A História do Café (SciCast #472)

Scicast

Você realmente sabe de onde veio o café? Será que ele sempre foi consumido como o fazemos hoje? Você sabe como o café foi e é produzido? Qual a influência política do café? Pegue sua canequinha de café venha entender um pouco mais sobre essa simples e tão importante bebida!

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Expediente:

Produção Geral: Tarik Fernandes e Fernando Malta

Equipe de Gravação: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Rafael Silva, Bruna Karla Santos, Samantha Martins, Willian Spengler

Edição: TalknCast

Citação ABNT: Scicast #472: História do Café. Locução: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Rafael Silva, Bruna Karla Santos, Samantha Martins, Willian Spengler. [S.l.] Portal Deviante, 11/02/2022. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-472

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PARA SABER MAIS:

SciCast #157: Açúcar. https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast/scicast-157-acucar/

SciCast #426: Tabaco. https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-426/

Fronteiras no Tempo: Historicidade #28 – História, Economia e Café.https://www.deviante.com.br/podcasts/fronteiras-no-tempo-historicidade-28-historia-economia-e-cafe/

Sugestões de literatura:

• CATELLI JR, Roberto. Brasil: do café à indústria. São Paulo: Brasiliense, 1992.

• HOFFMANN, James. The World Atlas of Coffee – From beans to brewing – coffees explored, explained and enjoyed. Firefly Books, 2014.

• LAWS, Bill. 50 plantas que mudaram o rumo da história. Rio de Janeiro: GMT, 2013.

• MARTINS, Ana Luiza. História do Café. São Paulo: Contexto, 2008.

• MOLDVAER, Anette. O livro do café. São Paulo: Publifolha, 2015.

• TOLEDO, Vera V. de Toledo; GANCHO, Cândida V. Sua Majestade, o Café. São Paulo: Moderna, 1996.

Sugestões de filmes:

• Sobre Café e Cigarros. https://www.youtube.com/watch?v=87JqUwRo7t8
• Onde tudo acontece. https://www.youtube.com/watch?v=z3zHxWIL6BM
• A Coffee in Berlim. https://www.youtube.com/watch?v=fDOLiSZg7QU
• Café com Amor. https://www.youtube.com/watch?v=mKphIBIYvUA
• Coffee Town Red Band. https://www.youtube.com/watch?v=KsZAidLRgxQ

Sugestões de vídeos:

• Black Coffee. https://www.youtube.com/watch?v=TTDy-L0NKIg
• You and your fucking coffee. https://www.youtube.com/watch?v=x4PIbu6Ozro
• A film about coffee. https://www.youtube.com/watch?v=CkajrC8U26A&t=2s
• Caffeinated. https://www.youtube.com/watch?v=DnW2Gm5PqX4
• Barista. https://www.youtube.com/watch?v=JGP-Cvl_0Tk
• The Coffee Man. https://www.youtube.com/watch?v=NOP2Y12r3oI

Sugestões de links:

• https://www.homegrounds.co/history-of-coffee/
• https://www.coffeemuseum.ae/history.php
• https://www.cafemundoexpo.com.br/historia/
• https://www.escoladebotanica.com.br/post/a-historia-do-cafe
• https://cidadedesaopaulo.com/v2/wp-content/uploads/2017/04/Coffee-and-The-History-S%C3%A3o-Paulo-City.pdf
• https://www.deviante.com.br/noticias/vamos-entrar-e-tomar-uma-xicara-de-cafe/
• https://www.deviante.com.br/noticias/ciencia/vai-um-cafe-quente-ou-frio/
• https://www.deviante.com.br/noticias/parada-dos-museus-museu-do-cafe/
• https://www.deviante.com.br/podcasts/spin/spin-de-noticias-431/
• http://www.biologico.sp.gov.br/uploads/files/pdf/album_historico/86anos_IB.pdf
• https://super.abril.com.br/historia/o-berco-do-cafe/

Sugestões de games:

• Caffeine. https://www.youtube.com/watch?v=uKthC4BFcg0
• Coffee Crisis. https://www.youtube.com/watch?v=COQjVvJKBWg
• Coffee Shop Tycoon. https://www.youtube.com/watch?v=mzEUkoDYzRk

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