#20 - Comida árabe com Patricia El-moor

A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação

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4y ago 1:20:50

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Conversamos com a pesquisadora Patrícia Dario El-moor Hadjab sobre alimentação, memória e identidades árabes no Brasil. Ela é doutora em Sociologia pela UnB e criadora da página Presença Árabe no Brasil (@presencaarabe) no Facebook. Conversamos sobre os vários momentos históricos da presença árabe no Brasil, a riqueza e diversidade da alimentação árabe e os vários sentidos identitários, políticos e afetivos inseridos na alimentação. Além disso, muitas dicas de comida árabe para ler, comer e ver!Participantes: @tatiroloto @thiagoefaria @sonia_c_hamid @patrsMúsica: Evocacion, de Damasco a Córdoba (Juan Martin)#comidaarabe#história#foodstudies

62 episódios

#Artes #Society & Culture #Education #Comida #Food #HORA DO CHA