Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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L’improvisation structurée d’Olivia Shortt au saxophone [ENGLISH]
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Avec son saxophone baryton, une pédale de boucle et sa voix, Olivia Shortt génère des couches de son dans ‘Makwa’, utilisant la salle et les auditeurs comme inspiration pour guider l’improvisation. [En anglais]La pièce est sur le programme d'Infuse, que présente Olivia Shortt au saxophone dans un concert avec Laura Ortman (violon) le jeudi 15 juin 2023 à 21h à La Fine Gueule, 21, rue du docteur Leray 75013 Paris.Concert : www.facebook.com/events/800356658390756Oilvia Shortt : www.olivia-shortt.com(Réalisation et montage : Sarah Elzas)
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