QuimCast #98 - Cascas Da Romã Podem Prolongar Vida Útil De Morangos QuimCast podcast

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Educação Federal De Química

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QuimCast #98 - Cascas da romã podem prolongar vida útil de morangos

2+ y ago 3:34

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Escolher morangos no supermercado não é tarefa fácil, pois eles podem apodrecer com muita facilidade, já que há uma rápida ação de fungo nas frutas. O podcast de hoje explica sobre um processo químico que retarda o amadurecimento do morango com o uso de cascas de romã. Mirela Bertolo, autora da pesquisa e doutoranda em Química pela USP (São Carlos), explica que a proposta é feita à base de compostos naturais. Vem entender mais!

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#Educação #Federal De Química

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QuimCast #98 - Cascas da romã podem prolongar vida útil de morangos

published 2+ y ago

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Escolher morangos no supermercado não é tarefa fácil, pois eles podem apodrecer com muita facilidade, já que há uma rápida ação de fungo nas frutas. O podcast de hoje explica sobre um processo químico que retarda o amadurecimento do morango com o uso de cascas de romã. Mirela Bertolo, autora da pesquisa e doutoranda em Química pela USP (São Carlos), explica que a proposta é feita à base de compostos naturais. Vem entender mais!

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