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Revolutionizing the Food Industry for a Better Quality of Life with Benji Koltai

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In this episode, we speak with Benji Koltai, Co-Founder and CEO of Galley, about his mission to improve the lives of kitchen workers through innovative software solutions. Benji shares how Galley addresses issues like labor shortages, mental health, and food waste, transforming kitchen operations for greater efficiency. Tune in to learn about Benji’s journey, the impact of Galley’s solutions, and his vision for the future of the food industry.

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