Centro do Rio conserva diversas tradições da gastronomia brasileira

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Rusty Marcellini explica que vários pratos e hábitos típicos do brasileiro surgiram no centro do Rio de Janeiro, região fortemente influenciada pela cultura portuguesa e que preserva algumas tradições até os dias de hoje. Iguarias como o filé à Oswaldo Aranha e a sopa Leão Veloso (feita com frutos do mar), por exemplo, foram criadas na área central do Rio.

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