#059: Sådan vinder du MasterChef med Science!

1:09:28
 
Compartilhar
 

Manage episode 320409870 series 2322449
Por Mark Lyng, Flemming D. Nielsen, Nikolaj V. Hansen, Mark Lyng, Flemming D. Nielsen, and Nikolaj V. Hansen descoberto pelo Player FM e nossa comunidade - Os direitos autorais são de propriedade do editor, não do Player FM, e o áudio é transmitido diretamente de seus servidores. Toque no botão Assinar para acompanhar as atualizações no Player FM, ou copie a feed URL em outros aplicativos de podcast.

en ny sæson af Master Chef er startet. Hundredevis af håbefulde danskere har grebet grydeskeerne i håbet om at blive en af de få der får sig et forklæde og muligheden for at imponere Thomas Castberg.
Rigtig mange vil komme til audition og vil blive sendt hjem uden så meget som at have lavet en forloren hare. Og det vil de, fordi mad er sindssygt komplekst. Alle sanser skal i spil, når vi indtager mad og når vi sætter pris på mad. Og det er møgsvært at holde styr på hvad man må og ikke må.
Lyt med når Mark ser på videnskaben i at lave lækker mad og hvordan man videnskabeligt set vinder MasterChef!
Hvis du vil være med til at optage live med os på Discord kan du støtte os på 10er og blive en af vores kernelyttere https://bit.ly/VU10er - hvis pengene er knappe kan du også bare tjekke vores Facebookgruppe ud, vi hygger max!
Du kan også tjekke vores webshop: bit.ly/vushop. Vi har T-shirts, kaffekopper og tasker! Og meget mere! Der er også en hønsetrøje!
Send os vanvittig videnskab eller stil et spørgsmål på facebook, Instagram eller vudfordret@gmail.com
Tak til Christian Eiming for disclaimer.
Tak til Barometer-Bjarke for Gak-O-meteret.
Husk at være dumme 🧠
Kilder:
Alle Charles Michels artikler kan findes på hans hjemmeside: https://charlesxmichel.com/science
Woods et al. (2011) Effect of background noise on food perception https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2010.07.003

Support the show (https://spaekbraettet.10er.app/)

232 episódios