Artwork

Conteúdo fornecido por Elaine de Azevedo. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Elaine de Azevedo ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

As histórias por trás da comida

10:42
 
Compartilhar
 

Manage episode 293320296 series 2921857
Conteúdo fornecido por Elaine de Azevedo. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Elaine de Azevedo ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

Esse primeiro episódio é só pra você ter uma ideia sobre o que eu vou falar aqui todas as terças-feiras. Eu vou explorar rapidamente as várias dimensões do comer: como ato biológico, ato cultural e simbólico, ato de prazer, ato agrícola, ambiental, econômico e político. Você vai perceber aqui como nessa arena da alimentação dançam juntos as questões familiares, a vida social, a política, o meio ambiente, a saúde, a cultura, as relações de gênero, as instâncias de poder e de desigualdades, os diversos tipos de ativismo e movimentos sociais, o consumo, a migração, a globalização e as ideologias.

Como em todas as áreas, a alimentação envolve muitas controvérsias e polêmicas e me interessa exatamente abarcar a pluralidade de visões sobre os temas como o vegetarianismo, a gastronomia, a gordofobia, os lobbies alimentares, os orgânicos, as outras racionalidades alimentares e também o não-comer, ou seja, o eterno fantasma da fome que ainda vaga nesse mundo de excessos.

Você é sempre bem-vinda/o para se comunicar comigo, sugerir temas para o Panela de Impressão ou dar sua opinião através do meu instagram @elaine.de.azevedo ou do meu email: elainepeled@gmail.com

***

Textos referências desse episódio (ah, o vício da bibliografia…)

AZEVEDO, E. Alimentação, Sociedade e Cultura: Temas Contemporâneos. Revistas Sociologias (UFRGS).

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-45222017000100276&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

AZEVEDO, E. Sociologia e Alimentação: um resumo do debate. Horizontes ao Sul.

https://www.horizontesaosul.com/single-post/2020/05/18/A-CONFLUENCIA-DA-SOCIOLOGIA-COM-A-ALIMENTACAO

  continue reading

35 episódios

Artwork
iconCompartilhar
 
Manage episode 293320296 series 2921857
Conteúdo fornecido por Elaine de Azevedo. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Elaine de Azevedo ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

Esse primeiro episódio é só pra você ter uma ideia sobre o que eu vou falar aqui todas as terças-feiras. Eu vou explorar rapidamente as várias dimensões do comer: como ato biológico, ato cultural e simbólico, ato de prazer, ato agrícola, ambiental, econômico e político. Você vai perceber aqui como nessa arena da alimentação dançam juntos as questões familiares, a vida social, a política, o meio ambiente, a saúde, a cultura, as relações de gênero, as instâncias de poder e de desigualdades, os diversos tipos de ativismo e movimentos sociais, o consumo, a migração, a globalização e as ideologias.

Como em todas as áreas, a alimentação envolve muitas controvérsias e polêmicas e me interessa exatamente abarcar a pluralidade de visões sobre os temas como o vegetarianismo, a gastronomia, a gordofobia, os lobbies alimentares, os orgânicos, as outras racionalidades alimentares e também o não-comer, ou seja, o eterno fantasma da fome que ainda vaga nesse mundo de excessos.

Você é sempre bem-vinda/o para se comunicar comigo, sugerir temas para o Panela de Impressão ou dar sua opinião através do meu instagram @elaine.de.azevedo ou do meu email: elainepeled@gmail.com

***

Textos referências desse episódio (ah, o vício da bibliografia…)

AZEVEDO, E. Alimentação, Sociedade e Cultura: Temas Contemporâneos. Revistas Sociologias (UFRGS).

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-45222017000100276&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

AZEVEDO, E. Sociologia e Alimentação: um resumo do debate. Horizontes ao Sul.

https://www.horizontesaosul.com/single-post/2020/05/18/A-CONFLUENCIA-DA-SOCIOLOGIA-COM-A-ALIMENTACAO

  continue reading

35 episódios

所有剧集

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências