Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br
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Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.
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Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
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Dicas especiais de Alimentação Low Carb / Cetogênica em conjunto com o Jejum intermitente e Individualização Metabólica para o seu dia a dia com o Dr. Turí Souza - Nutricionista referência nacional em Dietas Low Carb.
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Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
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Dicas, histórias e detalhes para os amantes do vinho.
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Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
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Cerveja, café ou vinho? Essa é a primeira pergunta do nosso papo que sempre traz relatos, experiências e casos divertidos ligados a alimentos e bebidas. Conversamos com especialistas em alimentos e bebidas: cerveja, café, vinho, chocolate, azeite, churrasco. Ou com qualquer outra pessoa que possa trazer boas histórias: atletas, ex atletas, personalidades da mídia, palestrantes, autores, cantores, consultores e muito mais.
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Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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A Bio.Food atua adequando empresas do seguimento de alimentos e bebidas há 6 anos! E agora quer dividir com seus ouvintes informações, dicas, notícias e novidades do food service. Estamos empolgados com esta ideia, vem com a gente!
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Esta voz que em certos momentos nos confunde e nos faz duvidar de nós próprios. Esta voz que nos diz que não somos capazes, que não vamos conseguir, e nos faz sentir nervosos, tristes ou ansiosos. Esta voz que, por vezes, se torna tão ruidosa que nos paralisa e que, nos casos mais graves, pode transformar-se em muitas outras vozes. Esta voz é nossa e emerge dos nossos maiores medos, mas é também uma projeção das vozes dos outros, da sociedade em que vivemos. Neste podcast dedicado à saúde me ...
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Um programa que fala sobre alimentação, esportes, dietas da moda e todos os temas que envolvem saúde e bem estar, de maneira leve e descontraída. A apresentação do programa mais saudável do Rio, fica por conta de Cynthia Howlett. Toda Segunda e Sexta-feira, às 11h.
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O minestrone é uma sopa italiana onde cabe todo tipo de ingrediente. O podcast minestrone fundamenta-se nessa ideia. Tudo o que se refere a comida e a bebida. A gastronomia de forma ampla.
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Mapeada no século 19, a proteína foi convertida em um agente político e econômico. Enquanto as gorduras e os carboidratos atravessam uma crise de imagem, a proteína segue a ser vista como um supernutriente. Hoje, em vez de ser um componente dos alimentos, inverte a equação e faz dos alimentos um mero transportador das proteínas. Com a carne à frent…
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De volta ao Brasil, Rusty Marcellini fala sobre sua viagem e, nesta coluna, sobre um dos sucessos gastronômicos de Portugal: os doces.
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Aula 99 - Vinhos da Puglia Itália - Prof. Marcelo Vargas
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Tratando-se de vinho, a Itália possui várias regiões relevantes; dentre elas, uma vem se destacando muito nos últimos anos, especialmente no Brasil. Com suas bebidas intensas, a Puglia ganhou mercado e consumidores e tem valorizado cada vez mais seus produtos, inclusive no quesito preço. OUÇA E APRENDA: sobre a região: influências do terroir; locai…
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O vício do jogo: quais os sintomas de dependência e como dizer não aos casinos online e às apostas desportivas
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Nos últimos anos, o mundo dos casinos online e das apostas desportivas não tem parado de crescer, fazendo aumentar os casos de dependência. Só no ano passado, foram feitos em Portugal mais de 215 mil pedidos de auto-exclusão por parte de jogadores que não conseguem controlar o vício e que pediram para lhes ser barrada a entrada em todas as casas de…
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Dieta Carnívora x Dieta Vegetariana - Qual a melhor?
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Consulta Online: https://www.drturisouza.comTema: Dieta Carnívora x Dieta Vegetariana - Qual a melhor?Descubra neste vídeo as principais diferenças entre estas duas dietas e principalmente como saber qual delas é a melhor para a sua saúde.#dietacarnivora #dietavegetariana #dietalowcarb Receba dicas de Emagrecimento!- No WhatsApp: https://www.drturi…
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Marcos Braga e a Vida de Mestre Cervejeiro – Beercast #569
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No episódio de hoje Marcos Braga nos contou um pouco sobre sua experiência no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe…
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Marcos Braga e a Vida de Mestre Cervejeiro – Beercast #569
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No episódio de hoje Marcos Braga nos contou um pouco sobre sua experiência no mundo da cerveja, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe…
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Curtiu? Deixe o seu like e Salve para ver depois! Me segue aqui para mais receitas aprovadas!Descubra seu tipo metabólico e comece a emagrecer hoje! Diga QUERO nos comentários!Consulta Online: https://www.drturisouza.com (Link na Bio)#receitalowcarbfit#LowCarb #Emagrecer #dieta #DietaLowCarb #Nutrição #fitness #lchf #emagrecimento #paleo #dietapale…
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Rusty Marcellini dá dicas para turistas reconhecerem o que são produtos gastronômicos de qualidade e o que são artifícios para enganar os viajantes.
