No último episódio de 2019, Luca e Luis voltam a falar de seu lar espiritual, o lugar de um pôr-do-sol cinematográfico, culinária perfeita e de um pequeno tesouro chamado Brunello di Montalcino: a Toscana! Neste episódio focamos especificamente nessa elegante versão da Sangiovese, o Brunello, contando sua história, características e produtores dign…

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Bem vindos à África do Sul! 50:14

4+ y ago50:14

50:14

E aproveitando o embalo do nosso último episódio, no qual demos dicas de como preparar uma boa viagem de vinho, vamos levar vocês à África do Sul! Terra de paisagens lindas, boa gente e vinhos de ótimo custo-benefício. A África do Sul vai muito além de Chenin Blanc, a varietal mais plantada no país, e Pinotage, a varietal "nativa" (ainda que criada…

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O vinho em suas viagens 36:19

4+ y ago36:19

36:19

Olá a todos! Tem coisa melhor que viajar? Sim, beber vinho! Tem coisa melhor que beber vinho? Sim, viajar! Por isso que adoramos encaixar visitas a vinícolas nas nossas viagens! E nesse episódio dividimos um pouco da nossa experiência planejando e aproveitando estas visitas. Mandem suas sugestões, criticas, e opiniões no podcastwinenot@gmail.com ou…

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Indo às compras? Nossas dicas para escolher um bom vinho! 33:24

4+ y ago33:24

33:24

Olá a todos! Atendendo a pedidos, mudamos a fórmula do episódio desse mês! Ao invés de explorarmos uma região, varietal ou vinho, vamos compartilhar algumas dicas mais práticas do dia-a-dia. Nesse episódio, vamos contar um pouco sobre como compramos vinho! No episódio mencionamos as seguintes fontes: Aplicativos: 1. Vivino - https://www.vivino.com/…

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Amigos eu vou pra Califórnia, ou melhor, pra Sonoma! 1:02:18

4+ y ago1:02:18

1:02:18

Intermináveis dias de sol. Praias. Montanhas. Parques naturais. Entretenimento. Tech. Não satisfeita em ter tudo isso, a Califórnia é também o quarto maior produtor de vinho do mundo, e faz coisas simplesmente espetaculares. Neste episódio vamos destrinchar, com muito amor, a região original de produção de vinho na Califórnia – Sonoma! As sub-regiõ…

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Sul do Rhône 52:00

5y ago52:00

52:00

No episódio de hoje, Luca e Luis nos levam ao sul do Rhône, uma das principais regiões de produção de vinho na França. Lugar hoje famoso pelo vinho, mas outrora notório por ser a residência do papa. Mas enquanto nosso podcast inteiramente dedicado a debater o legado papal não sai do papel, vamos conhecer um pouco mais sobre os potentes vinhos do su…

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Back to Basics 19:28

5y ago19:28

19:28

Olá a todos! Seguindo a sugestão de um de nossos queridos ouvintes, decidimos gravar um episódio no qual explicamos o que significam alguns dos termos do mundo do vinho mais usados no nosso podcast. Luca e Luis colocaram algumas palavras no chapéu e se alternaram para sortear palavras e responder, em até 60 segundos, o que cada termo significa. Foi…

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Uma introdução ao vinho Argentino 55:02

5y ago55:02

55:02

Olá a todos, Hoje deixamos de lado toda rivalidade Brasil x Argentina para falar de vinho. Esquecemos a disputa entre Pelé e Maradona (que sinceramente só existe na cabeça deles), a água batizada do Branco, e que Xuxa nos trocou por eles por um breve e doloroso período. O vinho transcende tudo isso, e o deles é muito bom! Hoje falamos de ARGENTINA!…

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A grande aventura toscana 44:06

5y ago44:06

44:06

Ciao amici! Oggi parleremo del vino in Toscana! No episódio de hoje, Luís e Luca começam a Grande Aventura Toscana, uma serie de episódios nos levará aos diversos cantos dessa mágica região. O primeiro episódio foca em Chianti, uma sub-região que produz vinhos interessantes e de ótimo custo benefício! Vinho consumido vorazmente: Fontodi, Chianti Cl…

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É Portugal, ora pois! 47:01

5y ago47:01

47:01

No episódio de hoje, Luís e Luca falam sobre a terra dos nossos descobridores, PORTUGAL! O episódio começa falando um pouco sobre as (muitas) varietais nativas de Portugal, cobre áreas relevantes e produtores interessantes, e fecha com mais uma deliciosa degustação. Vinho consumido vorazmente: Quinta do Crasto Vinhas Velhas, 2015 Vinhos e produtore…

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Um clash de Pinot Noirs 33:40

5y ago33:40

33:40

No episódio de hoje, Luis e Luca compartilham um pouco sobre uma das uvas mais populares do mundo - a pinot noir. A cultuada uva, que já foi até protagonista de filme de Hollywood, faz um dos vinhos mais consumidos do mundo, e tem uma verdadeira legião de apreciadores. O episódio também compara dois pinots interessantes: um francês da Borgonha (ter…

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Explorando a Rioja 48:39

5y ago48:39

48:39

No episódio de estréia do Wine Not, Luis e Luca contam sobre uma das mais famosas regiões produtoras de vinho - a Rioja. Localizada no norte da Espanha, a Rioja produz vinhos altamente consistentes, bons no bolso e no paladar - é difícil errar comprando ou pedindo um Rioja crianza! Episode notes abaixo: Produtores e vinhos mencionados: Marqués de M…

Podcasts que valem a pena ouvir

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