Artwork

Conteúdo fornecido por CulinaryHistory. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por CulinaryHistory ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

Historic Chicago Bakeries

58:17
 
Compartilhar
 

Manage episode 317464967 series 2359032
Conteúdo fornecido por CulinaryHistory. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por CulinaryHistory ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Historic Chicago Bakeries Come join us as author Jennifer Billock explores the sweet and doughy history of Chicago from pioneering bakers to today’s cake makers. At one time, more than 7,000 bakeries dotted Chicago’s streets. Today stalwarts like Dinkel’s, Roeser’s, Weber’s, Pticek, and Ferrara continue a legacy that shaped Chicago’s food traditions: a poppy seed bun for hotdogs, and paczki and zeppole for the holidays; an atomic cake for family celebrations, and bacon buns in the morning. BIOGRAPHY Jennifer Billock is the author of the just-published “Historic Chicago Bakeries” (The History Press, $22). She is an award-winning writer, bestselling author, and writing coach, covering a combination of food, travel, and history. Jennifer edits the Kitchen Witch Newsletter and teaches food and travel writing classes. She is currently dreaming of an around-the-world trip with her Boston terrier. Check out her website at jenniferbillock.com and follow her on Twitter @jenniferbillock. For information on purchasing a signed copy of her book, contact: jenniferjoanbillock@gmail.com Recorded via Zoom on January 12, 2022 www.CulinaryHistorians.org
  continue reading

162 episódios

Artwork

Historic Chicago Bakeries

Culinary Historians of Chicago

15 subscribers

published

iconCompartilhar
 
Manage episode 317464967 series 2359032
Conteúdo fornecido por CulinaryHistory. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por CulinaryHistory ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Historic Chicago Bakeries Come join us as author Jennifer Billock explores the sweet and doughy history of Chicago from pioneering bakers to today’s cake makers. At one time, more than 7,000 bakeries dotted Chicago’s streets. Today stalwarts like Dinkel’s, Roeser’s, Weber’s, Pticek, and Ferrara continue a legacy that shaped Chicago’s food traditions: a poppy seed bun for hotdogs, and paczki and zeppole for the holidays; an atomic cake for family celebrations, and bacon buns in the morning. BIOGRAPHY Jennifer Billock is the author of the just-published “Historic Chicago Bakeries” (The History Press, $22). She is an award-winning writer, bestselling author, and writing coach, covering a combination of food, travel, and history. Jennifer edits the Kitchen Witch Newsletter and teaches food and travel writing classes. She is currently dreaming of an around-the-world trip with her Boston terrier. Check out her website at jenniferbillock.com and follow her on Twitter @jenniferbillock. For information on purchasing a signed copy of her book, contact: jenniferjoanbillock@gmail.com Recorded via Zoom on January 12, 2022 www.CulinaryHistorians.org
  continue reading

162 episódios

Усі епізоди

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências