ONF016 – Mousse Prestígio

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Por Rogério Passos / Andréia Lopes descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

Mousse Prestígio

Hoje a Andréia esta trazendo uma receita de Mousse Prestígio, que ela adora fazer… Então não perca tempo e faça essa maravilha…

Para a mousse de coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de medida de leite
  • 1 pacotinho (50 g) de coco ralado
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor

Modo de fazer:
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Após reserve. Mantenha aquecida, senão solidifica. No liquidificador bata o restante dos ingredientes e vá adicionando a gelatina aos poucos. Despeje tudo num refratário e leve à geladeira para endurecer.

Para a mousse de chocolate:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:
Leve o chocolate para derreter em banho-maria. Em seguida adicione o creme de leite e reserve. Numa vasilha bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar devagar. Incorpore as claras à mistura de chocolate e despeje por cima da mousse de coco. Leve à geladeira para firmar. Sirva bem gelada.



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