#70 - Pecuária Regenerativa

Vai Se Food

O Brasil tem 211 milhões de habitantes e mais de 222 milhões de bovinos, segundo dados do MAPA. Levantamento do Ministério do Meio Ambiente e o IBGE mostrou, em 2017, que as pastagens ocupam 198 milhões de hectares (23% da área do país), sendo que 90 milhões de hectares estão abandonados ou degradados.O atual modelo expansionista de pecuária implementado no Brasil é personagem principal no acelerado desmatamento da Amazônia, na degradação do Pantanal e na desertificação do Cerrado.Está intimamente atrelado ao uso excessivo de agrotóxicos nas imensas monoculturas de grãos, especialmente nas de soja, voltadas a produção de ração animal.Colabora para o aquecimento global: o subproduto da digestão dos bovinos é o metano, um dos gases de efeito-estufa mais potentes encontrado na Terra.Diante disso, fica a pergunta: há um modelo menos nocivo de pecuária?Segundo o biólogo Allan Savory, sim. Na Pecuária Regenerativa, conceito criado e implementado por ele, não apenas os bovinos não causam dano ao meio ambiente, como ajudam em sua revitalização.Do que se trata a pecuária regenerativa?Ela é aplicável em larga escala?Daria para praticar pecuária regenerativa em um rebanho de 1 bilhão de animais, número atual de bovinos no planeta?Para conversar sobre o tema, nosso convidado é Fernando Russo. Fernando é co-fundador da Meraki Impact, fundo de investimento focado na sustentabilidade dos recursos naturais e na produção de alimentos, sediado em Amsterdã. Support the show