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Evolução da Gastronomia Francesa - Mente na Mesa #44
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A gastronomia francesa é tão tradicional e tão forte, a comida é tão parte da cultura, que eu precisava saber: o que aconteceu de diferente da França pra ser desse jeito? Respondo nesse episódio!
O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble
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Musica: Bob La Pointe Aragon et Cantille
Fonte:
Livros:
História da alimentação
Mulheres Fracesas não engordam
Links:
https://www.telegraph.co.uk/gardening/gardens-to-visit/inside-the-17th-century-versailles-vegetable-garden/
https://traveltips.usatoday.com/food-eating-habits-france-12279.html
https://infood.com.br/auguste-escoffier-e-o-processo-de-producao-da-cozinha-profissional/
Por Leticia (Leba) Groppo
80 episódios
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