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#53 interview met Giovanni Christis (Galea Craft Beers)

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Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze gereleased.

In deze podcastaflevering leer je Giovanni beter kennen en hoor je onze bevindingen over dit experiment en hoe hij dit heeft aangepakt.

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