Pesquisas buscam otimizar produção de lúpulo usado em cervejas no Brasil

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O Brasil sempre importou praticamente 100% de todo o lúpulo usado na fabricação da cerveja, mas essa realidade começa a mudar. Produtores rurais e pesquisas acadêmicas buscam a melhor variedade para as condições climáticas do Brasil.

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Ferraz Júnior (Rádio USP)

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