Entendendo o MAPA com Alinne Bernd | Surra #097

Surra de Lúpulo

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Fiscal dos Estilos) resolveram matar todas as curiosidades sobre os processos, legislações e muito mais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) com a Alinne Bernd.

Alinne é bacharel em química pela UFRGS, sommelière de Cerveja pela Associação Brasileira de Sommeliers (atual ICB) e mestranda em Ciência e Tecnologia de Azeite e Bebidas Fermentadas na Universidad Pablo de Olavide em Sevilha. Ela trabalha desde 2014 como auditora fiscal federal agropecuária do MAPA, no Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal no RS, com foco na fiscalização de bebidas.

Nesse papo aproveitamos para perguntar sobre o papel do MAPA, as questões que envolvem os cervejeiros caseiros e a comercialização de cervejas produzidas em suas garagens, o processo do registro e as ciganas que poderiam ser contabilizadas pelo MAPA, ou não.