Degustar España - Culinary Action Madrid - 30/11/24 Degustar España podcast

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Degustar España - Culinary Action Madrid - 30/11/24

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Este lunes se dan cita en Madrid restauradores y emprendedores de la gastronomía en torno a la jornada Culinary Action!, una iniciativa del Basque Culinary Center que nos detalla el director de esta entidad, Joxe María Aizega. Además, seguimos descubriendo cómo sabe España: hoy con la DO Aceite de Estepa. Y completamos el menú con un vino de la DO Utiel-Requena: un excelente bobal llamado Vinea Clausa, de la bodega el mismo nombre, que se encuentra en la localidad de Fuenterrobles.

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