SV#144: Harmonização De Vinhos Em 6 Passos Simples Vinho podcast

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SV#144: Harmonização de vinhos em 6 passos

1+ y ago 20:25

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Chega de dúvidas (e regrinhas chatas) sobre como harmonizar vinho e comida! Neste episódio eu proponho um exercício prático e muito legal para entender, de uma vez por todas, como cada componente de um prato interage com cada componente do vinho.

Doce, salgado, amargo, picante, ácido e umami. 6 componentes. 6 simples passos para criar a harmonização perfeita - perfeita, pra você! (nesta época de discussões acaloradas sobre uva passa na comida é sempre bom lembrar que gosto não deveria ser discutido)

Aí é só escolher quais interações te agradam mais e brindar!

Tintim!

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#Sociedade #Viagens #Estilo de vida #Educação #Hobbies #Fabiana Knolseisen

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Chega de dúvidas (e regrinhas chatas) sobre como harmonizar vinho e comida! Neste episódio eu proponho um exercício prático e muito legal para entender, de uma vez por todas, como cada componente de um prato interage com cada componente do vinho.

Doce, salgado, amargo, picante, ácido e umami. 6 componentes. 6 simples passos para criar a harmonização perfeita - perfeita, pra você! (nesta época de discussões acaloradas sobre uva passa na comida é sempre bom lembrar que gosto não deveria ser discutido)

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