#12: Mercado Gastronômico e as Dark Kitchens

28:13
 
Compartilhar
 

Manage episode 295301523 series 2645467
Por Canal Futura descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

O AMBIENTE GASTRONÔMICO REINVENTOU TODA A LINHA DE PRODUÇÃO E ATÉ DIVIDIU A COZINHA COM OUTROS ESTABELECIMENTOS. ACOMPANHE AS LIÇÕES QUE FICAM PARA PROMOVER EMPREENDEDORISMO NA GASTRONOMIA.

ENTREVISTADOS:

GUILHERME LEMOS, CEO DO GRUPO RÃO E O CHEF DE COZINHA LÍVIO SANTOS, DA SAVORY LAB

APRESENTAÇÃO: CRISTIANO RECKZIEGEL - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO E ALZIRA SILVA - LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO

PRODUÇÃO: JERSON PITA

COORDENAÇÃO DE JORNALISMO: CRISTIANO RECKZIEGEL

TRILHA SONORA E PÓS PRODUÇÃO: TÍMPANO, PRODUÇÃO E ÁUDIO DESIGN

13 episódios