#87 MAP MEAT EXPERIENCE CIÊNCIA E CHURRASCO TUDO JUNTO E MISTURADO

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3y ago 57:11

MP3•Home de episódios

#87 MAP MEAT EXPERIENCE CIÊNCIA E CHURRASCO TUDO JUNTO E MISTURADO Está no ar mais um Episódio do Mundo Agro Podcast, o seu Podcast sobre o agronegócio no Brasil e no Mundo. Nesse Episódio nós conseguimos reunir a ciência com a prática do churrasco, como eles dizem, o Meat Experience: ciência e o churrasco, tudo junto e misturado.
O já veterano no MAP Prof. Dr. Luiz Chardulo, é docente do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, a FMVZ da Unesp de Botucatu e também é Coordenador-Líder do Laboratório de Ciência da Carne. O Professor Chardulo é expert na ciência da carne, genética e qualidade da carne bovina, bovinos de corte e nelore.
E para completar esse time, o Grande Chefe Henrique Okuda, fundador e criador do Carnivoria, simplesmente o maior festival de churrasco do Brasil.
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#Tecnologia #Rogério Coimbra #Mundo Agro