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Rusty Marcellini, diretamente de Portugal, conta da visita à região do Dão e a produção do Queijo Serra da Estrela, feito com leite de ovelha, um dos mais tradicionais do país.
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Decreto de combate a obesidade infantil em ambiente escolar
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Aula 98 - Petit Verdot: uva de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:00:25
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Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm características muito especiais, as quais não recebem o merecido destaque. Por fatores históricos e até conceituais, não são comuns na bebida varietal. A Petit Verdot é um exemplo, mas o cenário descrito está em processo de mudança. OUÇA E APRENDA: Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm característ…
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Rusty Marcellini está em seu quinto dia de viagem em Portugal. Ele passeia pelo país, apresentando a cultura e a culinária, e conta sobre a produção de vinhos e azeites.
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Um guardião vivo da história do humor. Nizo tem experiência como dublador, ator, roteirista, e além de tudo guarda memórias e registros da carreira do maior humorista da história do Brasil: Francisco Anysio de Paula Filho o nosso Chico Anysio. [EM VÍDEO] A pergunta inicial é: Cerveja, café ou vinho? Nizo já começa contando que não é de beber muito,…
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A saúde mental dos pais e a dos filhos: como estão interligadas e como minimizar danos em caso de doença da mãe ou do pai?
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A doença mental de uma mãe ou de um pai pode ter um grande impacto nos seus filhos. É muito difícil falar sobre o que se passa em casa, devido ao estigma e à “lealdade” destas crianças e jovens em relação aos pais. Há responsabilização, medo, culpa, e inversão de papéis. Filhos ou filhas de pessoas com doença mental grave também acabam por ter um r…
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No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto “A Cerveja Explica”, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e …
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No episódio de hoje a Cilene Saorin e a Bruna Lessa nos contam sobre o novo projeto “A Cerveja Explica”, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e …
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Alimentos que prejudicam o funcionamento do intestino
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Por que a ideologia do progresso segue de pé? Durante meses, nossa equipe reflete sobre o significado de um conjunto de ideias que tem fé no progresso infinito da humanidade, que estaria fadada a seguir o caminho inabalável do desenvolvimento. Este episódio narra o trajeto para entender quando essa ideologia se mostrou materialmente inviável, e por…
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Aula 97 - Vinhos italianos- modernistas vs tradicionalistas - Prof. Marcelo Vargas
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A Itália tem um grande histórico na produção de vinhos de qualidade: desde os etruscos até tempos modernos. Em virtude de ter se tornado referência, promove importante influência, motivando muitas tendências. No entanto, há um embate entre tradicionalistas e modernistas. OUÇA E APRENDA: o fenômeno dos vinhos italianos; estilos de cada lado e nova o…
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[Avaliação] Sopa Low Carb Proteica da Rubali
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Me segue aqui para mais receitas aprovadas!Curtiu? Salve para ver depois e deixe seu like!Descubra seu tipo metabólico e comece a emagrecer hoje! Diga QUERO nos comentários!Consulta Online: https://www.drturisouza.com (Link na Bio)#LowCarb #Emagrecer #dieta #DietaLowCarb #Nutrição #fitness #lchf #emagrecimento #paleo #dietapaleo #dietapaleolitica #…
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TOMEI GOSTO - Comandante Ike (Luis Henrique Fernandino) piloto e professor
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Todas as dúvidas que você sempre teve sobre o dia à dia de um piloto e quis perguntar, principalmente o que eles comem e bebem. Essa é a tônica do papo ultra bem humorado com Luis Henrique Fernandino, que viralizou ao fazer um speech em mineirês. [PODCAST EM VÍDEO] O que é um Speech em Mineirês? Nos referimos a um vídeo dele que rodou o Brasil ao f…
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Terapia familiar: o que é, como funciona e quando é que deve avançar para este apoio
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Confronto das expectativas com a realidade, falta de investimento na relação conjugal, gestão das carreiras e tensões com os avós levam muitos casais a recorrer à terapia familiar depois de entrarem na parentalidade. No mais recente episódio do podcast “Que Voz é Esta?”, a psicóloga clínica e presidente da Associação Portuguesa de Terapia Familiar,…
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Empórios especializados em culinárias estrangeiras, como asiática ou árabe, têm sido mais frequentes em Belo Horizonte. Rusty Marcellini fala sobre o crescimento desse mercado na cidade e dá exemplos desses estabelecimentos.
