#120  -  Culinária afrodiaspórica com Caroline Costa, do AfroSou

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Por Babi Miranda e Thais Goldkorn, Babi Miranda, and Thais Goldkorn descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

Convidamos Caroline Costa, do perfil @afrosou, pra compartilhar com a gente sua trajetória com a culinária, lembranças de infância, transição pro veganismo, a criação do perfil Afrosou e seus estudos da culinária afrodiaspórica, saúde e questões ambientais.

Carol é cozinheira, bailarina, turismóloga, da baixada fluminense e criou em 2017 o perfil para compartilhar seu processo de transição alimentar. Hoje, ela ajuda milhares de pessoas a fazer pratos deliciosos em uma alimentação à base de vegetais, como ela diz: comida que tem identidade, sabor, cor e afeto!

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