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פרק 23 - ריאיון בשר מתורבת, חלק א': מי מייצר אותו, ואיך (גיא מיכרובסקי)

35:00
 
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כמו שהבטחתי, יש לנו כאן סיפור בשני חלקים - כאשר זהו החלק הראשון, שמציג את הסיפור של גיא נבו מיכרובסקי, וחברת Profuse שאותה הוא מנהל. על הבשר המתורבת, על האתגרים שיש בגידול שלו במעבדה - ועל הדרך שבה החברה הזו מייעלת את התהליך, כדי שנוכל לקבל את הבשר הזה על השולחן שלנו בהקדם.
אז... איפה הסטייק שלנו כבר?
שתפו את הפודקאסט, ועקבו אחריו:

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