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Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567
54:34
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com Felipe Gumiero e Marcelo Calote, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe noss…
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Las Tresloucadas Aventuras De Los Hermanos Juan & Caloto – Beercast #567
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No dia da mentira: o que não é verdade na gastronomia?
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Chefe de cozinha não é um curso. Um chocolate ter mais porcentagem de cacau não significa que é um chocolate melhor. Queijos brancos não são, necessariamente, menos gordurosos. Rusty Marcelliny desmente essas afirmações presentes no senso comum.
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Aula 96 - A potência do sul e ilhas italianas - Prof. Marcelo Vargas
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As regiões produtoras de vinho do sul italiano, incluindo suas ilhas, são conhecidas pela beleza do seu terroir, bem como pela intensidade da bebida local. OUÇA E APRENDA: áreas de produção, localidades clássicas e sub-regiões, indicações geográficas, perfil sensorial dos produtos, além de dicas de vinícolas e vinhos locais significativos. Bom apre…
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TOMEI GOSTO - Pri Daroit - Guerdau Minas e Seleção Brasileira
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Pri Daroit é uma gaúcha que há bastante tempo mora em Minas Gerais por onde já jogou por 3 equipes e hoje defende o Guerdau Minas e figura nas convocações da Seleção Brasileira. Precisa falar que a entrevista dela começa com uma risada? CONFIRA O EPISÓDIO COMPLETO EM VÍDEO Sempre Riso A nossa entrevistada é famosa no meio do voleibol pelo riso solt…
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Saúde mental em situações de sem-abrigo: a relação entre pobreza, viver na rua e doença mental
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Daniel Sousa viveu 12 anos na rua e outros tantos num centro de acolhimento para pessoas em situação de sem-abrigo, em Lisboa. Enfrentou vários problemas, desde insegurança, violência, stress, conflitos e privação de sono. A sua saúde mental e física pioraram. “A situação na rua é muito difícil. Mesmo que não se tenha doença mental, é provável que …
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em c…
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O B-A-BAR Sobre Álcool e Dependência com Bruce Martins – Beercast #566
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No episódio de hoje tivemos uma conversa super bacana com o Bruce Martins sobre os efeitos do álcool, dependência e muitos mais, vem ouvir! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em c…
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A obesidade é um dos grandes temas no debate contemporâneo sobre saúde. Enquanto o discurso biomédico a mantém no rol das patologias, pesquisadores, militantes e profissionais da clínica ressaltam os fatores sociais envolvidos. Na abordagem do combate, o alvo vira os corpos gordos. E quem ganha, como sempre, é o mercado. A ficha técnica completa, c…
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Comprar ovo ou barra de chocolate? Ovos artesanais ou industriais? Rusty Marcellini fala sobre a estrela de vendas deste período do ano e como saber se é um produto que justifica o preço.
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Aula 95 - Chianti DOCG: Grandes vinhos italianos - Prof. Marcelo Vargas
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Os vinhos Chianti estão entre os mais aclamados pela crítica especializada, sendo considerada uma das denominações italianas mais importantes! Ao longo das últimas décadas, tem influenciado o perfil da bebida na Itália, configurando uma referência para muitas regiões do país. OUÇA E APRENDA: a área de produção (área clássica e sub-regiões); diferen…
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Nos EUA, rótulo de iogurte poderá dizer que produto previne diabetes tipo 2
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TOMEI GOSTO Experimentando cerveja sour com Fabiana Arreguy, Bruninda e Bruno Berg
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Já ouviu falar nas cervejas azedas ou sour beer? [CONFIRA O PODCAST EM VÍDEO] Neste episódio fizemos uma degustação de 5 cervejas diferentes conduzida por Fabiana Arreguy, sommeliére, consultora, professora e jornalista especializada em cerveja. Na mesa, além de Mário Alaska nosso apresentador estavam o humorista Bruno Berg e a influenciadora Bruna…
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